Conas chun cócaireacht cannelloni hIodáile le feoil mhionaithe?

An focal "pasta" (pasta Iodáilis) ciallaíonn literally "taos." Tá Pasta éagsúlacht mhór de chineálacha de pasta taos, atá difriúil i méid, cruth agus fiú dath. I measc an sraith seastáin cannelloni. Le feoil, cáis, bia mara agus glasraí mhionaithe, tá na feadáin stuffed cáiliúil a bheith an-tóir ar fud an domhain. Beimid ag foghlaim chun cócaireacht dóibh.

Chun a bheith breá bheadh cruinn, réidh-déanta feadáin bheith níos ceart chun glaoch manikotti, a aistriú ag a chiallaíonn literally "Muff" nó "chum é." A feadán, a fhaightear trí folding na bileoga críochnaithe - cannelloni (giolcach, feadán).

Cannelloni le feoil, an t-oideas ó na príomhchócaire is fearr na hIodáile

Mar sin ní mór dúinn comhábhair éagsúla.

• Duct cannelloni 12 ríomhaire.

• oinniún amháin,

• Gairleoige - 4 clóibh,

• Ola olóige 40 ml

• Trátaí Dearg 500g

• Mairteoil 400 g,

• Salann agus talamh freshly dubh piobar - leath teaspoon,

• Bainne 400 ml

• Plúr - spúnóg bhoird le sleamhnán maith,

• Im 30 g,

• Cáis flavored cineálacha 100 g

Chun tuiscint a fháil ar an prionsabal an mhias blasta, ní mór duit smaoineamh ar cad iad na táirgí agus conas a bheith ar aon dul leis an pasta.

Ba chóir Duchtanna choinneáil i gcruth, go mbeadh barráin juicy agus cáis screamh blasta.

Is Cannelloni le feoil mhionaithe ullmhaithe de ghnáth gan feadáin fiuchta féin. Chun seo a mhias atá ag teastáil i gcónaí anlann aramatacha tiubh.

Ina theannta sin, tá sé le tuiscint go gcaithfidh an stuffing a bheith bog a dhóthain agus aonchineálach, gan comhábhair móra, sa chaoi is go damáiste a dhéanamh don bpromhadán nuair stuffing. Dá bhrí sin, is féidir leat úsáid a bhaint as an cumascóir. Chun fhéach mhias álainn, tá sé inmhianaithe go raibh i dtáirgí piobair milis, trátaí, peirsil.

Ní mór mionfheoil a dhéanamh ar an cannelloni leis an fheoil, is féidir a cooked ina aonar nó, más rud é brú le haghaidh am, a cheannach réidh-déanta, ó asraonta iontaofa.

Oinniún agus gairleog mionfheoil i cumascóir agus beagán friochta i im (b'fhearr olóige). Cuir mince agus Fry do eile 10 nóiméad, a bhriseadh suas lumps feola.

trátaí mionghearrtha gan chraiceann, a chur le feoil friochta. Tá Séasúr le salann agus piobar agus a choinneáil ar an teas ar feadh cúig nóiméad, go dtí leacht beag galaithe, agus ní raibh an t-stuffing Watery.

Ullmhú cannelloni bechamel le feoil mhionaithe

An pota le ballaí tiubha nó i Fry uile leáite beagán im ina plúr (gan fanacht leis an t-athrú datha). Cuir bainne fuar de réir a chéile, corraigh go maith, ag cur cúraim a lumps déanta sheachaint. Salt anlann. Laghdú teas agus boil síos go dtí go tiubh, stirring gan stopadh. Má tá an anlann iompaithe thickish, ná bíodh eagla ort a chur ar bainne beag. anlann im a thabhairt ar an tenderness.

Nuair a bheidh an stuffing cooled ó feadáin cannelloni le cabhair ó spúnóg caife beag. Bí cinnte go raibh an stuffing i bhfad ró-, ach freisin nach raibh sa dhuchtanna neamhní. Má chuir tú feoil iomarca, é a bhaint di as an dá foircinn an feadán ionas nach bhfuil sé fuair é féin.

I bhfoirm bácála cothrom agus leathan cannelloni tuata le feoil mhionaithe i ndiaidh a chéile, ionas nach ndéanann an fheadáin bata le chéile. Doirt an anlann béchamel, réidh go réidh amach agus é a chur in oigheann te ar feadh thart ar 20 nóiméad.

An bhfuil am cáis (grátáilte nó cumascóir) a meileann. Faigh nach bhfuil cannelloni leor réidh, sprinkle dóibh le scamhacháin cáis agus leanúint ar aghaidh ar feadh 10 nóiméad eile a bhácáil san oigheann. screamh cáise Golden mhaisiú béile taitneamhach.

Rogha eile do cannelloni stuffing

chíche sicín agus beacáin brúite agus fried le oinniún. Cáis, peirsil grátáilte agus meascán le sicín agus beacáin. Seo tube stuffing feola agus baked faoi anlann béchamel.

Rogha eile do cannelloni anlann

skinless eggplant gearrtha i bpíosaí, salann agus Fry i ola glasraí. Trátaí gan chraiceann agus chop Fry le eggplant. Cuir an garlic, piobar, salann. feadáin Críochnaithe Doirt anlann glasraí agus bhácáil san oigheann.