Rolla sicín. trí oideas

Sea, léann tú an gceart, is ó sicín. A ligean ar breathnú ar roinnt suimiúil oidis do an bia versatile.

Conas chun cócaireacht cearc rolla le prúnaí?

Is féidir an rolla a bheith cosúil le do miasa ó lá go lá agus Fhéile. Agus tá sé an-éasca chun cócaireacht. Chun seo a dhéanamh, a chur 550-600 gram de sicín, dhá spúnóg bhoird de geilitín, le piobar talamh beag dubh, a salainn beag, dhá clóibh de garlic, 150 gram de prúnaí, pitted.

pat cearc nite tirim le tuáille páipéar nó éadach. Slice sé tanaí, ach plátaí leathan, go cúramach repel an dá thaobh.
Leag an bia scragall agus é a chur ar fiú ciseal repulsed filléid ionas nach raibh aon bhearnaí. Ansin salann salann, piobar agus geilitín sprinkle.

Next, an prúnaí nite gearrtha i dtrí nó ceithre phíosa, é a chur ar sicín, scaipeadh go cothrom. Sprinkle le garlic mionghearrtha.

Anois huaire an filléid i rolla agus wrap i wrap plaisteach. Ceangail snáithe agus é a chur i bpanna de fiuchphointe uisce.

Mar sin, suanbhruith ar feadh tríocha is cúig nóiméad ón nóiméad a boils uisce.

rolla sicín réidh. Bhaint di as an uisce, a chur faoi bhrú agus ansin fuaraigh i suíomh cuí.

Rollta an sicín, uibheacha agus pónairí.

Maidir leis an ciseal seachtrach: 200 gram cáise;

Mar ciseal lár: uibheacha ceithre Tá bruite, dhá spúnóg spúnóg maonáis nó uachtar géar 20-30 gram, más mian leat - a pinch de turmeric, ar cheann clove beag de gairleog.

Maidir leis an ciseal inmheánach: 350 gram brewed cheana chíche cearc, ar cheann de na pónairí Bhanc na stánaithe, oinniún beag, spúnóg ar cheann de maonáis nó géar uachtar leath den seomra bia, a trí faoin gcéad fínéagar leann úll úll.

Conas a dhéanamh ar rolla de sicín, uibheacha agus pónairí?

Mar sin, déan sraith de sicín in-Bean:

Réamhchócaráilte cearc chíche ina fionnuar beag i an brat, agus ansin bain an craiceann agus bain na cnámha. Go mín chop an oinniún agus é a líonadh le fínéagar.

Le pónairí stánaithe, taosc an leacht go léir, nigh sé go maith in uisce bruite nó scagtha agus draein.

feoil chíche sicín agus pónairí mince. Taosc an oinniúin le fínéagar, agus é a chur i cearc, Bean stuffing. Go críochnúil stir.

Anois uachtar beag nó maonáis (Ba chóir go mbeadh mais a bheith leachtach agus plaisteach). Salann ar do chuid féin.

Ag déanamh ubh ciseal:

uibheacha bruite gráta ar grater fíneáil. Ansin cuir iad uachtar blas géar nó maonáis. Ná déan dearmad salann a chur leis. Chun cur dath turmeric geal agus chun flavor - garlic (tríd an phreas).

Ag cur rolla:

Ar dhromchla réidh, leathadh an scragall deighleog nó scannáin bia.
Cuir a lán de sicín in shoighe agus go réidh é i shraith tanaí.
Cuir i lár an ghlóthach a stiall aonfhoirmeach maise ubh.
Ar leataobh an foircinn an scannán nó scragall wrap thart ar an meáchan mais ubh sicín.
Níos doichte an rolla i scannán nó scragall.
Anois gráta an cáis ar grater fíneáil agus Doirt an tríú cuid de na cáis ar do bhileog de scragall (Ba chóir go mbeadh fad a bheith comhionann le fad an rolla).
Freeing an rolla de scannán a chur ar an cáis.
Ar an taobh agus ar sprinkle barr leis an rolla cáis, a bhí fós go docht primnogo é.

Wrap rolla i scragall agus áit sa chuisneoir go dtí go is gá duit a thabhairt chuig an tábla.

Rolla an sicín le piorraí

Tóg sé cearc stuif, stiallacha déag de bagún, 75 ml brat sicín, bolgán amháin, ceithre piorraí, ubh amháin, 50 gram de im, le sú líomóide beag agus salann, beagán cúscúis (grán beag semolina).
Doirt isteach i sáspan agus é a líonadh le couscous fiuchphointe cheana brat sicín. Clúdaigh agus lig chumrú iad féin ar feadh cúig nóiméad. Peel an oinniún agus chop sé i cumascóir. piorraí Nigh agus a ghearradh i ciúbanna mór (chroíleacú).

Leá i skillet agus gram fiche is cúig ime, cuir an onion chopped agus cócaireacht ar feadh thart ar cheithre nóiméad. Cuir na oinniúin mionghearrtha piorraí, a dhéanamh ar an tine níos lú agus mar sin cócaireacht, corraigh i gcónaí, ar feadh cúig nóiméad. Anois a chur leis an cúscúis le oinniúin piorraí.

Uibheacha piobar agus salann, a chur air an sú brú ó líomóid. Doirt go bhfuil an mais mar thoradh réidh le hiomlán piorraí.

Ansin repel sicín. Ina dhiaidh sin, ba chóir iad a bheith ar an tiús ceintiméadar. Cuir bagún ionas gur tháinig an imeall píosa amháin go dtí an imeall an chéad cheann eile. Cuir an sicín ar barr agus ansin a líonadh piorraí (ní mór do gach a bheith go haonfhoirmeach).

Roll suas go docht i rolla agus lig dóibh seasamh suas i refrigerator ar feadh dhá uair an chloig. Anois Preheat oigheann (180 ° C) agus bhácáil ar feadh leath rolla. Ansin a bhaint di, scuab le an t-im fágtha agus bhácáil ar feadh leath uair an chloig eile. Is rollta an cearc réidh!