Conas chun cócaireacht patties pea?

Ba mhaith leat chun iontas do theaghlach delicious, ach ag an am céanna, mhias neamhghnách? Ansin ullmhú dóibh patties pea. Foráiltear leis an airteagal roinnt oidis suimiúil, as ar féidir leat a roghnú an rogha chuí.

eolas ginearálta

Táimid accustomed go léir ar an bhfíric go bhfuil na burgers déanta as feoil mhionaithe. Faightear iad blasta agus juicy, ach an-ard-calorie. Iad siúd a leanann an figiúr agus ní ag iarraidh a thabhairt suas an mhias, molaimid ag déanamh patties pea.

Go leor a mheas an fhoinse feola is mó de próitéine. Leis seo, is féidir linn aontú go páirteach amháin. Tar éis béilí de pischineálaigh sáitheán chomh maith leis an próitéin gcorp an duine, agus vitimíní agus riandúile tábhachtach. pea caloric (100 g) de 300-330 kcal. Dá bhrí sin, tá sé iontach le haghaidh ullmhú na miasa aiste bia.

Borgairí Pea meatless

comhábhair:

• oinniún mór;
• Gairleoige - 2 clóibh;
• piseanna cupán;
• prátaí - 2 píosaí;
• 4 tbsp. spúnóga de semolina;
• cairéad - 1 píosa;
• spíosraí (Khmeli Suneli, curaí, piobar dearg agus dubh, talamh);
• 2 tbsp. l. uachtar géar;
• ubh amháin;
• breadcrumbs;
• ola glasraí beag.

Treoracha conas a cócaireacht patties pea:

1. Piseanna sáithithe fearr thar oíche. Ansin, beidh sé a bheith bog agus cócaráilte go tapa. Ar maidin piseanna nite le uisce as an sconna. recline muid i colander agus Waits sé go dtí go leacht silte.
2. Piseanna agus clóibh garlic scafa i cumascóir a sheoladh a gcuid mheilt.
3. Glan an oinniún agus cairéad. Go mín chop an glasraí. Scaipeadh muid isteach i uile agus Fry ag baint úsáide as im.
4. Bain an craiceann as na prátaí. Shred na prátaí ag baint úsáide as snámh. Glasraí rósta, leagan prátaí agus pea mais amach in cupán amháin. Doirt semolina. Séasúr le salann. Cuir na spíosraí. Iad siúd nach gcloíonn leis an bpost is féidir, a chomhlánú go léir 2 tbsp. dollop de uachtar géar agus ubh amháin.
5. An mhais mar thoradh corraigh go maith. Foirm muid patties beaga. Ansin crumble iad i blúiríní aráin agus seol san uile, i gcás an friochta i ola. Ba cheart Cutlets a chlúdach le donn órga ar an dá thaobh. Scaip iad ar tuáille páipéar. Beidh sé seo fáil réidh le níos mó ná ola. Ansin is féidir Patties a sholáthar leis an tábla. Is mian linn tú go léir appetit Bon!

cutlets crispy pea puree

leagtar Bia:

• oinniún mór;
• ½ triomaithe CTA lus an choire .;
• breadcrumbs;
• Gairleoige - 2-3 clóibh;
• 500 g de pea;
• ola olóige beag.

ullmhúchán

1. Ní mór piseanna a soak thar oíche. Maidin chumasadh le huisce agus nite faoin sconna. Ansin athrú ar an piseanna i sáspan agus cócaireacht go dtí tairisceana.
2. Glac babhla domhain. Cuir boiled sé piseanna. Séasúr le salann. Cuir an garlic mhionaithe, oinniún diced agus beagán de lus an choire talún. Leis an tolkushkoy thiontú mais isteach i puree. Má cheapann tú go iompaigh an stuffing dryish, a chur air le beagán de carrots úr, prátaí amh agus oinniúin.
3. Dul chun patties. Crumble iad i blúiríní aráin agus seol san uile réamhthéite. Fry ar an dá thaobh, ag baint úsáide as ola olóige. Mar thoradh air sin, ní mór dúinn a iompú amach patties pea cumhra le screamh órga. Is féidir chun cóir leighis a teaghlach.

Cócaireacht chops piseanna, mairteoil na talún agus cairéid

comhábhair:

• oinniún amháin;
• 100 g de saille;
• cairéad meán;
• cupán piseanna.

Maidir leis an stuffing:

• dhá uibheacha;
• 250 g de feola;
• Cairéid - 1 ríomhaire;
• breadcrumbs.

Cócaireacht:

• 3-4 peppercorns;
• luibheanna triomaithe
• labhrais - 2-3 duilleoga.

Conas chun cócaireacht chops piseanna (le chos feoil):

1. Cá bhfuil tú ag tosú? Ní mór Piseanna an oíche roimh chlúdach le huisce fuar agus saoire thar oíche. Ar maidin an leacht a bhaint, agus athrú ar an piseanna i sáspan. Cumas 1/3 líonadh le huisce. Chuir muid ar phláta. Táimid ag fanacht go dtí an pointe fiuchphointe. Ansin tine laghdú ar an luach is lú. Bain an cúr. Ag an gcéim seo, is féidir leat a Doirt an spíosraí, cuir an labhras agus titim de ola olóige. Cook na piseanna dtí tairisceana. Beidh an próiseas seo a chur 1-1.5 uair an chloig.
2. Dul le próiseáil glasraí. Cairéid agus oinniúin glanadh agus rinsed faoi uisce reatha. Glasraí Shred agus a sheoladh chuig an uile, i gcás an friochta iad i im.
3. I bpanna ar leith boil an fheoil. Chun é a dhéanamh níos tapúla chun cócaireacht, réamh-gearrtha i bpíosaí ina.
4. Taosc an t-uisce go dtí an pea. Bain an labhrais. Anois, ní mór dúinn a chopper. An Chéad a rith trí mheán a piseanna, ansin glasraí.
5. I mhias amháin a leagan amach a lán de pea agus glasraí. Meascán maith. Ansin chailleann arís go léir tríd an grinder feola. Ba chóir an meascán mar thoradh a salann. Ina theannta sin, a chur le ubh a dhéanamh air. Tá meascán maith.
6. Slices de fheoil chócaráilte agus cairéad amh mince ar leithligh.
7. Scaip ar láimh ar mó a mais pea beag. Feoil agus cairéad rollaí síos rollóirí beag. Leanfaimid orainn ag cur leis an stuffing ionad pea. Faigh roinnt chops, gach ceann acu tumtha i uibheacha agus breadcrumbs.
8. Preheat friochtán. Cuir an bagún ann. Nuair a bheidh sé leáigh, bain an gá atá le Schwark. Dul sna burgers friochadh. De bhrí go mbeidh ach taobh amháin a donn órga, dul ar aghaidh go dtí an gceann eile. Is féidir an mhias a sheirbheáil leis an tábla "piping te."

Cócaireacht multivarka cutlets piseanna

Liosta de na táirgí:

• oinniún amháin;
• semolina nó breadcrumbs beag;
• 200 g de pea;
• ubh - 1 ríomhaire;
• cairéad meán;
• ola glasraí.

Cén chaoi a bhfuil Patties pea (do Multivarki chos):

1. Bain an craiceann de oinniún. An flesh gearrtha i ciúbanna. Cleanse agus nigh na cairéid. Táimid meileann sé leis an lián.
2. Cas multivarku. Cuir an babhla sa oinniúin agus cairéid. Fry ar feadh cúpla nóiméad ag baint úsáide as ola.
3. Agus muid a multivarka, piseanna ní féidir iad a sáithithe roimh ré. Níl ort ach roghnaigh an gclár "Bean" agus leag an lasc ama ar feadh 30 nóiméad. I ndiaidh an ama seo tá an puree pea réidh.
4. Lean ar aghaidh chun foirm patties. Meáchan de liathróidí pea dhéanamh, agus ansin brúigh siad síos ar an dá thaobh. Cutlets boned i breadcrumbs nó semolina. Seol muid i mbabhla Multivarki. "Róstadh" mód rith. Chomh luath agus na liathróidí feola browned, iad a dul go dtí an taobh eile. Caithfidh mé a rá gur cuma siad an-blasta.

burgers Vegetarian ar phlúr pea

comhábhair:

• I dteach beag;
• ½ an cabáiste;
• prátaí - 1 píosa;
• 200 g de phlúr pea ;
• 1.5 h. L. turmeric;
• tornapaí;
• 200 ml d'uisce;
• piobar clog amháin;
• cairéad meán;
• 2 tbsp. l. luibheanna triomaithe
• 1 tbsp. l. lus an choire talamh;
• le beagán de ola glasraí;
• pumpkin;
• ¼ h. L. piobar dubh (talún);
• 1 h. L. cumin;
• Salt - 2 CTA ..

Conas a borgairí as plúr pea dhéanamh:

1. A ligean ar tús a chur leis an bpróiseáil glasraí. Nite le huisce agus íonaithe. Thinly shinkuem iad. Ba chóir go mbeadh 700 gram de glasraí púdraithe Uile.
2. Doirt plúr pea i mbabhla domhain. Séasúr le salann. Cuir na spíosraí atá luaite thuas. Ag stealladh gloine uisce. Go críochnúil mheascadh na comhábhair. Ba chóir a fháil ar an comhchuibheas, mar pancóga. Más gá, Doirt plúr le beagán níos mó.
3. Chun a fháil ar an tástáil cuir na glasraí mionghearrtha agus luibheanna triomaithe. Corraigh.
4. A chur le spúnóg bhoird, scoop an taos agus scaipeadh na Cutlets i bpanna réamhthéite. Fry leo ar an dá thaobh, ag baint úsáide as ola. Chun cutlets bruite go tapa, tá sé riachtanach chun iad a dhéanamh 6-7 mm tiubh. Next, iad a chur ar tuáillí páipéir, agus ansin ag an pláta.

Cad a sholáthraítear ó cutlets pea

Do na páistí agus céile an-ocras? Ansin Patties pea amháin ní bheidh siad a bheith go leor. Mar is féidir gníomhú mar garnish leo:

• caviar scuaise;
• vinaigrette;
• rís bruite;
• prátaí mashed;
• eggplant xe;
• pasta.

Mar fhocal scoir

Faoi conas a cócaireacht burgers pea, tá a fhios agat anois. Áirítear leis an t-airteagal oidis mistresses fáil agus novice agus cócairí taithí acu. Beidh ort a laghad den am agus táirgí.