Cabáiste oideas le prátaí, ó chlasaiceach go improv

Tá go leor miasa simplí agus sláintiúil go mbeadh sé de chumhacht ag ullmhú, fiú gan taithí sa chócaireacht. Ag baint úsáide as go léir atá ar fáil ag am ar bith de na táirgí bliana, is féidir leat a dhéanamh béile blasta agus hearty don teaghlach ar fad. Glasraí ar nós prátaí, cabáiste, cairéid, beacáin, in éineacht le sicín agus roinnt de chomhábhair eile - an leagan idéalach chun béilí breátha baile simplí. San Airteagal seo, a chuirimid ar fáil chun triail a bhaint as an t-oideas clasaiceach do cabáiste Braised le prátaí agus cúpla níos bealaí suimiúla de cócaireachta na glasraí.

Prátaí le sicín agus cabáiste - mhias ar eolas ó óige

Braised cabáiste - ceann de na is fearr leat miasa den ealaín na Rúise. Tá sé itear úsáid ach chomh maith le líonadh le haghaidh mionra. Má tá tú ag dul chun cócaireacht a mhias is mó, cuir na prátaí agus feola. bainfimid úsáid as sicín. Chop an oinniún agus go héadrom Fry sé i ola glasraí. 400 gram de sicín (is féidir leat filléid úsáid) gearrtha i bpíosaí beaga agus a chur leis an oinniúin. Tar chuig an uile 2 scafa agus slisnithe cairéid julienne. Cook ar feadh cúpla nóiméad ar an teas ard, stirring, ansin é a laghdú go dtí ar a laghad. Idir an dá linn, chop ceann beag de cabáiste agus dísle na seilfeanna prátaí. Cuir an sicín, salann, piobar, a chur le cúpla duilleoga bhá, agus Doirt leath gloine uisce. Suanbhruith faoi lid dúnta, ag cur uisce más gá. Roghnach, is féidir leat úsáid a bhaint garlic (cúpla clóibh) agus greamaigh trátaí, a lushe measctha le huisce nó sú. Beidh an mhias a ullmhú ar feadh thart ar uair an chloig. Freastal sprinkled le luibheanna chopped. An t-oideas atá beartaithe cabáiste agus prátaí - an ceann is coitianta i measc mná tí.

Cabáiste agus prátaí i nGearmáinis

Shíl mé faoi conas a cócaireacht an cabáiste ar bhealach nua? Bain tairbhe as an mbealach na Gearmáine. Leá i choire 40 gram de im agus Fry an oinniún diced ann go dtí donn órga. Ansin cuir 500 gram de sauerkraut a bhlaistiú le cearbhas, salainn agus 0.7 lítear de thionscnamh plandúil nó brat sicín suanbhruith thar teas íseal. Tar éis uair an chloig, Doirt an síoróip 2 spúnóga siúcra cána, agus tar éis leath uair an chloig - diced prátaí (4 píosaí). Más gá, cuir níos mó salann agus piobar dubh, agus cúpla caora aitil agus bá duille. Leanúint de bheith ag suanbhruith go dtí go bhfuil prátaí bruite agus is é an cabáiste tairisceana. Ith le uachtar géar.

Pónairí - an chomhlánú foirfe chun an cabáiste

An mhias le prátaí agus cabáiste a chuirtear go minic chun pónairí: pischineálacha, bán agus pónairí dearg. Green leanas beagnach ag deireadh na cócaireachta. Ní mór don tobar i ndísc soak ar dtús (fearr chun é a dhéanamh san oíche), agus ansin a ullmhú trí chur le chéile leis na fries. Roinnt úsáid stánaithe pónairí in anlann trátaí: Is féidir é a chur le mias ar feadh 5 nóiméad roimh casadh as an tine. Bain triail as a athrú oideas chomh cabáiste prátaí cur síos orthu thuas. Faigh sásúil agus suimiúil.

Beacáin, ispíní nó meascán den dá cheann?

Seo smaointe úsáideacha eile le haghaidh béilí blasta. Fry an oinniúin agus cairéid, cuir beacáin chopped agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad. Measc le úr picilte cabáiste stiallta i 1: 1 cóimheas, prátaí gearrtha i bataí nó slices. Corraigh na glasraí do na beacáin agus cócaireacht go dtí tairisceana. Líon agus céatadáin de na táirgí, cinneadh atá bunaithe ar líon na ndaoine agus roghanna. Sa chos ar cabáiste Braised le prátaí, is féidir leat a chur ar an ispíní, gearrtha i slices, ansin tá beacáin níos fearr gan úsáid a bhaint. Fócas ar do cách féin agus táirgí a mheaitseáil agus is mian leat.

Is féidir le gach na miasa a bhácáil san oigheann, sprinkle le cáis ghrátáilte agus luibheanna. Aontaíonn tú go bhfuil na oidis simplí, agus chun dul i ngleic leis agus is féidir leo aon duine - bheadh sé mian!