Conas Oinniúin Marinate - Il-Recipes

Má tá suim ag duine éigin sa cheist maidir le ceapadh oinniúin, beidh an t-alt seo an-úsáideach. Anseo, tabharfar roinnt oidis ar fáil do thosaitheoirí cócaireachta a dhéanfaidh an dinnéar vitimín nó fiú boird ealaíne a mhaisiú le bogha traidisiúnta - saor, ach feargach!

Ós rud é a ullmhú oinniúin picilte blasta is féidir ach amháin trí úsáid a bhaint aigéad, ní mór a fhoirmliú san áireamh ná fínéagair nó sú aigéadach nó éagsúil Go bunúsach fínéagar. Cé go n-úsáidtear an mhóstaird san áiteas seo caite, seachas an aigéid.

Oideas 1. Conas oinniúin a phiocadh i sú úll don gheimhreadh

Ba chóir oinniúin (cileagraim) a scaoileadh amach agus iad a nite. Má úsáidtear oinniúin bheaga, is féidir iad a chur láithreach i cannaí steiriúla. Caithfear cinnirí móra a ghearradh i fáinní. I ngach jar, is féidir leat pea dubh agus píosa de phiobar milis a chur, chomh maith le cluaine amháin. Ag an am seo, ar tine mall is gá a chur ar an uile le freshly brú sú úll (600 gram), a chur leis an salann agus siúcra (50 gram) agus téite a fiuchadh. Leis an múnla fiuchphointe seo, is gá an oinniún a dhoirteadh, a chur i cannaí, ansin iad a steiriliú ar feadh 10 nóiméad agus iad a chlúdach le clúdaigh miotail.

Oideas 2. Conas oinniúin a phiocadh i sú úll le haghaidh sneaiceanna

Soláthraíonn an t-oideas seo oinniúin mhara, gearrtha i bhfáinní. Ullmhaítear marinade ar an gcaoi chéanna atá san oideas roimhe seo, ach cuirtear ola lus na gréine agus sú biatas leis - ach méid treallach. Ansin déantar an snack a dhúnadh le clúdach agus a chur sa chuisneoir, ach ní sa reoiteoir, ionas nach gcuirfidh an oinniún "leite" isteach ó frostbite. Is féidir leat an bhiatas a líonadh le sú biatais díreach roimh an lón, ag braiteadh le luibheanna úr gearrtha úr. Roinnt gourmets lorg sneaiceanna blas speisialta bunaidh, ag cur oinniúin picilte agus fiú fíon.

Oideas 3. Conas an oinniún a mharú le bunús an fhínéagar don gheimhreadh

Chun oinniúin a chócaireacht don gheimhreadh, baintear úsáid as marinade freisin. Déantar é as an ríomh: spúnóg bhoird salann agus an méid céanna siúcra in aghaidh 200 gram uisce agus 70% aicéiteach den bhunúsach i méid an spúnóg bhoird a chur leis. Is gá an oinniúin a dhoirteadh le fionnadh marinade, tar éis an tsaothrúcháin is gá a chur ar an bpac roimhe seo: piobar, duilleog bá, greens tirim. Roimh luí na gréine, is féidir leat spúnóg bhoird de mustaird tirim a chur leis an próca.

Oideas 4. Conas an oinniún a phiocadh le haghaidh sneaiceanna le bunús an fhínéagar?

Maidir leis an snack seo, gearrtar oinniúin i leathláir tanaí. Is féidir é a úsáid mar ghnáth oinniún bán, agus dearg milis - sailéad. Má thógann an t-ullmhúchán oinniún searbh, ansin is féidir leat é a dhoirteadh le huisce fiuchphointe, chun breá searbh a bhaint as. Seo an áit a bhriseann an dill. Déantar marinade a ullmhú ar leithligh ó ghloine uisce, dhá spúnóg de 70% de bhunúsach agus salainn le siúcra - ar spúnóg bhoird gan sleamhnán. Ansin, ba cheart an oinniún seo a dhoirteadh, a dhúnadh le clúdach dlúth agus a ghlanadh ar feadh leath uair an chloig i gcás fuar. Ní foláir marinade a dhraenáil díreach roimh úsáid.

Oideas 5. Conas oinniúin a mharú i gceart i sú líomóide

An modh seo difriúil ó na thuas sa mhéid is go in ionad an úll Tá sú a úsáidtear i gceachtar an tirim aigéad citreach, nó an sú amháin líomóid brú.

Oideas 6. Oinniúin, picilte i mustaird

Tá an t-oideas seo difriúil go bunúsach ó gach duine a úsáidtear san Airteagal seo, ós rud é nach gá an leacht seo ar bith ar an modh seo. Chun an snack bunaidh a ullmhú, úsáidtear oinniún milis, atá gearrtha i fáinní. Ansin, glac an mustaird géar réidh (30 gram le haghaidh 2-3 bolgán meán) agus é a mheascadh le oinniún.

Tar éis an piobar dubh, dearg, salann, siúcra agus marshallram a chur leis, chomh maith le ola scagtha lus na gréine agus dhá spúnóg bhoird maonáis, ba chóir duit an snack a chur sa chuisneoir, agus tar éis dhá uair an chloig beidh sé réidh le húsáid. Tá blas eisiach, bealach neamhghnách cócaireachta agus oideas sách simplí sa ghné seo.