Conas chun cócaireacht an maróg

Déanann an láithreacht sa glóthach stáirse sé go leor mhias blasta cothaitheach, ach coinníonn sé an chuid is mó de na cothaithigh agus vitimíní. Sin é an fáth a bhfuil réimse leathan de speicis glóthach chur leis roghchlár na bpáistí agus tá siad i láthair sa tábla do dhaoine fásta, atá ag fulaingt ó ghalair gastric (ulcer, gastritis).

Conas chun cócaireacht an maróg a fhios ag daoine ó aimsir an chéad taithí ag fás barra. I gcúrsa a bhí cruithneacht, seagal, coirce, agus fiú piseanna. Tá an t-ainm seo a mhias a fuarthas ó an focal "géar" mar gheall ar na laethanta ár sinsear a bhí sé a táirge bia choipeadh bainne coipthe. rusichi tSean chothú glóthach le shades donn grayish, toisc go raibh sí sásta le decoction de ghránaigh (thosaigh stáirse bunaithe ullmhú nach bhfuil sé chomh fada ó shin), agus a bhaint aigéad níos mó, thosaigh sé ag cur subh, mil agus síoróipí na caora.

Gceart Tá ullmhaithe glóthach airíonna cneasaithe agus blas den scoth. Braitheann sé go léir ar cé acu de na cooked an mhias.

Conas chun cócaireacht maróg traidisiúnta

Cook an maróg stáirse-bhunaithe - gnó a thógann am an-beag. dhéanfadh a ullmhú (an chéad cheann) roinnt laethanta. Ba mhaith leat chun iarracht a dhéanamh?

Conas chun cócaireacht an glóthach láthair atá foghlamtha againn ón leabhar atá tiomnaithe cáiliúil tís "Domostroy":

• Is é an gráin brúite agus a líonadh le huisce (lukewarm). Fhágann muid in áit te ar feadh choipeadh.
• D'fhonn a dhéanamh ar an blas an todhchaí glóthach níos milis agus taitneamhach, is féidir leat a chur bainne géar (le beagán). choipeadh den sórt coipthe táirge bainne seo caite ar feadh thart ar dhá lá.
• Is é an meascán mar thoradh riachtanach a dhraenáil agus lig seasamh.
• Caith amach an ciseal leacht uachtarach, ag fágáil tiubh, as a mbeidh boil agus glóthach.

Ba chóir a thabhairt faoi deara nach raibh an-an chéad cineálacha glóthacha sweetness éagsúla. Dá cooked an maróg mhin choirce, bhí sé chothú le bainne, más rud é gach seagal nó cruithneacht - le subh nó mil. bhí ithe Pea embodiment glóthach le anlann feola. Uaireanta, d'ullmhaigh sin glóthach dlús den sórt sin bhí againn a ghearradh orthu le scian. Bain triail as é, tá sé i ndáiríre neamhghnách agus delicious!

I measc na cineálacha de míochaine glóthach mhin choirce rogha mar thoradh.

Conas chun cócaireacht an maróg de mhin choirce

• Glac leath den bundle líonadh agus an coirce uisce íonaithe (te, bruite) i cibé slí go gclúdaíonn sé an grán ar trí mhéar. Fág ar feadh dhá lá le haghaidh souring.
• Scagaire, ag deighilt na grán swollen.
• Ba chóir an leacht a fhaightear (ottsezhenny) a chur trí thine, fiuchphointe le stirring leanúnach.
• Chomh luath agus ar dhromchla ár miasa thosaigh muid a rolladh an chéad mboilgeog, a bhaint as teas agus mhias pours an glóthach críochnaithe i bhfoirm te i bplátaí domhain.
• Cuir sa chuisneoir ar feadh sholadú iomlán

Ar an tábla, ar chineál an glóthaí déanta as coirce a sheirbheáil, de ghnáth le bainne.

Chomh maith le simplí oidis do glóthacha, glóthach, tá casta.

Conas chun cócaireacht an casta maróg

Déanfaimid mór (in aghaidh an fónamh):

• mónóg (15 c)
• blueberry (15 g)
• siúcra (v. l)
• stáirse (bíodh) CTA)
• Bainne (150 ml)

Cook maróg le Cranberries agus ina n-aonar - ó blueberries.

• Ag tabhairt mbabhla cruan domhain, Doirt an chéad meáchan mónóg Kiselny agus fanacht go dtí go thickens sé.
• Ón thuas Doirt beagán maise fraochán fuaraithe.
• Tugaimid am a cool síos ár miasa casta.

Anois is féidir é a ghearradh i codanna agus a sheirbheáil le bainne.

Is é ceann de na deochanna is delicious agus sláintiúil do na páistí maróg bainne, a bhfuil mias mór don bhricfeasta nó snack tráthnóna.

Conas chun cócaireacht maróg bainne

Ní mór dúinn:

½ bainne lítear

stáirse (2 spúnóg)

siúcra (2 spúnóg)

quiet (roghnach agus blas)

Stáirse measctha le siúcra agus de phór bainne beag (bruite cooled). Beidh sreabhach Fuar cosc a chur ar an foirmiú na lumps in ár mias.

Táimid a chur ar an tine an bhainne agus nuair a thosaíonn sé a fhiuchadh, Doirt go mall an meascán stáirse chaolú, gan dearmad a stir i gcónaí.

Ciallaíonn an chuma ar boilgeoga ar an dromchla go bhfuil an mhias réidh. Anois is féidir leat add a vanilla beag agus Doirt isteach i mug. Gur le linn an fuaraithe an scannán dromchla dí nach bhfuil déanta féidir, a bheith go héadrom sprinkle siúcra glóthach.