Cé mhéid a bhaineann le gearrthaíní rósta? An rún a bhaineann le cookies delicious deliciers

Go minic, bíonn mistresses neamhfhiostaithe ag smaoineamh go mbraitheann blas agus súthaireacht gearrtha ar chomhdhéanamh feoil mhionaithe agus ar cháilíocht na feola a úsáidtear, ach is tuairim dhearmad é seo. Níl, ar ndóigh, geallúintí an dá fhachtóir seo freisin an mbeidh an dinnéar sa todhchaí sásta, ach fós níl aon rud níos tábhachtaí sa ghnó seo ná mar a fhéachann na gearrthaí in am.

Cad é atá ann a cheilt, fiú amháin le taithí a bheith acu agus a fheiceann ina saol, tá na mílte mistresses cutlets tarlú ionas go mbeidh a gcuid delicacies feola rósta go mór ón taobh amuigh, agus taobh istigh - beagnach leath-bhácáilte. Tarlaíonn sé go bhfuil na gearrthaigh ró-thirim, mar gheall ar a mbaintear blas agus blas orthu go hiomlán. Sa dá chás, is é an chúis atá leis an mainneachtain go díreach dearmad a dhéanamh ar an n-óstach arís, cé mhéad a d'fhill na gearrthaíní, agus gur sháraigh sé na rialacha go léir maidir le teicneolaíocht na mbreithíní friochta. Dála an scéil, níl a fhios cé mhéad ama a bhí ann chun gearrthaí a chócaireacht, ní raibh a fhios ag cócairí fiú amháin, in ainneoin nach bhfuil aon rud casta sa ghnó seo.
Ar an gcéad dul síos, ní mór dúinn a chinneadh go cruinn conas a dhéanfaimid é seo, agus is é an rud atá le gearradh grill ná ábhar a eascraíonn as an gcéad dul síos. Mar sin, tá trí bhealach againn: déanaimid mincemeat lenár lámha féin, é a cheannach sa siopa nó déanann muid na táirgí leathchríochnaithe a cheannaigh sa siopa.
Chun feoil fórsa a dhéanamh juicy agus an cineál a theastaíonn uait, is gá iarracht a dhéanamh é féin a dhéanamh. Glacfaidh sé 500 gram feola, rud a théannimid trí grinder feola in éineacht le ceann amháin oinniún, agus cuirimid 50 gram im, dhá uibheacha agus cuirfimid na spíosraí ar an mbus le chéile. Ina dhiaidh sin, ba chóir roinnt píosaí rolla a scaoileadh ó na brúite agus iad sáithithe i mbainne go dtí go n-absorbtar iad go hiomlán. Chuir muid an bun sáithithe i bhfeoil fórsa agus déanann muid gach rud a mheascadh go cúramach.
Mar sin, tá ár mince réidh. Nuair a bhíonn feoil mhionaithe á cheannach i siopa, is gá na comhábhair a thuairiscítear thuas a chur leis, ionas go mbeidh na cutlets delicious agus juicy. As an méid feoil mhionaithe seo, gheobhaidh thart ar 10 gearrtha, a réamhtheasamar roimh ré agus lámha a dhéanamh. Críochnaíodh cutlets amh ar phian fréite téite, a bhfuil greas orthu le ola glasraí.
Tá an chéad thaobh againn ar theas mheánach ar feadh 6-7 nóiméad faoin gclár. Ach cé mhéad nóiméad a bhriseann sé ar an taobh amháin - ceist chonspóideach, mar go bhfuil gach rud anseo ag brath ar thiús do phláta. Ba chóir a thuiscint gurb é an t-am thuas an meán. Cuimhnigh go gcuirfí an tine ar an meán tar éis duit na gearrtha a chur ar an mbonn te. Ní mholtar iad a choinneáil faoin gclúdach ar feadh i bhfad, agus tar éis cúig nóiméad ba chóir duit tús a chur leis an ullmhacht. Chomh luath agus a bhíonn ár gcuid feoil feola donn, tá sé in am dul timpeall orthu.
Brúigh na gearrthaí ar thaobh amháin agus an ceann eile - ní difriúil óna chéile, agus mar sin nuair a bhíonn na gearrthaí iompaithe ar an taobh amh, clúdaigh an brat friochta le clúdach agus déan fanacht le haghaidh 5-6 nóiméad - faoi cé mhéad Fry atá ag teastáil. Chomh luath agus a bhíonn siad donn, laghdaímid an tine ar a laghad, cuir uisce beag ar fáil. Tá sé in am do na gearrthaigh teacht ar an riocht ceart. Cuireann cuid acu séasúrach leis an uisce, ionas go mbeidh sé níos blasta agus níos mó aramatacha, ach anseo cheana féin - le haghaidh amaitéarach.
Is é an tríú rogha ná táirgí leathchríochnaithe reoite a ullmhú. Níl aon rud ar bith casta anseo, más rud é go bhfuil an teagasc cócaireachta de ghnáth scríofa go mion ar chúl an phacáiste le gearrthaíní. Tá a chos ar leith ag gach cuideachta, mar sin beidh an bealach cócaireachta difriúil.
Anois tá a fhios againn cé mhéad Fry na gearrthaíní. Tá an t-eolas seo riachtanach do gach hostess atá ag iarraidh an teaghlach a choinneáil ar feadh blianta fada anuas, mar is breá le feoil, delicious, juicy agus fragrant. Má fhaigheann do ghearrtha go díreach é seo, beidh an fear i gcónaí ann. Cuimhnigh, is é an bealach is mó go minic tríd an mbolg.