Teachín taos cáis haghaidh bagels: comhábhair oideas

Caithfidh mé a rá go bhfuil cuid de na hostess go leor mícheart nach aird go leor chun taos cáis teachín. Agus tá sé an-mhaith roghanna is gnách malartacha. Tá sé oiriúnach go háirithe go maith dóibh siúd ar mhaith chun cócaireacht ar an prionsabal "mar sin ní rud ar bith do rud ar bith le dramhaíl." Fiú mura bhfuil an cáis chur go leor air mildly, an chéad húire, taos ní ábhar é (mura rud é, ar ndóigh, nach bhfuil an táirge a leagan i do chuisneoir, fhios ag Dia cé mhéad).

Agus an chuid is fearr taos cáis teachín do bagels. An t-oideas a ullmhaithe, le cúpla athruithe, ba mhaith linn a thairiscint duit lá atá inniu ann.

prionsabail ghinearálta

Teachín taos cáis do bagels chos a chuirfidh gliondar ar aon úinéir a simplí, go ginearálta, is féidir leat a fháil aschur den scoth pastries succulent. Tá ábhar tosaigh Saill ní baol ar leith. Is féidir é a úsáid chun ullmhú an taos fiú cáis gruth le gach cineál de bhreiseáin, go háirithe más rud é nach bhfuil tú ag dul a croissants dhéanamh le líonadh.

Lena chois sin, ullmhú a úsáidtear go coitianta ceachtar im nó margairín, agus plúr, siúcra, agus éagsúla (atá ag iarraidh níos mó) spíosraí aramatacha. Más gá, is féidir leat a dhéanamh taos giosta gruth, ach is féidir leat puff. Mar sin féin, sa chás seo, caithfidh tú a tinker le beagán níos faide, ach go bhfuil a bheidh do taosrán tairbhe. Déanfaimid thairiscint duit na roghanna do chócaireacht, ach cad a bhfuil a roghnú duit féin.

Teachín taos cáis haghaidh bagels: chos an chéad, is éasca

Céad gram an ola a mheascadh le cáis teachín (beidh sé go leor de phacáiste amháin meá 350 gram). Is féidir leat úsáid a bhaint le spúnóg, ach má tá meascthóir, tá sé níos fearr a ghlacadh, agus beidh an próiseas dul níos tapúla, agus nach bhfuil an caighdeán an mheascadh censures ina chúis. Mura bhfuil aon ola, ná ar chúis ar bith nach bhfuil tú ag ithe, is féidir leat bagels i margairín a dhéanamh (beidh gá leis an méid céanna - 100 gram). Ansin, trí cupáin de plúr iad a bhaineann le dhá chupán (is féidir an uimhir a laghdú chun blas), siúcra, púdar bácála agus vanilla. Ní mór an dara ceann dá comhábhair sachet amháin.

Ná déan dearmad a chur ar pinch salainn go dtí ár taos cáis teachín do bagels, an t-oideas a bhfuil muid ag smaoineamh, nach fháil ró-cloying agus insipid. Ansin cuir an meascán de gruth agus olaí go léir kneaded go cúramach agus seol i refrigerator ar feadh leathuaire, tar éis timfhilleadh an taos sa scannán.

Conas a bagels dhéanamh

Cé go lá atá inniu ann tá muid ag caint faoi conas a dhéanamh teachín taos cáis do bagels, an t-oideas a dtaispeántar thuas, ní féidir a neamhaird agus an bpróiseas a dhéanamh ar an chuid is mó de bácála. Ach anseo tá gach rud simplí go leor.

Dough rolladh amach an gá atá le thart ar an taiscumar, agus gearr an mar thoradh air "pancóg" ar an peitil. Gach rolla ar an gcineál croissant, lubricate an dromchla an buíocán, a chur ar an mbileog bácáil páipéar atá leagtha agus seol san oigheann. Bagels Ullmhaítear go tapa. Ag teocht céad nócha céim go leor ar feadh deich nóiméad.

Lena chois sin, is féidir leat bagels le haon barráin dhéanamh. Anseo braitheann sé ar fad go heisiach ar ort. N-oireann sé beagnach gach rud: subha, subh, bainne comhdhlúite, seacláid, subh. Is féidir leat stuif agus cáis, ach sa chás seo, laghdú ar an méid siúcra i monarú na tástála.

Agus anois ag féachaint ar leagan níos sofaisticiúla.

Teachín taosráin puff cáis

Tríd is tríd dóibh, a bheith eaglach. Ní dhéanfaidh aon ní casta go háirithe lena hullmhú bith. An é sin an t-am a thógfaidh sé beagán níos faide, ach nach bhfuil sé chomh scary, go háirithe dóibh siúd housewives a ghrá a tinker le pastries.

Mar sin, an gcéad de gach gruth meascán sachet (a ghlacadh caighdeánach, meá 250 gram) agus 150 g ime gnáth. Mar atá luaite againn thuas, is féidir in ionad an chéad chomhábhar a chur ar an curds cáis, agus in ionad an dara - margairín. Go deimhin, tá sé go háirithe nach n-athraíonn. Díreach ansin beidh tú a fháil ar an bagels i margairín. Ní mór don mhais a bheith an-chúramach Corraigh, cur leis é cupán plúr agus gráinnín salainn, agus ansin a chur i refrigerator ar a laghad 12 uair an chloig, agus fiú níos fearr - ar feadh lae.

Bhuel, ansin is gá duit a fháil ar an taos, rolladh amach go tanaí, sprinkle le plúr, rolladh isteach i rolla, seol ar ais sa chuisneoir. Beidh tríocha nóiméad a bheith go leor. Ansin é a rolladh amach arís, sprinkle le plúr agus rolladh isteach i rolla. Re-sheoladh chuig an taos i refrigerator, agus ansin arís an nós imeachta arís. Ar mhaith leat chun dlús a chur leis an bpróiseas? Cuir an taos i gcuisneoir agus reoite. Ansin, beidh an t-am nochtadh a leath uair an chloig agus deich nóiméad.

taos giosta

Beidh Rogha eile, ní féidir a bheith ar a dtugtar freisin go háirithe am-íditheach, ach am a bhfuil fós a chaitheamh. Mar sin féin, in áit níos mó ar an ionchas in ionad cócaireachta. I gloine roinnt uisce te a thuaslagadh gram dhá bhliain go leith (tirim - a 'sine qua neamh) giosta. Cuir leath teaspoon salann agus trí spúnóg bhoird de siúcra. Measc-unsa pacáiste (mar a luadh cheana, aon oiriúnach saille) cáis teachín le dhá chupán plúir, Doirt vodichku a dhíscaoileadh na comhábhair agus knead an taos. Agus ansin é a sheoladh ar feadh uair an chloig in áit the. Le linn an ama, d'oirfeadh sé, ansin is féidir leat bagels a dhéanamh. tá a n-prionsabal ullmhúcháin comhionann leis an méid cur síos orthu thuas.

cócó oideas

Mar fhocal scoir, a mheas ar mhodh eile de iostáin taos cáise ullmhú le haghaidh lucht leanúna na bagels. Má bhí na roghanna roimhe seo, mar a déarfá, clasaiceach, tá sé seo níos mó le gourmets agus lovers de cácaí neamhghnách. gruth sachet (léir mar an gcéanna, meá 200 gram) a bheith ceangailte leis an líon céanna na n mascarpone. Measc dhá chupán plúir, cócó (oideas Molann cur dhá spúnóg, ach is féidir a bheith níos mó) agus paicéad púdar bácála.

Mar do siúcra, ansin beidh sé go leor, agus 100 gram. Cuir gráinnín salainn, ansin le chéile go léir le cáis teachín agus mais cáis, go cúramach measctha. Tabhair an taos ar feadh leathuaire lena chinntiú go bhfuil sé fuaraithe. Is féidir le gach leat a dhéanamh bagels.

Leideanna

Roinnt cócairí a mholadh agus ná cuir siúcra leis an taos, go háirithe má tá bácála le líonadh milis agus iad a sprinkle ar bharr an táirge roimh é a sheoladh san oigheann.

Is féidir le taos cáis teachín a choinneáil go sábháilte i refrigerator ar feadh cúig lá. Uaireanta, is fiú smaoineamh maith. Tosaíonn cáis Teachín a ferment go mall, mar go bhfuil de thoradh bácála a airy níos mó.

Is féidir an taos ullmhú go sábháilte don todhchaí, agus ansin a stóráil i reoiteoir. Beidh sé seo nach bhfuil aon éifeacht aige mar ábhar tosaigh.