Caibeallán pis, oidis caibeallán

Caibeallán caviar - a táirge nádúrtha, atá díorthaithe ó yastiks iasc mara a bhaineann leis an teaghlach ar smelt. Is é seo a táirge cóir beag a bhfuil uigeacht dlúth. Na daoine a bhí sé dá ngairtear "uibheacha bán". I dtáirgeadh stánaithe agus a chaomhnú i uibheacha glasraí go minic chur leis (unrefined) ola, maonáis, agus próitéin ubh.

Cad a thabhairt dúinn an caibheár? Is é an úsáid a bhaint as a shláinte an duine priceless. Tá óimige-3, riandúile éagsúla, cailciam, iaidín, vitimíní agus fosfar. Agus an rud is tábhachtaí ná sin, go bhfuil i cibé teaglaim atá absorbed ag an gcomhlacht de bheagnach 95%. Tá aigéid sailleacha éifeachtach le haghaidh phróifiolacsas agus cóireáil CNS galair, thyroid, agus croí. Is caibeallán roe úsáideach go háirithe dóibh siúd a fhaigheann tuirseach tar éis obair agus tá exertion fisiciúil tromchúiseach. Féadfar a áireamh daoine fásta breacaosta sé chomh maith i do aiste bia.

Féin, ba chóir a chur san áireamh ar an bhfíric go bhfuil an t-pis caibeallán éigin contraindications. Mar shampla, nach bhfuil sé molta a ithe siúd atá ag fulaingt ó ulcer duodenal agus gastritis. Ní féidir leat a ithe, agus daoine a bhfuil brú fola ard.

Ón go léir an méid sin thuas is féidir linn a thabhairt i gcrích go bhfuil an pis caibeallán, mar aon táirge eile, tá buntáistí agus míbhuntáistí. Le roinnt beidh sé ag tairbhí dochreidte, ach tá duine éigin dochar i bhfad. Mar sin, beidh gach rud ag brath ar do stádas sláinte. Mura fadhbanna ndéanann tú, is féidir leat féin chun déileáil le caviar delicious agus íogair.

Ceannaigh caviar nach féidir i ngach siopa grósaera nó ollmhargadh. Ach an t-iasc an-(úr nó salann) a fháil i bhfad níos éasca. Cad is féidir leat a dhéanamh ar an caibeallán? Seo cúpla oidis simplí.

№ Oideas 1. caibeallán in anlann trátaí

A ullmhú ar an t-iasc ar an mbealach seo ní mór duit na táirgí seo a leanas:

• glasraí (unrefined) ola;
• 800 g caibeallán úr;
• 1.5 tbsp fínéagar (3%);
• leath cupán puree trátaí;
• labhrais ;
• salann;
• siúcra, Piobar.

Tús a chur againn leis an bhfíric go bhfuil an t-iasc sprinkled le fínéagar, bíodh sé caolaithe de leath. Tar éis sin caibeallán ró-tirim agus áit i mias éadomhain (Ba cheart ais a bheith os comhair aníos). Measc comhábhair ar nós greamaigh trátaí, ola, spíosraí agus fínéagar. Is é an meascán mar thoradh líonadh i caibeallán. Anois mhúchadh ár mhias os cionn mheán teas, pan dúnta go docht nó lid phota. Bhí Cócaireacht caibeallán am in anlann trátaí 40 nóiméad.

Uimhir oideas 2. caibeallán "deataithe"

Mar sin, ní mór duit na comhábhair seo a leanas a ullmhú:

• Piobar mar piseanna;
• 500 ml de thionscnamh plandúil (unrefined) ola;
• 1-2 kg caibeallán úr;
• labhrais;
• salann.

Gat caibeallán as an reoiteoir agus leáite, nigh go maith in uisce fuar. Ansin a leagan go cúramach an t-iasc ar an bun an uile. Ag an gcéim seo, salann, cuir peppercorn agus dhá leafs. Arís leathadh caibeallán, ansin ciseal eile. Doirt ola i bpanna ionas go mbeidh sé flush le iasc atá leagtha. Má Cruachta tú sraitheanna de denser, is féidir é a shábháil ola. Youre uile a chur ar a bhfuil caibeallán go dtí an pláta, agus a thabhairt chun boil ansin simmered ar feadh 15-20 nóiméad.