Chos ar beacáin marinated i ndán dinnéar nostalgic

An caipín muisiriún leis an dronnach ócar nó Chestnut donn le calóga beag donn, pláitíní agus níos éadroime scothdhonn-buí, beag, cos go minic cuartha - a mil agarach. Nuair a fhásann sé scannán a cheanglaíonn caipín imeall leis an gas gearrtha gas agus duilleoga rianta i bhfoirm fáinní. Le oponkom cosúil le go leor fungais eile, tá cuid acu nimhiúil. Rud amháin atá go maith nach bhfuil na péisteanna ithe oponka. Agus déanfaimid na nithe seo, tá sé iontach!

Caitheamh le haghaidh an boilg

Oideas do beacáin marinated ní féidir iad a dtugtar ag gach éasca. Ach is féidir chun máistreacht a ullmhú lucht leanúna fiú avid. Sórtáilte de réir beacáin méid ba chóir a ní go maith nach bhfuil go maith, más rud é zahrustit d'aíonna tobann gainimh ar na fiacla. Ansin, beidh cócaireacht beacáin. Coinnigh i gcuimhne go bhfuil nach bhfuil gach oideas bhaile ar feadh beacáin sábháilte, lean na moltaí ar, céim ar chlé - nimhiú, ceart - bás. Per 10 cileagram mór do fungais a ghlacadh leath lítear d'uisce, a thabhairt chun boil, cuir aigéad citreach - 3.5 gram agus cócaireacht le stirring, a bhaint de na cúr mar thoradh air. Nuair a thosaíonn na beacáin a réiteach go bun, agus beidh an brat a bheith trédhearcach, cuir cúpla gvozdichek tirim, bá duille, allspice, nutmeg. Cook ar feadh 3 nóiméad níos mó, ansin smeach na beacáin i colander agus fuarú chomh tapa agus is féidir, agus brat - beidh gá é a líonadh. An rud is mó - a ghabháil leis an nóiméad ullmhacht beacáin. Géar undercooked, overcooked agus ní blasta.

Anois, i ndáiríre, an t-oideas

Ag cannaí 10-lítear beacáin beidh ort marinated: mil agarach - 6 kg, thart ar 2.5 lítear marinadnoy stealladh 100 gram de salann, 75 gram siúcra, 40 gram de 80% aigéad aicéiteach, 5 gram de aigéad citreach. De réir dháileadh bainc sterilized 10 piseanna allspice, 10 bataí a chur leis, duilleoga bhá 5, 3.2 g de nutmeg, 10 clóibh de garlic. Is féidir Garlic a ghearradh i gcodanna éagsúla, ionas gur thug sé blas níos déine. Ansin a leagtar bainc beacáin bruite agus iad a chlúdach trí dhoirteadh fiuchphointe. Bainc a dhéanamh ach a claibíní chlúdach, toisc nach bhfuil sé seo an t-oideas ar fad na beacáin marinated. Socraigh bainc i gcoimeádán le huisce, a rialú an "shoulders" gach bainc, agus aimridiú ar 100 céim. Ós rud é ba chóir na beacáin fiuchphointe steiriliú 30 min. Ansin rolla suas an chlúdach, dul thar na bainc a claibíní steiriliú breise agus fág le fuarú. Anois an t-oideas beacáin marinated máistreacht go hiomlán.

Eat beacáin picilte, ní hamháin le arán

beacáin marinated Tá, fiú go simplí le arán mór. Ach tá siad in ann níos mó. Miasa de beacáin marinated Ní féidir a mhaisiú tábla Fhéile. Ina theannta sin, ní bheidh aon cheann de na Bliana Nua gan iad a dhéanamh. Ar na oidis idirlín le pictiúir i láthair i gcainníochtaí gan teorainn. Ní mór dúinn freisin chos ar beacáin marinated, nach bhfuil náire a bheith ar an gourmets agus lovers na beacáin.

sailéad Fhéile

Beidh ort: bainc beacáin marinated, a bunch de oinniúin glas, 300 gram de liamhás, 3 prátaí meánmhéide, bruite i n-seaicéid, 3 uibheacha bruite crua-boiled, maonáis.

I mbabhla domhain huaire an sraitheanna, na táirgí seo a leanas: beacáin ar fad, ní gá iad a ghearradh, tá siad - mogalra maonáis, prátaí diced, freisin, le mogalra de maonáis, mionghearrtha go mín - maonáis, oinniúin glas, chomh maith le mogalra de maonáis, liamhás, diced, ar a mogalra uibheacha - tá siad ciseal thicker de mayonnaise. Anois cuir an babhla i refrigerator ar feadh cúpla uair an chloig le haghaidh tuile. Sula ag freastal, a chlúdach an babhla le pláta agus cas ar an trastomhas níos mó. Breathnaíonn an Sailéad-blasta agus an-bhlasta. Bon appetit!