Conas chun cócaireacht go tapa ar an eggplant le cáis agus gairleog?

Eggplant le cáis a bheidh agus gairleog fónamh mar snack oiriúnach le haghaidh aon tábla saoire. Is fiú a nótáil go bhfuil an mhias cumhra ullmhaithe go tapa agus ionadh éasca.

Conas chun cócaireacht eggplant stuffed le cáis agus gairleog

comhábhair is gá:

• ola glasraí - 100 ml (chun glasraí a róstadh);
• gairleog úr beag - 3-4 clóibh;
• cáise próiseáilte - 150 g;
• óg Méid eggplant mheán - 3-4 ríomhaire.
• iodized salann - 0,5-1 teaspoon;
• gallchnó gan bitterness - 50 g;
• plúr cruithneachta - 5 spúnóga móra;
• maonáis meán cion saille - 140 g;
• dill úr agus peirsil - cúpla sprigs;
• leitís agus trátaí úr - do miasa maisiú.

próiseáil glasraí

Ba chóir go Eggplant le cáis agus gairleog a dhéanamh ach amháin as comhábhair úra. Tar éis an tsaoil, tá glasraí overripe diana agus garbh craiceann, is féidir a spoil an appetizer Fhéile. Éilíonn eggplant óg mar sin a fuarthas nigh go maith, gais a bhaint, agus ansin a ghearradh ar feadh pláta tanaí (nach tibhe ná 0.7 cm).

glasraí róstadh

Sul má sheolann tú an eggplant le cáis agus gairleog i comh-aireachta duhovochny, tá sé molta a Fry i bpanna. Déanann an chóireáil teasa glasraí níos bog agus juicy, rud atá riachtanach don stuffing. Chun seo a dhéanamh, ba cheart an pláta a ghearradh ó dhá thaobh rolla i plúr cruithneachta agus salann iodized, agus ansin a chur ar mhias téite le ola glasraí. Nuair atá an eggplant clúdaithe go hiomlán le screamh donn, ní foláir iad a chur as an uile agus áit ar tuáille páipéir. Sábhálann an nós imeachta pláta friochta níos mó ná ola.

stuffing cócaireacht

I gcás go bhfuil an stuffing ag teastáil a chur roinnt cáise próiseáilte, iad a meileann isteach i grater fíneáil, ansin mheascadh leis an peirsil chopped agus Dill, maonáis, chomh maith le gallchnónna rósta, ar gá iad a punt. Dála an scéil, mar chuid de na cáiseanna grátáilte Moltar go bhfágtar, ansin a sprinkle iad ar bharr an mhias.

foirmiú sneaiceanna

Ba chóir go Eggplant le cáis agus gairleog a dhéanamh mar seo a leanas: tá sé riachtanach a chur méid beag de barráin ar phláta friochta agus ansin láithreach Timfhilleadh sé i builín beag agus áit i mias éadomhain, a ceapadh comh-aireachta a duhovochnogo.

cóireála teasa

Tar éis an tsaoil den fhoirm a líonadh le eggplant roulette, tá sé riachtanach a chur san oigheann ar feadh cúpla nóiméad. Ina theannta sin, tá an tosaithe barr gá chun go gcumhdófar méid beag de cáis ghrátáilte. An teocht ard leánn sé agus beidh go hálainn bheith scaipthe ar fud na miasa glasraí.

ceart Freastal

Eggplant, bhácáilte le cáis, a chur ar an tábla saoire díreach fuaraithe. A chur i láthair ar appetizer álainn Ba chóir glasraí stuffed leagan cothrom ar platter mór, an dromchla a cheanglaítear i duilleoga roimh vystelit de leitís agus trátaí aibí slisnithe. Is féidir le barr roulette ar eggplant a mhaisiú le ológa nó ológa.