Conas a bhácáil Passover: na rúin agus subtleties. Nuair is féidir leat a bhácáil Cháisc na nGiúdach

Cásca - ar cheann de na saoire is bríomhaire agus is joyful Críostaí, a bhfuil bainistiú a "maireachtáil" sna hamanna aindiacha, ceiliúradh fiú ag an Aontas agus tá sé aitheanta fiú ag daoine i bhfad a bhaintear as an séipéal agus reiligiúin. An-sainiúil uibheacha péint saincheaptha - agus na daoine maidir leis seo, a léiríonn éagsúlacht de buanna. Laziest laghad boil iad in craicne oinniún. Ach, mura bhfuil tú a chur san áireamh ar an riail amháin eaglasta, nósanna agus traidisiúin, an rud is tábhachtaí i Easter - cácaí (iad Paschi nó, de réir mar go leor a rá mícheart - Cásca).

Cathain agus conas é a dhéanamh

Más mian leat a fháil pastries delicious, nach bhfuil an chosúlacht trua de siopadóireachta sa bhaile, a fháil amach conas Passover iad siúd atá ag gabháil do ghnó seo le blianta fada agus mar sin a fhios ag go léir an rúin a bhácáil. Dála an scéil, an ceann is tábhachtaí acu nach bhfuil mar chuid den scrúdú, nach bhfuil an teocht san oigheann agus na sacraimintí mistéireach ullmhú. An rud is mó - an dearcadh ceart. chóir duit cur síos éadrom ar an anam, agus beidh smaointe in iúl ach éadrom. I roinnt an-cabhrú le d'fhonn a thabhairt chuig an chistin - tá sé as oifig traidisiúnta roimh cácaí cócaireacht leis an spiorad na Cásca bácáil nár marred ag láib mar hiarsmaí fisiceacha agus spioradálta ar choinbhleachtaí atá caite. An rud céanna téann na miasa - caithfidh sé a bheith glan, tirim agus go leor toirt. Tá sé chomh tábhachtach a roghnú an am ceart is féidir bhácáil Cháisc na nGiúdach. An t-am is fearr - an tráthnóna ón Déardaoin go hAoine roimh Dhomhnach Cásca.

Ar ndóigh, ní mór na táirgí a ullmhú roimh ré, agus i gcónaí ar chaighdeán an-ard. Beidh siad ag teastáil bainne, uibheacha, siúcra, giosta (agus ní tirim), plúr, im agus a líonadh - ar rísíní laghad, ní féidir aon císte a dhéanamh gan é. Díreach breathnú ar conas éagsúla daoine bhácáil Cásca! Ar ndóigh, tá gach oideas seamstress, ach chóineasaithe hostess amháin: Ní mór do Pasco ann "líonadh." Agus cad is ann nach bhfuil ach a chur, agus cnónna, agus torthaí triomaithe éagsúla agus torthaí candied, gan trácht ar vanilla agus a rá nach! Go ginearálta, cácaí - tá ábhar íogair, agus mar gheall ar an éagsúlacht na oidis a fháil ar an duine go bhfuil do liking.

Ag ullmhú na comhábhair

Gach duine sula bhácáil siad an Cháisc, a bheith cinnte a chur amach na comhábhair as an cuisneoir. Plúr mór a scagadh, agus a dhéanamh níos fearr é faoi dhó. Ní mór an bainne a théamh - ach go dtí an teocht an choirp an duine, agus ní chun boil! phóraítear sé giosta swollen, cuir leath an plúr agus siúcra. Cur isteach ar an comhdhéanamh mar thoradh air a bheith fuinniúil, ach gan fanaticism. Pot clúdaithe le tuáille glan agus glanta i te (agus gan aon dréacht!). Is Im téite, ach tá an tástáil a úsáidtear te, mar sin beidh sé a thabhairt dó podostyt am. Roinnt mná tí a chur ar an spúinse i mbabhla le huisce te, ach tá sé míréasúnta: Beidh an bun agus na taobhanna de sé te níos mó ná an barr, mar thoradh ar an taos a ilchineálach, is féidir foirm cnapáin.

Cháisc na nGiúdach Bake: Rúin

Sula Ba chóir an tástáil ubh bhaisc a warmed cinnte go teocht an tseomra. Ach tosaíonn ansin an subtleties! príomhchócaire Oilte roimh bhácáil uibheacha Cásca nite agus whites scartha go cúramach agus buíocáin. Níor chóir iad a mheascadh in aon chás. Próitéiní a aistriú isteach coimeádán hiomlán saill-saor in aisce - mura rud é, ar ndóigh, ba mhaith leat iad fuip ansin cáilíochtúil. Chun a áirithiú go féidir iad a chur le grán roinnt de salann, nó an líon céanna na n titeann an sú líomóide. Tá píosa pláta le próitéiní a chur sa fuar - ansin slipping cúr dlúth. Tá buíocáin ag an am seo na talún le siúcra.

"Raisin" subtleties: an chuid is mó housewives steamed go simplí. Agus is féidir é a ruin an císte! Conas a bhácáil do dhaoine Cásca, a guí ansin go léir na comharsana? Rísíní rinsed go maith, sáithithe ar feadh cúig nóiméad i, uisce nach te te, b'fhearr i dí bhlaistiú láidir (rum, licéir, branda). Ansin na caora triomaithe le tuáille agus measctha le plúr leis císte ar an gcomhlacht Scaipeadh iad cothrom.

Má bhácáil againn Pascu le cnónna, ansin ní mór iad a shruthlú freisin le haghaidh an ceathrú cuid de uair an chloig soak in uisce te, brúite, agus a thuilleadh, nó níos tirime, nó a ngilidíní, agus ansin a chur leis an fuidrimh.

An chuid is tábhachtaí de

Nuair a bhíonn an taos oiriúnach, beidh sé méadú i méid 2 uair, ansin tús a chur le subside go mall. Is comhartha go bhfuil sé in am bácála a thosú. Na breiseáin taos ullmhaithe a thabhairt isteach, na lámha a greased le ola glasraí (mar a muffin ní bheidh bata a sé), agus tá an mhais kneaded go críochnúil. A ullmhú le stáin bácála. Is fearr a réiteach dóibh le páipéar bácáil, greased le im. Líon an soitheach aon trian nó leath - Is é an líon na tástála arna chinneadh ag an dlús mais. Barr - a shábháil ar na cácaí fhoirm - lubricate níos fearr buíocán downed. Agus bíodh seo ina a choinneáil i gcónaí ag breathnú. Ag bun an oigheann is fearr a chur le coimeádán uisce, mar sin beidh an teas a bheith níos boige. Má tá an choróin Ruddy cheana, agus "comhlacht" Níl propeklos - Is féidir le barr a bheith clúdaithe le scragall nó pár. Agus má tá tú ag dul go dtí Cásca oigheann sa bhaile, tá a fhios seo: an chuid is mó deacair - chun iad a bhaint i gceart! Chomh maith le cruinneas, ní mór é foighne. Cuir Ba chóir go mbeadh na cácaí a bheith ar a thaobh, ní ag tarraingt as cruth, agus uaireanta rolla os a gcionn a cool síos go cothrom agus nach gcaillfidh mhúnlú. Agus ach amháin tar éis go bhfuil an táirge a bhaintear as na umair agus shlite éagsúla maisithe.

An chuid is mó álainn - "cap"

Is é seo a itear sa chéad áit, go háirithe i dteach áit a bhfuil leanaí. Beidh ort a dhéanamh ar an síoróip seo milseáin. Beidh Siúcra ar sé dul áit éigin sa 3 huaire níos mó ná uisce. Ná déan dearmad a bhaint as an cúr - nach bhfuil siúcra lá atá inniu ann ró-chaighdeán. Is é an síoróip réidh nuair i dteagmháil le droplets uisce i fuar-rollta sé isteach ar liathróid. Nuair a bheidh an mhais fuaraithe go 40 céim, tá sé riachtanach a whip dtí cúr agus ramhar a fhaightear glaze císte. Beannachtaí na Cásca!