Marinated bradán pink

Tá go leor housewives amanna nuair tá a thagann an fonn a dhéanamh rud éigin neamhghnách agus delicious. Recipes, mar atá a fhios agat, mór go leor chun cócaireacht feoil, agus iasc. Mar sin, cad a roghnú? Leis an gceist seo os comhair go leor. Ach a ligean ar iarracht chun cócaireacht bándearg marinated bradán - cosúil gcruthaíonn sé simplí, ach fós mhias an-bhlasta.

A ullmhú an t-oideas beidh ort na comhábhair seo a leanas:

1. bradán úr.
2. Oinniúin.
3. Cairéid.
4. Piobar milis.
5. Soy sauce.
6. plúr cruithneachta. Ach is féidir leat a chur agus breadcrumbs - tá sé ina ábhar blas.
7. greamaigh trátaí.
8. Ola glasraí.
9. Ground piobar dubh.
10. Salt.

Sula dtosaíonn tú iasc marinade, ba mhaith liom comhairle an-tábhachtach agus luachmhar, a bhfuil fócas an-dáiríre agus simplí an t-oideas a thabhairt - an níos faide an bradán sa marinade, an tairiscint níos mó agus níos blasta beidh sé dul amach sa deireadh.

Anois, a ligean ar a fháil go díreach chuig an t-iasc oideas cócaireachta.

Gcéad dul síos, is gá duit a ghlanadh go maith an t-iasc ar na scálaí agus gut é. Chomh maith leis sin a bheith cinnte a ghearradh as an eireaball, ceann agus eití. Ba chóir go mbeadh bradán Pink a ghearradh ina dhá filléid leis an gcraiceann.

Next, sruthlaithe na filléid éisc agus a ghearradh crosswise i bpíosaí de mhéid treallach. Anois, tá sé riachtanach a chur ar an uile ar an tine, Doirt isteach é an ola agus te suas go maith. Níl ach ansin a leagan an t-iasc san uile, Fry ar an dá thaobh go dtí go cooked.

Ag an am sin, nuair a bheidh do iasc friochta, tá sé riachtanach sa dóire eile sa pan a mhúchadh marinade sa todhchaí, toisc gur cheart dúinn a fháil ar an marinated bradán, ní hamháin iasc fried. Chun mhúchadh i gceart glasraí sa pan is gá duit a chur le beagán de im. Ba chóir Oinniúin agus piobair clog a chopped coarsely agus cairéid shredded ar grater garbh.

Nuair a bhíonn na glasraí beagán extinguishes, is gá iad salann agus piobar a chur leis. Anois is féidir leat a chur ar an greamaigh trátaí. Meascán maith agus a fhágáil passaged os cionn teas íseal go dtí go glasraí tairisceana. Tabhair aire go bhfuil na glasraí tosaithe go rósta. Má tá an sú bruite suas, ansin ba chóir duit a chur le beagán de uisce simplí.

Chomh luath agus go bhfuil na glasraí réidh, is gá iad a chur i mbabhla domhain, ciseal aonfhoirmeach ar an bun an leathanaigh. Anois, an ciseal chéad leagan glasraí bradán bándearg, glasraí arís.

Sa chaoi seo, ní mór duit a dhéanamh ar roinnt sraitheanna, glasraí agus iasc alternating. An ciseal seo caite a bheith glasraí.

Nuair a bheidh tú a leagan, fág an t-iasc ar feadh leathuaire ag teocht an tseomra - tá sé riachtanach a áirithiú go marinated bradán ghlac na sú ó torthaí agus go hiomlán in ann a soak suas an aroma delicious.

Cén uair ar chóir an chloig go leith, bradán marinated sa chuisneoir as oifig áit turgabhála, mar an mhias a sheirbheáil ar an fuar tábla.

Chomh maith leis sin tá mhodh eile ullmhúcháin, i gcás marinated bradán fháil ar a laghad milis agus taitneamhach don blas. Chun seo a dhéanamh, beidh ort:

1. One bradán beag.
2. Cairéid - trí cinn.
3. Oinniúin - sé píosaí.
4. 150 gram de uachtar.
5. 150 g de maonáis.
6. Ceann bunch peirsil.
7. Ola glasraí.
8. Salt.
9. Pepper.
10. lus an choire talamh.
11. Cúpla titeann an sú líomóide.

Ba cheart bradán Pink a glanadh go maith ó na innards agus scálaí. Gearr amach an ceann, eireaball agus eití, ghearradh ar an t-iasc i bpíosaí. Anois, rub sé le salann agus sprinkle le cúpla braon sú líomóide. Fág an t-iasc ar feadh tamaill, agus tú ag ullmhú na glasraí.

Gearr cúig bolgáin (b'fhearr beag) ar cairéid grater garbh chop agus Fry sé ar fad ar ola glasraí, le piobar beag agus lus an choire beag.

Gearr oinniún eile agus meascán le luibheanna chopped. Measc an maonáis le uachtar géar agus Scuab an meascán na n-iasc. Is féidir leat a chur faoi deara ar an bhfíric go mbeidh marinated bradán a bheith níos boige má tá sé marinate é le uachtar géar.

Anois cuir an bradán bándearg ar bhileog bácáil, idir na píosaí na n-iasc a leagan ar fad na glasraí agus sprinkle barr le oinniúin glas. Mar fhocal scoir, is féidir leis an barr Doirt an maonáis fágtha agus uachtar géar, agus boldly chun an t-iasc a chur faoi bhráid san oigheann ar feadh leathuaire. Caithfidh an teocht san oigheann a ceann céad is ochtó céim.