Conas chun cócaireacht dingeacha prátaí san oigheann?

Cuimhneamh ar an laethanta saoire an tsamhraidh le mo sheanmháthair, táimid ag a thabhairt chun cuimhne láithreach a miasa homemade, an boladh agus an blas a bhfuil sé dodhéanta a dearmad. Seo gatherings teaghlaigh cluthar ar an porch, sa chiorcal na ngaolta, le beagán de siúcra le prátaí homemade, bruite le grá agus tenderness. Mar mbeadh sé go hiontach a imirt béilí a rinneadh sa bhaile mo seanmháthar cistin! Agus nach bhfuil sé deacair. Sa lá atá inniu, tá dingeacha prátaí san oigheann ag ullmhú chomh maith tapaidh agus blasta, is gá ach a leanúint roinnt leideanna, agus chur titim de ghrá.

Go ginearálta, ní mór duit comhábhair nach bhfuil go leor mar sin, dá bhrí sin go bhfuil a gcuid costais íosta. 800 g de prátaí, oinniún amháin, luibheanna chun blas (dill agus peirsil), sicín amháin, spíosraí, 0.5 spúnóga tae agus ola curaí. Beidh sé seo go léir go leor chun dingeacha prátaí flavored sa tháinig an oigheann chos is fearr leat do theaghlach.

Let tús leis an bhfíric go bhfuil chop an sicín i bpíosaí beaga, salann, piobar, curaí agus smazhem léir na píosaí de ola glasraí. Ach fág an fheoil a marinate ar feadh 30 nóiméad, agus ag an am seo, iasachtaí prátaí cócaireachta. Ba chóir do gach prátaí torthaí a shruthlú go maith faoi uisce reatha, ag baint úsáide as scuab speisialta a ghlanadh as an salachar. Ansin ghearradh ar feadh gach práta 7-8 slices. Tar éis Ní mór a líonadh le huisce fuar saillte, a thabhairt chuig an boil, ansin nach bhfuil cócaireacht níos mó ná 4 nóiméad. Tar éis na tréimhse sin, huaire go héadrom prátaí bruite i colander agus lig dó fuarú. Fhuaraithe leathadh prátaí ar thráidire agus a chur san oigheann go dtí leibhéal níos ísle, agus an ghríl barr socrú a dhéanamh ar phíosaí mionghearrtha sicín. Beidh sú bhreis agus saill ó fheoil draein díreach leis an prátaí le linn bácála, agus tríd sin cur na dingeacha prátaí san oigheann i ndáiríre blasta agus cumhra. Lena chois sin, beidh na spíosraí sa feola a thabhairt ar an prátaí boladh uathúil. Sicín le prátaí bhácáil i oigheann ar feadh thart ar leath uair an chloig ag teocht de 200-220 céim cé nach bhfuil na torthaí prátaí clúdaithe le donn órga. Is féidir leis an Greens tús a ullmhú don am. Peirsil, Dill agus oinniún nigh go maith agus a ghearradh do chuid féin. Tá sé inmhianaithe a ghearradh ar an fáinní onion, peirsil agus Dill le meilte go mín. An meascán a fhaightear de spíosraí sprinkle glas agus an meascán le prátaí. Chun píosaí sicín grilled go cothrom sa phróiseas bácála is gá é a chur ar cúpla uair.

Mura bhfuil tú go leor ama chun bac le prátaí bácáil, mar dingeacha prátaí san oigheann Bíonn thart ar uair an chloig a ullmhú, is féidir leat cócaireacht ach é ar feadh 15 nóiméad tar éis fiuchphointe uisce. Maidir leis an líonadh agus a úsáid luibheanna úr nó garlic le blas basil a éisteacht a fháil fiú do chomharsana. Is é an prátaí bruite rolla atá ag teastáil i meascán de greenery go raibh gach slice prátaí clúdaithe go hiomlán feistis. Is féidir le prátaí cumhra óga a sheirbheáil, ní hamháin mar mhias ar leith, ach freisin mar garnish idéalach chun iasc nó feoil delicacies, chomh maith le ispíní nó stew glasraí.

fries na Fraince san oigheann oiriúnach go maith freisin le do feast spioradálta. Próiseas nach bhfuil sé i bhfad difriúil ó cócaireachta dingeacha prátaí. Tá sé tábhachtach a ghearradh ach prátaí bataí flavorful agus Fry iad go dtí go riocht crisp. Tá sé tábhachtach a úsáid a lán de ola glasraí a Fry na prátaí go cothrom.

Is fearr lán housewives chineál eile prátaí. prátaí mashed san oigheann ag ullmhú chomh héasca agus go tapa mar is gnách, beidh beagán ama a chaitheamh ar meilt an prátaí bácáilte go dtí go réidh, ag casadh sé isteach ar sciodair leis an Chomh maith uachtar blas géar nó iógart.