Cad chos ar crepes bhfuil an ceart agat?

Sna pobail Slavacha na pancóga delicious, mar sin cruinn, te agus rosy, tá sé breithniú déanta le fada le siombail an ghrian. Sin é an fáth siad baked gá Day pancóg - saoire a bhaineann leis an lá grianstad an earraigh, nuair a bheidh an gheimhridh recede ar deireadh, agus a dhéanann an t-earrach na chéad chéimeanna ar an talamh, rud a thug leo an teas agus áthas rebirth.

Pancóga déanta as taos leavened agus unleavened le líonadh éagsúla agus gan iad, a sheirbheáil ar anlainn agus gravies éagsúla. Tá ann freisin pancóga cácaí agus mionra de taos pancóg.

Maidir leis an dara ceann, oideas foirfe do crepes, mar a thaispeáintear thíos.

comhábhair is gá: dhá chupán de plúr cruithneachta; dhá uibheacha; gloine bainne; gloine uisce; salann; Soda, sú líomóide aisíoc; ola glasraí.

Ullmhú:

Gloine bainne measctha le gloine uisce. Go críochnúil buille an uibheacha, salann, cuir Soda agus, fós whisking, go mall Doirt meascán de bainne agus uisce. Cuir codanna de plúr, corraigh go maith le cnapáin déanta, agus ola glasraí (faoi spúnóg bhoird) a sheachaint. Ansin, an taos críochnaithe clúdaithe le tuáille cistine agus lig sé seasamh ar feadh uair an chloig, gan cloí leis an uile nuair róstadh.

friochadh An-te agus go réidh ramhar le ola glasraí (ní gá a lubricate an uile pancóg speisialta). Doirt fuidrimh isteach uile tanaí agus Fry go dtí cócaráilte ar an dá thaobh. pancóga Fried ramhar le im agus huaire an carn i dtreo is nach triomaithe suas.

Next, ag baint úsáide as go léir an t-oideas céanna le haghaidh crepes, is féidir leat cócaireacht mionra Pancóga.

comhábhair is gá: pancóga tanaí; líonadh dhá chineál; 2 uibheacha; blúiríní aráin; ola glasraí do friochadh.

Barráin uimhir 1: Uibheacha 6-8 ríomhaire. builín stale; im 50 GR.; salann; oinniúin glas.

Ullmhú:

Crua-boiled uibheacha a cool, craiceann, gearrtha i ciúbanna. Cuimil an t-im go dtí go creamy agus é a mheascadh le uibheacha, builín aráin, oinniúin glas mionghearrtha, séasúr le salann. Na pancóga réamhchócaráilte a chur ar an líonadh, pancóga feadán rolla, aránaithe i ubh buailte agus breadcrumbs agus Fry go dtí donn órga. Ba cheart cácaí pancóg a sheirbheáil le sailéad de ghlasraí úra.

Ba chóir é a iarraidh an t-oideas pancóga tanaí le haghaidh mionra le beacáin.

Líonadh №2: beacáin 600gr =. oinniúin 2 ríomhaire.; breadcrumbs 2 spúnóga; salann; spíosraí; ola glasraí.

Ullmhú:

Champignon ghlanadh, a ní, cosa gearrtha, gearrtha i stiallacha agus boil in uisce saillte sin. Bow agus meileann ola glasraí rósta. beacáin, oinniúin, crackers brúite, salann Chomhcheangail, spíosraí a chur leis agus meascán maith. Next, is iad na céimeanna sa an t-oideas roimhe seo.

connoisseurs fíor ar mian leo taitneamh a bhaint an blas ar do pancóg is fearr leat atá dírithe ar líonadh, tá sé molta a ullmhú "Pancóga de Lása" (ar shlí eile - pancóga tanaí le poill).

comhábhair is gá: 2 cupáin plúr; 1 ½ -2 spéaclaí ar bith bainne coipthe (iógart, bainne géar, iógart, meadhg); 2 uibheacha; ½ teaspoon salann .; 1-2 spúnóg siúcra; Soda, sú líomóide aisíoc.

Ullmhú:

Sift trí criathar faoi dhó plúr. Beat na huibheacha i cúr clúmhach. Bí cúramach gan damáiste a dhéanamh don cúr, le chéile na huibheacha leis an plúr, siúcra, salann, sóid hiodráitithe agus cuir an táirge bainne.

Doirt an fuidrimh ar ola glasraí agus mheascadh go léir go dtí go réidh.

Caolaigh an taos le fiuchphointe uisce go dtí go comhchuibheas na uachtar géar tanaí friochtán an-te agus Fry go dtí cócaráilte pancóga.

Chun milseog is féidir leat a thairiscint den sórt sin a mhias íogair agus delicious, cosúil le tanaí pancóga le bainne.

comhábhair is gá: 1 lítear de bhainne; 3 cupáin plúr (a ghlacadh b'fhearr plúr bán); uibheacha 3 ríomhairí pearsanta.; 2 spúnóg bhoird de ola glasraí; salann; 50 sreabh. siúcra; aisíoc sú líomóide, Soda.

Ullmhú:

An bainne warmed chun dul isteach ar an ubh agus meascán maith whisk. Leanúint ar aghaidh ag whisk, cuir an ola glasraí ar dtús, agus ansin an siúcra, sóid aráin agus salann.

Sift plúr agus de réir a chéile an chuid eile den gcomhábhar, ag cur cúraim ionas go mbeidh aon lumps. Ba chóir an taos a bheith níos leachtach ná mar is gnách pancóga.

Fry na pancóga ar pan réamhthéite atá oiled díreach roimh bácáil an chéad pancóg.

Ba chóir go pancóga tanaí le bainne a sheirbheáil le mil, subh, anlann milis nó uachtar géar.

Tá roinnt rialacha ginearálta maidir le pancóga a dhéanamh, atá inmhianaithe a urramú d'fhonn a fháil torthaí maith.

1. Tá Plúr do pancóga molta a scagadh tríd, de rogha arís agus arís eile.
2. Ba cheart uibheacha a bhuailtí maith.
3. Chun rud é nach bhfuil pancóga cloí leis an uile, an taos add a ola glasraí beag,
4. Tar éis an fuidrimh poured isteach an uile, tá sé riachtanach a dhéanamh le tairiscint ciorclach a scaipeadh amach an taos go cothrom thar an dromchla iomlán.

Má dhéanamh i gceart agus leis an anam, ansin is cuma cé chomh chos pancóga tanaí a roghnaíonn tú, tá sé cinnte go bhfuil áthas a thabhairt duit agus do muintir.