A císte briosca oideas shimplí

Gnátháit oideas briosca shortcake fhios ag beagnach gach bean. Tar éis an tsaoil, le haghaidh a ullmhú a cheangal ar comhábhair crua agus a lán ama le haghaidh bácála. Ina theannta sin, den sórt sin a taos císte kneaded i nóiméid. Ach cad más rud é nach bhfuil an císte teastáil le haghaidh tae gnáth le cairde, agus a chruthú císte? Sa chás seo is féidir a bhaint as modhanna eile maidir le hullmhú, bhfuil, sa bhreis comhábhair traidisiúnta, san áireamh níos mó táirgí déiríochta.

Milis agus bog císte spúinse: oideas le grianghraf

comhábhair:

• uachtar tiubh saill (níos fearr a chur ar 30%) - 1 POT;
• uibheacha cearc mór - 4 ríomhaire.
• Comhdhlúite iomlán bainne - 1/3 an bhainc;
• siúcra - ½ cupán;
• Plúr cruithneachta - 250 g;
• ola glasraí - 15 ml (do lubrication na miasa);
• sóid aráin agus fínéagar leann úll (le blanking a úsáid sú líomóide) - an spúnóg beag.

An próiseas kneading

Éilíonn císte oideas briosca chloí go docht do na rialacha maidir le hullmhú an bonn. Tar éis an tsaoil, más rud é knead sé olc, ansin an císte le haghaidh an císte ní bheidh chomh lush agus bog mar ba mhaith linn. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach a ghlacadh 4 uibheacha, iad a roinnt, agus ansin scaradh na próitéiní ó na buíocáin. Ansin a chur leis an buíocáin a bheith uachtar tiubh saill, siúcra agus bainne comhdhlúite arb iad. Is é an mais mar thoradh Moltar go láidir a meileann, ag baint úsáide as forc nó whisk. É seo a éilíonn suas go dtí go bhfuil an siúcra leáite go hiomlán.

Chomh maith leis sin soláthraíonn oideas císte spúinse le húsáid éigeantach na whites ubh go mór buailte. An cúr bliain d'aois i ndáiríre tiubh agus "ina" roimh an nós imeachta a mholtar a cool na huibheacha sa chuisneoir agus Bowl de réamh-lubricated le slice de líomóid. Ionadh, tar éis an Whites oiliúint den sórt sin bhuailtí beagnach i 2 uair níos tapa. Ansin an dá mais bruite a bheith measctha le chéile chun íoc as a n-sóid aráin le sú líomóide nó fínéagar leann úll, agus Doirt an plúr.

cóireála teasa

Baineann chos císte Basics bácáil císte briosca úsáid a bhaint as múnla scoilt miotalach. Más féidir, ba cheart é a théamh beagán agus ansin oiled. Tar éis sin, ní mór na miasa a dhoirteadh go léir an taos kneaded agus láithreach é a sheoladh chuig an comh-aireachta duhovochny téite. Bácáilte briosca chomh íogair agus milis de thart ar 60 nóiméad. Is é a ullmhacht mar seo a leanas: císte bhfostú toothpick nó ar chluiche is é sin le fanacht tirim (gan bonn cáithníní).

An chéim dheiridh in ullmhú

císte spúinse Réidh le haghaidh císte, an t-oideas a scrúdú againn thuas, a fháil go cúramach amach as an múnla miotail scoilt, a chur ar tortnitsu agus fuarú go hiomlán san aer fuar. De ghnáth, cools leithéid de císte síos thart ar 1-3 uair an chloig. Ba chóir a thabhairt ansin gearrtha i dhá, agus b'fhearr thart ar 3 chuid (fhad is cácaí), a leanann dhiaidh smearaidh uachtar ullmhaithe agus a chur san ord céanna. Casadh Císte ar an briosca amach an-tairisceana agus thar a bheith blasta. Bain triail as é agus beidh tú a fheiceáil duit féin.