Skewers breac maranáidithe i anlann géar

Skewers breac grilled ar gualaigh níos tapúla ná mar a mhias den chineál céanna de muiceoil, uaineoil nó mairteola. Ba chóir a thabhairt faoi deara chomh maith go bhfuil barbeque iasc i bhfad níos sláintiúla agus tastier. Tar éis an tsaoil, tá sé seo le filléad dearg de aimínaigéid go leor agus eilimintí riachtanacha eile don chomhlacht. Mar sin féin, sula tú Fry breac barbeque ar an grill, iasc Moltar do leath lae a marinate i anlann speisialta.

comhábhair is gá chun an mhias:

• Soy sauce - 150 ml.
• olóige ola - 100 ml.
• fuaraithe breac - 2 píosaí punt (is féidir a bheith níos mó);
• aibí líomóid - 1 torthaí;
• duilleoga úr glas (leitís, Dill, peirsil) - a bunch mór;
• iodized salann - spúnóg bheag;
• Cainneanna - 30 g =.
• beagmhéathrais maonáis - 50 unsa.
• piobar black- 2-3 luíonn;
• glasraí úra le haghaidh garnish.

Próiseáil na n-iasc dearg

breac skewer, marinade a bhfuil ach comhdhéanta de spíosraí cumhra, de rogha ullmhú as úr agus iasc fuaraithe. Dá bhrí sin, ní mór an táirge a ceannaíodh a bheith saor ó scálaí, léir ar an ionathar, ceann, eireaball agus eití. Next, ní mór an t-iasc a ní go maith agus gearrtha i steaks mór 2-3 ceintiméadar tiubh. Ansin, is féidir leat dul ar aghaidh go sábháilte leis na píosaí marinating breac.

Anlainn le haghaidh iasc

Go nach bhfuil breac kebab iompaigh tirim agus tur, tá sé riachtanach a dhéanamh ar an marinade géar. Chun seo a dhéanamh i mbabhla is gá chun squeeze líomóid aibí, chop le cainneanna, sprigs úr de luibheanna (Dill, peirsil), cuir soy sauce, ola olóige, salann iodized, maonáis beagmhéathrais agus talamh piobar dubh. Ba chóir do gach comhábhair a mheascadh forc cumhra, agus ansin smearaidh a steaks maith agus iasc úr. Ní mór breac marinated Aghaidh a chur i mbabhla cruan le lid agus a fhágáil in áit fhionnuar ar feadh 10-12 uair an chloig. Le linn an ama, súnn an t-iasc dearg an aigéadacht agus blas ar an anlann agus a bheith bog agus juicy.

Cóireáil teasa bia

Ba chóir skewers de breac a chur ar an grill le greille speisialta le haghaidh iasc. Ach sula gur gá duit a thosú le tine agus cócaireacht na coals te. steaks marinated Ar Aghaidh na n-iasc dearg is mian leat a fhoilsiú ar an eangach, ar chóir iad a chur láithreach ar an grill. Tréimhsiúil ag casadh tá sé riachtanach a bhaint amach breac bog i gcrích. Ní mór d'éisc ansin bhaint go réidh as an eangach agus a chur ar mhias coitianta mór, atá inmhianaithe a mhaisiú na duilleoga sailéad.

ceart Freastal

Ní mór breac skewer a chur ar fáil an tsamhraidh tábla teachín amháin i bhfoirm te. Toisc go bhfuil garnish le mhias blasta agus cumhra sórt molta a chur i láthair glasraí úra slisnithe agus luibheanna (peirsil, trátaí, dill, cucumbers, paprika, agus mar sin de.). Le haghaidh béile níos folláin agus ard-calorie a úsáid i grilled baked prátaí.

comhairle folláin

Trout Barbecue cead soak, ní hamháin sa marinade thuas, ach freisin i anlainn eile. Mar shampla, is féidir leat úsáid a bhaint fíon bán, luibheanna Provencal, anann stánaithe, greamaigh trátaí agus go leor eile.