Trátaí Cócaireacht i sú úll

Trátaí, ar ndóigh, áitiú dtús cadhnaíochta lena n-úsáid sa chócaireacht. Gach duine againn Is breá na glasraí agus gladly ullmhaíonn go leor miasa suimiúil agus bunaidh. Tá siad seo a leanas le sailéid, anraithí agus borscht, sheirbheáil le feoil, iasc, éanlaith chlóis. Ach ar an drochuair, sa gheimhreadh nach bhfuil siad ag fás sa ghairdín, ionas go mbeidh tú a réiteach le haghaidh chaomhnú. Ach sin ceart go leor, toisc go bhfuil neart na n-oideas bán de na glasraí le haghaidh an gheimhridh. Mar shampla, trátaí i sú úll. Fuaimeanna sé sách bunaidh. Ligean ar súil ar conas iad a ullmhú níos mine.

Cúpla focal mar gheall ar an sú trátaí ó úlla

Tá an táirge beagán difriúil ó sin de traidisiúnta ullmhaithe. Dá bhrí sin, beidh trátaí sa chás seo a picilte gan fínéagar. Dá bhrí sin, tá caomhnú maith dóibh siúd a bhfuil fadhbanna le aigéadacht ard ar an boilg. Ní dhéanann an t-oideas fós siúcra. Tá Leasaithigh sa chás seo na comhábhair nádúrtha: aigéid torthaí, shiúcrós atá i láthair i úlla. Tá sé molta dá bhrí sin a úsáid a bhaint as sú nádúrtha amháin atá ullmhaithe go pearsanta. Chun an trátaí marinated i sú úll, is gá duit a ghlacadh trátaí dearg, níos aibí agus dlúth. Go háirithe oiriúnach maith cineálacha fhómhair.

Trátaí, sú úll stánaithe

One lítear trátaí jar a ghlacadh, lítear amháin geal sú úll, ceann de salann, piobar te, cúig fiacla ionga gairleoige trí inflorescences.

Glasraí Gcéad dul síos ullmhaithe, tá siad nite agus a thriomú. Ag bun gach trátaí a dhéanamh ceithre puncture le toothpick. Ag bun an mbanc ullmhaithe cheana leagtar piobar agus gairleog, ansin trátaí.

trátaí canning i sú úll mar seo a leanas: Doirt fiuchphointe uisce thar na bainc agus fág ar feadh ocht nóiméad, ansin an t-uisce silte. Mar sin, ag déanamh a arís. Ansin i gcoimeádán chur salann agus is féidir clóibh a chur leis mar peppercorns atá ag teastáil, síolta lus an choire agus cumin. Tá an sú bruite ar feadh leathuaire nó a choimeádtar i ndabhach uisce a choinneáil ar na cothaithigh, go háirithe vitimín sú C. Hot Doirt trátaí, a chlúdach le clúdach agus a chur i mbabhla uisce a aimridiú iad ar feadh fiche nóiméad, ansin rolla suas. Coimeádán tar éis seaming rolla thar agus fillte tuáille nó pluid, lig dó fuarú.

Trátaí agus gairleog i sú na n-úll

Tóg na comhábhair seo a leanas ar a prócaí dhá-lítear: cileagram de trátaí (cruth pluma), gairleog chun blas, leath lítear de sú úll freshly brú, dhá spúnóg bhoird de siúcra, dhá spúnóga salainn.

Trátaí i sú úll, an t-oideas ní gá a tá muid ag smaoineamh, a cheangal ar an glas agus aon spíosraí. Faightear iad milis, mar sin go mbeadh siad sásta a regale agus leanaí.

Mar sin, trátaí nigh i mbabhla agus a scaipeadh ar an ghloine uisce. Idir an dá linn, boil ar feadh cúig nóiméad ar teas ard ar feadh dhá lítear uisce. Trátaí le slisní garlic a chur i prócaí réamh-ullmhaithe agus Doirt an fiuchphointe uisce. Fág an claibín ar feadh deich nóiméad. Is é an t-uisce draenáilte ansin agus arís ag déanamh an nós imeachta céanna.

Idir an dá linn, tá an sú úll téite a fiuchadh agus cócaireacht sé nóiméad. Uisce drained arís as na prócaí, a chur le gach salann agus siúcra, Doirt fiuchphointe sú. Ansin, rolla, cas agus a leagtar le fuarú. A bheith fillte i blaincéad, tá siad ar feadh trí lá. Ansin trátaí réidh i sú úll a chur in áit fuar dorcha (cellar, cellar, etc ..).

Cad sheirbheáil?

Tá caomhnaithe chothú i fuar, chomh maith le gearradh glasraí, chomh maith le cúrsaí chéad agus an dara. Is é an blas trátaí milis agus searbh, le blas garlic, blas úll. Is féidir le delicacy den chineál sin do dhaoine fásta amháin ach freisin do leanaí. Is féidir le Apple marinade fágtha de trátaí a úsáid le haghaidh ullmhú gravies agus anlainn éagsúla. I sé go minic freisin, marinate feoil agus éanlaithe.

Trátaí i sú úll le mil

Tóg comhábhair: 2kg na trátaí, ceann lítear uisce, 500 g de sú úll, 100 g de mil, polstruchka piobar searbh, 50 g salainn.

Trátaí agus nite obsushivayut go maith, a chur ar na bainc cheannais, ag cur piobar te. An salann uisce tuaslagtha agus mil, measctha leis an sú ó úlla. Cuireadh an meascán a théitear le fiuchphointe agus boiled seacht nóiméad. Doirt an marinade agus rolladh te trátaí. Bainc iompaithe bun os cionn, clúdaithe le brat agus fág le fuarú.

trátaí shailleadh in sú úll i Seoirsis

gcomhábhar a sholáthar dó cibé 2 lítear de sú ó úlla, 2kg de trátaí, dhá spúnóg bhoird de salann, ceithre soilire, piobar Chili, síobhais cúig.

Trátaí le eireabaill glas Doirt fiuchphointe uisce agus fág ar feadh fiche nóiméad, clúdaithe le lid. Idir an dá linn, boil an sú na n-úll le salann. Tá an coimeádán a chur chun shailleadh soilire, fiacla brú gairleog, piobair agus trátaí as a bhfuil an t-uisce réamh-draenáilte. Doirt fiuchphointe glasraí marinade, a chlúdach le clúdach agus fág ar feadh aon lá amháin. Tar éis sin, an coimeádán le trátaí a lománaíodh in áit fhionnuar.

Trátaí Stánaithe i sú úll le ginger

Ní mór dúinn na comhábhair: le cileagram de trátaí, lítear de sú úll solas, leath spúnóg de ginger, dhá spúnóga siúcra, spúnóg de salann.

Trátaí i sú úll ullmhaíodh mar seo a leanas: nite trátaí Pierce i roinnt áiteanna le toothpick, a leagtar orthu sna bainc ullmhaithe roimh ré ionas nach a maistreáin. An sú úll salann, ginger agus siúcra, teas a fiuchadh agus Doirt seo trátaí marinade. Ansin clúdaithe againn le lid agus pasterizuem 25 nóiméad. Ansin rolla bainc suas agus fillte suas, ag casadh bun os cionn. Trátaí réidh le haghaidh an gheimhridh!