Cad iad - carbaihiodráití simplí agus casta?

Daoine atá ag dieting ar chúiseanna leighis nó chun meáchan a chailleadh, tá sé tábhachtach a dhéanamh suas do aiste bia. Nuair a dhearadh an roghchlár a bheith in ann idirdhealú a dhéanamh idir carbaihiodráití simplí agus casta.

Idirdhealú idir Carbaihiodráit ag an leibhéal innéacs glycemic (GI)

Is GI gné bhunúsach de chastacht na carbaihiodráití. Simplí agus carbaihiodráití casta a bhfuil innéacs glycemic ard nó íseal. Léiríonn an gné seo leat conas a athrú ar an méid siúcra san fhuil ag brath ar an bia a ithe.

Táirgí a bhfuil GI ard (saibhir i carbaihiodráití simplí) éascaíonn:

• ardú géar i leibhéil siúcra fola;
• ghiniúint cuid mhór de insulin;
• foirmiú na taiscí sailleacha;
• méadú appetite 1-1.5 hr. tar éis a úsáid.

Bianna a bhfuil cion ard de na carbaihiodráití is simplí: pastries a rinneadh le plúr bán, mil, milseáin agus roinnt torthaí (fíonchaora, bananaí, piorraí, plumaí), súnna, lena n-áirítear brú freshly. druileanna ar cuairt chun laghdú ar an meáchan de na táirgí iad a ithe roimh an príomh-béilí. Tar éis a fheidhmiú strenuous riachtanais duine chun an tsoláthair fuinnimh a líonadh, mar sin d'fhéadfadh a ghlacadh sna carbaihiodráití bia simplí ag deireadh an chleachtaidh.

Táirgí a bhfuil GI íseal (saibhir i carbaihiodráití casta) éascaíonn:

• troid i gcoinne róthrom;
• cosc a chur diaibéiteas agus galair pancreatic;
• méadú de réir a chéile ar an méid glúcóis san fhuil;
• Caomhnú iarmhéid fuinnimh;
• le mothú ar satiety ar feadh i bhfad.

I measc na bianna a bhfuil cion ard de carbaihiodráití casta prátaí, ruán, rís, pasta, arán caiscín. Tá sé molta a bhaint as an bia a liostaítear bhricfeasta. Agus an togra á ithe carbaihiodráití casta ar feadh 1-1.5 uair an chloig roimh an oiliúint.

Tá bianna ithe le tionchar GI íseal dearfach maidir le meáchain caillteanas. Cuidíonn roghchlár Simplí chruthú tábla speisialta, a léiríonn an t-GI neas do tháirgí tóir.

carbaihiodráití simplí agus casta i réim bia

Is leibhéil glúcóis Gnáth tábhacht mhór le haghaidh gach duine, ós rud é éilíonn sé an chomhlachta cealla le haghaidh fuinnimh. carbaihiodráití simplí agus casta ról tábhachtach in ullmhú bia aiste bia. Thréigean ceann amháin nó an duine eile go hiomlán dodhéanta, agus iad i mbun feidhm fuinnimh casta. Lena chois sin, cuidíonn an úsáid a bhaint carbaihiodráití simplí giúmar chun feabhas a chur ar.

Agus fós, i gcásanna áirithe, a ullmhú nutritionists an roghchlár Moltar chun deireadh a chur carbaihiodráití simplí. Slimming go Tugann tionchar dearfach. Díliostáil ó bianna saibhir i carbaihiodráití simplí, is gá agus iad siúd atá tinn a bhfuil diaibéiteas. bia a eisiamh, as a dtiocfaidh méadú ar leibhéil siúcra fola, ní mór duit staidéar a dhéanamh go cúramach ar an comhdhéanamh an bhia a ceannaíodh. Ní mór duit táirgí atá cheannach:

• Tá ina chomhdhéanamh de níos mó ná 5 carbaihiodráití simplí;
• faoi réir scagadh láidir nó a phróiseáil.

Más féidir, tá sé inmhianaithe a chur in ionad:

• súnna torthaí le haghaidh torthaí;
• arán bán le cruithneachta ar fad;
• arbhar nó calóg arbhair eile i meascáin nádúrtha.

Cén uair ar chóir scoilt roghchlár aiste bia ina carbaihiodráití simplí agus casta a thabhairt do dhaoine gairmiúla, chomh maith le táirgí cócaráilte agus d'fhéadfadh go mbeadh innéacs éagsúla GI. Mar shampla, tá prátaí bácáilte saibhir i carbaihiodráití casta, agus puree é - simplí.