A ullmhú Seapáinis mhias "oyakodon"?

Tá sé ar eolas go bhfuil ealaín na Seapáine clú ar oidis a fuair tóir ar fud an domhain. Tá bia traidisiúnta na tíre na Rising Sun chineál éagsúla de blas agus teaglaim éagsúla. Miasa cosúil sushi, curaí agus rís, Udon (núdail) agus ramen, is eol go forleathan. Mar sin féin, tá an ealaín náisiúnta na náisiúin oileán déileálann freisin go cothrom delicious, ach nach bhfuil chomh coitianta. Mar shampla, an mhias Seapáinis "oyakodon". Tá sé déanta go simplí agus go tapa, agus is é an toradh in ann a shásamh an palates is géarchúisí.

An bhrí atá le "oyakodon"

Nuair a bhíonn cócaireachta bia i dtír eile uaireanta suimiúil go mbeadh a fhios, cad é an tuiscint ar a ainm. Dá bhrí sin, tá an mhias Seapáinis "oyakodon" sa tSeapáinis scríofa mar seo: 親子 丼. Ciallaíonn an focal an-céanna "Bowl ríse le sicín agus uibheacha." Cén fáth go raibh Tá na Seapáine roghnaigh ainm seo leis an fheoil blasta? Tá An chéad carachtar 親 (Oya) an luach "tuismitheoir", an dara 子 (co) - "leanbh", agus an tríú 丼 (Don) - ". cupán" Más rud é, tá an chuid dheireanach den fhocal gach rud soiléir, nach bhfuil an úsáid a bhaint as an chéad dá chuid go hiomlán soiléir. Cónaitheoirí áitiúla a mhíniú sé an-simplí: tuismitheoir - Is sicín agus is ubh a leanbh. Ó ullmhaíodh bia agus deoch úsáid an dá táirgí, thug mhias ainm ionad siombalach.

"Oyakodon" Conas a ullmhú?

D'fhonn ullmhú béile Seapáinis, beidh ort na táirgí seo a leanas:

• filléad sicín nó cos (300 g).
• Rice (leath cupán).
• Uibheacha (3 ríomhaire.).
• Oinniún (ceann ar an meán amháin).
• Soy sauce (6 spúnóg).
• Pluma fíon "Mirin" nó siúcra (2 spúnóg) agus peirsil.

An nós imeachta trína a cócaireacht bia Seapáinis "oyakodon" i láthair thíos.

1. Cook an rís i cainníocht de uisce, ionas go raibh sé faoi dhó ar an méid de ghránaigh. Salann chun blas, i mais beagnach réidh-déanta, is féidir leat a add a ola beag.
2. I bpanna friochadh chun teas an soy sauce le méid beag de uisce (2 spúnóg) agus siúcra. Sa Fry leacht go réidh ar feadh thart ar 5 nóiméad, gearrtha i fáinní leath onion, is féidir a salainn beag a bheith.
3. Sicín gearrtha i bpíosaí mheán agus a chur leis an oinniúin, Fry maith, stirring, sa deireadh, cuir an peirsil.
4. Gan laghdú ar an tine Doirt an mais iomlán an uibheacha bhuailtí le gráinnín salainn.
5. babhla Deep líonadh le rís, agus barr leis an omelette le sicín.

oidis eile

Ní miste a lua go bhfuil an t-barr gráin is mó sa ealaín traidisiúnta an náisiúin oileán ríse. Tá an táirge a úsáid i mbia náisiúnta go leor de na tíre, mar is féidir é iarratas a dhéanamh ar leithligh mar mhias ar leith. I mhias Seapáinis féidir "curaí agus rís" a thabhairt mar shamplaí.

A cócaireacht air ní mór duit na oinniúin agus cairéid, gearrtha i slices agus Fry i ola te. Is féidir a chur leis na píosaí feola sicín, stew thart ar 10 nóiméad, agus sprinkled le curaí salannaithe (1 tbsp. L.). Aifreann Doirt méid beag de fíon bán agus uachtar (chun blas). Ar phláta leagan ar bharr an rís agus anlann «Curry le sicín."

Miasa Seapáinis (cuid oidis Rinneadh plé thuas) difriúil blas agus cócaireacht teicnící gcuimhne. In ainneoin gur le haghaidh déileálann speisialta ag teastáil táirgí coimhthíocha, is féidir iad a chur in ionad tháirgí náisiúnta le cáilíochtaí den chineál céanna agus fós a fháil toradh maith.