Conas coirce a chócaireacht i gceart

Is í an arbhar an t-íogair is féidir le tuiscint atá ag fás ar an ocras a shásamh, toisc go bhfuil an glasraí seo an-ard i calraí. Ina theannta sin, tá go leor airíonna úsáideach ann agus tá sé oiriúnach do dhaoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas, otracht, galair gastrointestinal, neamhoird meitibileach agus daoine eile. Ach spreagtar daoine sláintiúla arbhar a ithe, ós rud é go bhfuil vitimíní ann, aimínaigéid, mianraí agus go leor substaintí úsáideacha eile. Ní gá ach a fhios conas cócaireacht a dhéanamh i gceart chun a chuid maithe cothaitheacha a chaomhnú.

Chun a fháil ar delicious arbhar bruite, ar a bhfuil thart ar tríocha (iad siúd a itheann) is gá a roghnú an grád ceart. Tá na cineálacha seo difriúil ó thaobh aibithe, cion siúcra, méid cob.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go mbraitheann an t-am cócaireacht na glasraí ar an gcineál: má tá sé a táirge bia, tá sé boiled ar feadh leathuaire, mar go bhfuil sé milis go leor chun úsáid a bhaint gcás déanach nó farae arbhar Indiach, tá sé boiled ar feadh suas le trí huaire an chloig.

Sula cócaíonn tú arbhar, caithfidh tú a chinneadh an bealach atá sé bruite. Mar sin féin, nuair nach bhfuil an cultúr glasraí seo á ullmhú molta le duilleoga glas a chaitheamh, ní mór iad a nite agus a chur ar bun an leathana, agus ar an mbarr a chur cheana féin, uisce fuar agus cócaireacht a dhoirteadh. Nuair a bhíonn an t-uisce boilscí, cuirtear salann leis agus, má tá sé ag teastáil, roinnt spíosraí, mar shampla, piobar dubh nó milis, beidh an arbhar níos cumhra.

Moltar painéal iarann teilgthe a úsáid le haghaidh cócaireachta, agus clúdaithe le clúdach. Dála an scéil, ag smaoineamh ar conas cócaireacht a dhéanamh ar choirce, is féidir a thabhairt faoi deara go bhfuil sé bruite i micreathonn nó i glais. Sa chás seo, beidh an t-am cócaireachta i bhfad níos giorra.

Nuair a fhuaraíonn an arbhar, cruaíonn sé, mar sin é a úsáid i te te, agus is fearr. D'fhonn é a bheith bog agus tairisceana níos faide, tá sé riachtanach na crainn a imscrúdú le h-im, uaireanta cuirtear cáis ghrátáilte orthu.

Lig dúinn a mheas go mion, conas arbhar chun cócaireacht , a choinneáil ar a luach cothaithe.

Ar dtús, ní mór duit an cultúr glasraí ceart a roghnú. Chun seo a dhéanamh, roghnaigh cobs le stigmas fliuch de mhéideanna beaga. Ansin, tá siad nite go maith, agus an craiceann a ghearradh nó a fhágann (mar is maith le duine), a mhúnlú i miasa ballaí tiubha agus a d'uisce uisce roinnt ceintiméadar os cionn leibhéal arbhar, clúdach agus cócaireacht ó leath uair an chloig go uair an chloig go leith. Go minic tá méid beag bainne curtha leis an uisce.

fhios ag roinnt daoine conas a cócaireacht delicious arbhar in oigheann micreathonn. Ar an ábhar seo, leagtar duilleoga arbhar glas ar bun na miasa, ansin an arbhar féin agus clúdaítear le duilleoga ar bharr, líonadh le huisce, clúdaithe go daingean agus bruite ar feadh cúig nóiméad déag.

Chomh maith le cócaireacht, is féidir leat an glasra seo a mhúchadh, cé nach mbeidh an mhias níos lú íogair. Chun é seo a dhéanamh, glac cúlóga arbhar (dhá chéad ghram), dhá thrátaí, oinniún amháin, caoga gram déiríní agus peirsil, salainn agus dhá spúnóg bhoird im.

Conas a chócair arbhar, tá a fhios againn, mar sin den chéad uair is gá duit an próiseas seo a thosú, agus ansin an arbhar a ghearradh as an arbhar bruite, craiceann na trátaí agus iad a ghearradh go mín, agus an oinniún a ghearradh le greens agus fried in ola, ansin cuir na trátaí agus an arbhar agus an stuibh. Tá mias réamhráite maisithe le sprigí glasa.

Dá bhrí sin, is minic a bhíonn arbhar, mar stórlann d'eilimintí úsáideacha, i gcistiní tíortha éagsúla an domhain, toisc go bhfuil grá ag gach duine air: an dá dhaoine fásta agus leanaí. Úsáidtear é mar mhias neamhspleách agus a chuirtear le sailéid, toisc go gcomhcheanglaíonn sé go maith le rís, bataí craobáin agus go leor comhpháirteanna eile. Is féidir leat a rá go bhfuil an t-arbhar ina theannta sin den scoth le beagnach aon mhias.