Cócaireacht delicious agus aramatacha uachtar anraith chóilis

Níl a fhios agat cad chun cócaireacht mar chéad chúrsa? Mar rogha mór a uachtar an chóilis. Tá a fhios againn go leor oidis do anraith iontach. Cuirimid tú cúpla roghanna. Roghnaigh do shláinte!

Cream de chóilis le chíche cearc

Liosta na gcomhábhar:

• amháin oinniún:
• bunch peirsil;
• soilire;
• cairéad mheán amháin;
• 400 g de cáis uachtair;
• trí clóibh de garlic;
• cíche cearc =
• forcanna cóilis (meánach);
• salann.

Conas chun cócaireacht uachtar anraith chóilis:

1. Tosaigh le próiseáil glasraí. Go críochnúil nigh iad le huisce as an sconna. Glan na cairéid, gairleog agus oinniúin. Anois, ní mór duit a nigh an chíche cearc, é a chur i bpota líonadh le huisce. Socraigh trí thine.

2. Cairéid gearrtha i píosaí móra, a ghearradh ar an Eascraíonn as an peirsil, soilire grind.

3. I sáspan ina bhfuil an sicín, a chur ar an oinniún iomlán, clóibh garlic, peirsil agus glasraí mionghearrtha. Táimid ag fanacht leis an am nuair a boils an brat. Cúramach bhaint as an cúr, ag cur salann agus 5-6 peppercorns. Bates tine agus cócaireacht an anraith le leath uair an chloig eile. Le linn an ama, ní mór dúinn a bheith am a dhéanamh amach an cabáiste ar inflorescences leith.

4. Nuair atá an sicín cócaráilte, tá sé riachtanach a fháil amach as an uile. Ritheadh an brat trí criathar. Tá an leacht poured isteach eile pota. Glacann muid amach as cairéid criathar agus a chur ar ais isteach an brat. Is féidir leis an chuid eile a discarded (peirsil, oinniún).

5. Cuir fágtha chóilis brat. Cócaireacht 20 nóiméad, go dtí go bhfuil na florets tairisceana. Idir an dá linn, gearrtha i slices de cearc bruite, peirsil shred. Bain an uile as an teas, Doirt an uachtar anraith chóilis sa bhabhla an cumascóir agus brúigh 'tús'. Is é an mais mar thoradh air a chur arís sa pan, a leagtar an lasair íosta. Cuir an cáis uachtair. Measc go léir. A thabhairt chun an boil. Anraith sheirbheáil ar an tábla le sicín agus peirsil. Bain sult as do béile!

Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht go tapa Cream anraith chóilis. Ach cuirimid oideas spéisiúil eile - anraith. Brocailí, cóilis, cairéid - is iad seo na príomh-chomhábhair. Is féidir leat iad a cheannach in aon siopa grósaera. Casadh an mhias amach tairisceana agus thar a bheith blasta.

Comhábhair (6 codanna):

• 0.5 brocailí kg;
• dhá oinniúin mór;
• cóilis punt;
• 1.5 L brat (sicín);
• Piobar Cayenne;
• 200 ml de uachtar (b'fhearr cion saille 10%);
• prátaí amháin (mór);
• 100 g cáis brie;
• ola olóige.

cuid Phraiticiúil:

1. Déanfar na pannaí éagsúla boil brocailí agus cóilis. Tá Broth poured isteach an bhlaosc.

2. Glan an oinniún, mín gearrtha isteach ann agus Fry i bpanna le ola olóige ar feadh ar a laghad 10 nóiméad. Le scian géar bain an craiceann ó na prátaí, crush sé agus a chur leis an oinniúin. Suanbhruith thart ar 5 nóiméad. Ba chóir an mhais mar thoradh a roinnt go cothrom ina dhá chuid. I gceann, beidh muid ag cuir an chóilis agus brocailí sa chur eile. A thabhairt chun an boil. An pota le cabáiste Doirt Piobar Cayenne, ach áit a bhfuil ullmhú anraith le brocailí, tá sé riachtanach chun píosaí de cháis a chur. An rud is mó - ná amú orthu.

3. cumascóir thicket stealladh 100 ml de uachtar, agus ansin anraith de broccoli. Cúpla soicind ina dhiaidh sin ba mhaith linn a fháil mashed. Déanaimid an rud céanna leis an anraith chóilis. Tá sé fós a ullmhú an mhias. Doirt i an anraith a theastaíonn uathu ag an am céanna ó dhá liacha. Breathnaíonn sé an-bunaidh agus blasta.