Má tá tú fiacail milis agus i gcónaí a fháil candy "Prune i seacláide", is é ár n-alt ar do shon. Níl, sa lá atá inniu ní bheidh muid ag labhairt faoi pastries, ach mar gheall ar an subh "pluma i seacláide," atá an-chosúil leis an blas binneas an t-ainm céanna. Le haghaidh a ullmhú de dhíth ort plumaí úr - tá sé seo le draein chomhthoil le craicne dorcha, chomh maith le siúcra, cócó nó seacláide, ag brath ar an t-oideas. Roghnaigh ceann amháin de na bealaí cócaireachta agus an bhliain ar fad Bain sult as ar feadh píosa milis delicious. Bí cinnte go bhfuil i measc do theach déanfaidh sé splancscáileán fíor.
Cócaireacht Jam "pluma i seacláide"
Tá cuid bheag (más mian leat a dhéanamh níos mó, níl le déanamh ach comhréireach leis an méid comhábhair), beidh ort:
- 2 kg de pluma úr;
- 2 kg de siúcra;
- 100 g de púdar cócó;
- jar leath-lítear shelled gallchnónna.
plumaí, scoilt Nigh i leath agus síolta a bhaint, chríochnaigh ansin meáchan sméar chur i bpota agus Doirt an siúcra. Cuir gach boil os cionn mheán teas agus fan lig taosc an sú. Gallchnónna mín Gríscín (twist iad nach bhfuil gá), a chur le torthaí agus meascán. Fág an boil ar feadh 10 nóiméad, agus tar éis vsypte mhais púdar cócó. I ndiaidh subha "pluma i seacláide" gá chun cócaireacht ar feadh thart ar 40 nóiméad os cionn mheán teas, ná déan dearmad a stir, toisc gur féidir leis an mais dhó. Ag an gcéim deiridh den ullmhúchán is gá duit im a chur leis. Tar éis 10 nóiméad mhúchadh an teas agus lig cool meáchan beagán críochnaithe. Tar éis sin, a leagan amach subh ag bainc rolla suas nó díreach dhúnadh an clúdach plaisteach agus a chur in áit dorcha le haghaidh stórála.
Jam ó plumaí le seacláide
Iarrann an t-oideas le trí méid beag de alcól aramatacha, mar sin míne agus ní féidir a bheith oiriúnach do pháistí, ach beidh daoine fásta a bheith cinnte le do blas. Tóg:
- punt de úr nó plumaí reoite ;
- gloine leath de glóthaithe siúcra ;
- craiceann ullmhú as líomóid amháin;
- 50 g de dubh seacláide searbh ;
- gloine aon alcól cumhra - d'fhéadfadh sé a bheith coinneac, deoch, srl;
- cúpla braon d'aon síoróip oiriúnacha.
Pluma, má ghlacann tú úr, nigh, scoilt ina dhá leath agus síolta a bhaint. Reoite dhíoltar ullmhaithe cheana féin. I ndiaidh Doirt na torthaí le siúcra agus fág ar feadh cúpla uair an chloig, is gá iad a ligean ar an sú. Bain an zest as an líomóid, seacláid, gráta, ach is féidir leat a bhriseadh díreach i bpíosaí beaga. Tar éis an ama, an uile le pluma a chur trí thine, a thabhairt chuig an boil agus cócaireacht ar feadh thart ar 2 nóiméad. Cuir an zest agus Doirt an meascán alcóil. Sa chéim deiridh a chur torthaí meáchain seacláide agus splancscáileán beag de síoróip flavored - is féidir iad seacláide, Almond, silíní - aon a bhfuil a ghlacadh, de réir mar is féidir leat a dhéanamh gan é. Measc mar ní mór seacláide a thuaslagadh go hiomlán, agus ansin cas an oigheann agus fág le fuarú. subha den sórt sin "pluma i seacláide" Is ar éigean oiriúnach le haghaidh stórála fadtéarmach, ach tá an cócaireacht ag freastal simplí go leor - a choinneáil jar i refrigerator agus a sheirbheáil tae tráthnóna. Cumhra agus milis, a bhfuil aigéadacht beag, beidh sé blas go hiomlán gach lovers na n-ullmhúchán baile, ina theannta sin, tá sé milseáin níos úsáidí - toisc go tú ag cócaireacht air go heisiach as comhábhair nádúrtha. Anois go bhfuil a fhios agat conas a dhéanamh subha "pluma i seacláide": chos , is féidir leat a roghnú aon cheann de na ar fáil, ullmhú féin nach san am i bhfad, ach beidh an toradh le do thoil fiú an fiacail milis is géarchúisí.