Mar Bean mung germinated, cén fáth a dhéanamh, agus ansin cad a cócaireacht

Pischineálaigh úsáid fada i cócaireachta mbeagnach gach tír. Mar sin féin, má tá an pónairí duáin, Pónairí soighe, lintilí nó piseanna is eol do chách, agus miasa leo innumerable, roinnt ball den teaghlach - a bhí i bhfad níos lú coitianta - mar shampla, céim nó braichlis. Sna tíortha thoir den dara Tá an-tóir agus tá sé i láthair i mbianna go leor. Thosaigh an Rúiseach freisin chun taithí suim ag méadú dó.

An mung tarraingteach

Tá ainmneacha eile: "bean órga" nó "pónairí mung". I dtéarmaí bitheolaíocha na pónairí mung is go láidir reminiscent an gnáth, ach tá difríochtaí an-luachmhar. Gcéad dul síos, ní chuireann sé faoi deara mhéadú ar gháis, at bhoilg - ní air puchit pónairí go leor eile. An dara buntáiste: Tá pónairí mung nimhiúil ina bhfoirm amh, le roinnt cineálacha de pónairí, ionas gur féidir iad a ithe gan réamhchóireáil. Ar ndóigh, Bhí dúil mhór agam nach bhfuil piseanna iomaitheoirí, nach bhfuil siad grán iomlán ugryzesh, ach sprouts Bean mung agus blasta agus úsáideach. Go bhfuil siad suas go dtí 40 faoin gcéad próitéin, a bhfuil an-tábhachtach do veigeatóirí agus lucht tacaíochta an chumhacht de Ayurveda. Tá siad a lán de na aimínaigéid, saillte, vitimíní agus carbaihiodráití comhshamhlaithe mall, a chur ar fáil go rathúil ar an gcomhlacht leis an "ceart" de glúcóis a fheabhsaíonn, ar fheidhmiú an inchinn. Tá gach na fíricí an-tarraingteach, mar go bhfuil an sprout Bean mung sa bhaile an-éasca.

Tá sé éasca a phróiseáil

Go raibh sé rathúil, ní mór na pónairí a dhéanamh ach iomláine agus sláintiúil. Shriveled, scáinte nó warped dhiúltú Bean mung fiú roimh germinated. An rogha is éasca - a chur ar árasán cosúil le pota ar tráidire de uachtar reoite. aislíonadh sé pónairí agus a líonadh le (tuairim is 20-25 céim) te uisce - a réiteach, bruite nó scagtha. Ba chóir go gclúdódh an grán fad. Roinnt daoine a bhfuil a fhios conas meaisín a germinate, ag rá gur féidir é a dhéanamh i buidéal traidisiúnta. Cé Creidim saineolaithe eile gur féidir leis an úsáid a bhaint as toilleas nach planar mar thoradh ar lobhadh nó mildew.

Gréithe clúdaithe scaoilte le lid agus a chur sa teas. Má tá na ballaí ar a trédhearcach - a chlúdach an struchtúr iomlán le éadach. slows Solas síos agus worsens phéacadh. Ba chóir dhá nó trí huaire in aghaidh an lae Bean mung a ní faoi nach sruth láidir uisce ag rith trí colander nó criathar agus Doirt sé le sreabhach nua. De réir a chéile, beidh na pónairí pléasctha. A lámha triturated réidh a scaradh ó na craiceann atá tumtha i uisce agus a bhaint de na bhlaosc dromchla. Ní mór mung germinated chun ní go dtí rostochku ceirteacha tarraingthe amach trí ceintiméadar. Ba é an t-ábhar an choimeádáin deiridh ar athraíodh a ionad, má d'fhág bhlaosc - tá siad dhíchur, agus is é an táirge críochnaithe go cúramach agus go réidh nite. Tar éis an t-uisce silte, is féidir leat a bheith síológa agus díreach mar sin, nó a cócaireacht iad roinnt bia.

feabhsúcháin úsáideacha

Tá bealaí mach a germinate níos éifeachtaí agus go hiontaofa. Mar sin féin, a éascú ar an ngá atá le dhá coimeádáin. Ní mór amháin a bheith i bhfad níos mó ná an ceann eile. Amháin go bhfuil níos mó ag teacht leis na ceanglais roimhe seo; ceann go bhfuil níos lú, déanta as pacáistiú plaisteach. gearrtha sí amach cuid shuntasach de na, i ndáiríre níl ach an bun, a bhfuil déanta le awl a dhraenáil poill uisce breise agus tá sé clúdaithe le uige. Má tá criathar íseal le mogalra fíneáil, is féidir leat é a úsáid. Is é an rud is mó nach bhfuil an píosa inmheánach de phláta ciumhais an chladaigh ar an taobh amuigh, mar is gá mung germinated gan an baol mold - ó mbeidh a boladh a bheith ansin dodhéanta chun fáil réidh. Cad é an buntáiste a bhaint as an modh seo - a nigh agus meileann nach bhfuil na pónairí dhíth. Díreach mar uisce na phlandaí tí. Bheadh sé deas - gach trí uair an chloig. Agus uisce breise draenáilte ó chuid amuigh den "coimeádán". Tá sé éasca, toisc go bhfuil sé simplí go leor a bhaint as an chomhpháirt inmheánach agus Doirt gach ceann de na taobh amuigh.

Leagan Cóiréis ar úsáid

Ar ndóigh, mash agus itheann amh mar miocrób cruithneacht. Mar sin féin, is féidir leat a dhéanamh do sailéad is fearr leat Cóiréis más inmhianaithe. tá sprouts Bean mung a fhiuchadh agus Doirt thar an anlann, a bheidh in úsáid faoi 4 spúnóg móra ola olóige agus sú líomóide, 2 - ola sesame, ceann - soy sauce agus lus an choire síolta, ar feadh leath - piobar dubh agus salann. Tá gach rud measctha, poured isteach síológa agus lá go leith atá brúite ualach. Blasta agus neamhghnách!