Conas ronnach chun cócaireacht le currant. An meascán neamhghnách na n-iasc agus caora

Chun ullmhú i gceart an ronnach, ní mór duit fios a bheith agat níos mó faoi conas is féidir é a bheith. Is é an ghné is mó de seo iasc go fiú le méid suntasach de saille comhlacht a dhéanann cóireáil teasa fada é feoil beagán tirim. Mar sin, uaireanta go bhfuil sé ullmhaithe le táirgí ann an t-easnamh a cheartú. Gan olc sa chiall seo, in éineacht le currant ronnach.

Éisc le currant dearg

Is modh ar a dtugtar le fada - Bácáil le caora. Cócairí úsáid chun a dhéanamh ar an táirge is mó de tenderness agus aroma speisialta. Maidir le hullmhú na miasa atá bunaithe ar an ceathrar gá: 4 ronnach beag (thart ar aon cheathrú de cileagram ceann), 60 gram de currant dearg, 35 gram an ola olóige 3 clóibh mheán na garlic, salann, 4 brainsí de thyme, 7-8 gram de fínéagar Sherry agus beagán piobair agus uachtar géar.

Tá mhias cooked ar feadh 20 nóiméad mar seo a leanas:

1. An Chéad is gá duit a ullmhú go léir an bia. Ba cheart Thyme agus cuiríní a ní agus a thriomú agus go héadrom crush an garlic le scian. Is é an oigheann téite le 185 céim.
2. pár bácáil Vystelit. Cuir air glan, agus an t-iasc triomaithe le tuáille páipéar, chomh maith le comhpháirteanna réamhullmhaithe. Sprinkle go léir an ola agus é a sheoladh san oigheann. Tar éis 5-6 nóiméad Ronnach le cuiríní beidh sé réidh.
3. Tar éis gur gá duit a chur ar phláta agus Doirt fínéagar beag.

Freastal é an mhias le uachtar géar níos fearr. Beidh sé a dhéanamh tairiscint an t-feoil éisc níos mó agus accentuate an blas gach comhábhair.

anlann sméar Spicy

Go han-mhaith leis saillte ronnach le currant. Sa chás seo, ó na caora is gá a ullmhú anlann speisialta a chur flavor fud an mhias. Mar an t-oideas de dhíth ort: 1 iasc saillte mór, gloine currant dubh, 1 oinniún, teaspoon horseradish, 75 g uachtar géar, piobar, siúcra agus 4 gram bunch dill.

Ullmhúchán i gcrích in 3 chéim:

1. Ag ullmhú iasc. Ba cheart Ronnach a ghlanadh ón taobh istigh, a ghearradh ar an filléad agus é a roinnt i bpíosaí de méid mheán.
2. Ullmhú an sauce. Oinniúin scafa gearrtha treallach agus le caora i meileann cumascóir. Mais trí criathar a shaoradh ó na cnámha agus craiceann. An anlann críochnaithe cuir dill chopped agus fad na comhpháirteanna eile den fhoirmliú. Cuireadh an meascán mar thoradh buille arís i cumascóir.
3. miasa Ag déanamh. I Bowl ar fud Doirt anlann beag. Clúdaigh le cúpla píosaí na n-iasc agus garnish le sprig de dill fad. An anlann fágtha a dhoirteadh isteach i mbabhla agus a leagtar in aice láimhe.

Dá bhrí sin ullmhaithe ronnach le blas currant fhaightear i níos boige agus níos lú blas goirt amháin.

Bácáil i multivarka

Teicneolaíocht le blianta beaga anuas níos mó i lámha na mná tí. Meicníochtaí a shimpliú agus fiú ar an bpróiseas chócaireacht is casta a éascú. Agus tá sé fiú tionchar dearfach ar an toradh deiridh. Mar shampla, ag baint úsáide as ionadh Multivarki ronnach le líonadh currant. Chun oibriú mór na táirgí seo a leanas: iasc, mustaird, salann, gairleog, oinniún, piobar, bá duille, Dill, cuiríní (nó líomóid).

Ullmhú na béilí, ar ndóigh, tosaíonn leis an t-iasc:

1. Ba cheart ronnach conablaigh a ghearradh go cúramach ar an bolg, agus ansin bain na cnámha ar feadh an spine.
2. Ullmhaigh meascán de mustaird, piobar, salann agus gairleog brúite. An mhais mar thoradh ar an fluff éisc ón taobh istigh agus é a fhágáil ar feadh tamall gairid marinated héadrom.
3. Ansin leathnú sa chiseal conablaigh agus é a chur ar an leath-fáinní slisnithe onion, labhrais, allspice, dill agus na cuiríní. Conablach huaire i leath agus a chur i multivarku. Ag an am céanna is féidir é a chur in aice le cúpla fishes.
4. Anois, tá tú ach a shuiteáil an t-aonad ar mhodh "tapa" agus fanacht ar an comhartha.

Is Bácáilte ronnach leis an sraith de spíosraí heisceachtúil blasta.

Luibheanna chun cabhrú

eadhon imirt comhpháirteanna breise ról an-tábhachtach sa phróiseas ullmhúcháin na n-iasc. Tá oideas spéisiúil a bhfuil an-éasca ronnach chun cócaireacht le currant agus duilleoga de horseradish. Anseo, feidhmíonn gach comhábhar a ról i bhfoirmiú an blas táirge deiridh. Liosta na gcomhpháirteanna tosaigh: 1 ronnach, dearg agus caora dornán roinnt cuiríní dubha 5 duilleoga horseradish (Is féidir úsáid a bhaint as leek), ½ teaspoon Piobar dubh, brainse basil, caora aitil 5, salann agus spúnóg fíon bán tirim.

Is Cócaireacht gá sin:

1. duilleoga horseradish tumtha i fiuchphointe uisce 40 nóiméad ansin iad a chur i glan colander, doirt uisce fuar, agus ansin a chur chun tirim ar tuáille páipéar.
2. Ronnach glan: bhaint gach ceann de na ionathar, eití agus gills. Conablach rub héadrom le salann.
3. Cuiríní measctha le brúite basil, aitil agus piobar agus rudaí le meascán na n-iasc bruite.
4. Duilleoga horseradish Doirt fíon agus iad a wrap i an t-iasc ullmhaithe.
5. An thig "cocún" a chur ar phláta agus a chur sa micreathonn ar feadh 25 nóiméad.
6. Tar éis an bíp, a fháil ar an táirge agus é a chur ar mhias. Na duilleoga a ghearradh le scian, agus an t-iasc féin a Doirt an sú deasctha.

rogha réasúnta

Nuair a roghnú appetizer an tábla saoire, ba mhaith leat i gcónaí chun aíonna luí le rud éigin neamhghnách. Tóg, mar shampla, meascán de caora úr, cuiríní agus ronnach saillte. Ar an gcéad amharc, is cosúil sé dodhéanta. Tá gach táirge ina n-aonar go maith ina bhealach féin, ach le chéile a chur i láthair siad deacair. Casadh sé amach, go leor a mhalairt. Ní mór dúinn ach smaoineamh ar conas a bhfuil muid ag dul ronnach chun cócaireacht le cuiríní, agus láithreach tá rogha eile oiriúnach. Mar sin féin, ní mór an bunaidh a scadán, ronnach ach casadh sé amach go maith, freisin. Gá le sneaiceanna den sórt sin 1 iasc saillte, dill bhíoma 200 gram de uachtar, corcra Bow ceann ráithe, 6 gram de mil leachtach, 200 gram de currant dubh reoite, piobar talamh agus an péire gais síobhais.

Anois is féidir leat tosú chun cócaireacht. Chuige sin:

1. Ronnach disassembled i filléid, ansin go treallach gearrtha i bpíosaí beaga.
2. A ullmhú i gcoimeádán ar leithligh de uachtar bonn leachtach, Greens gearrtha go mion, oinniúin, piobair agus mil. Ann chomh maith leis iasc, caora agus áit i refrigerator ar feadh 12 uair an chloig, go docht dún an clúdach.

Is é an táirge críochnaithe réidh a sheirbheáil i mbabhla sailéad agus garnish le Greens, nó a scaipeadh ar slisní aráin.

mhalairt mór

Tá iasc bácáil déanta go maith le cabhair ó aerogrill. Ceadaíonn an próiseas ar fad ar an táirge a dhéanamh delicacy fíor. A ullmhú sa tslí sin ronnach, ní mór comhábhair níos breise: salann, oinniún, piobar, luibheanna aramatacha, ola glasraí agus líomóid.

Tá Cócaireacht riachtanach san ord seo a leanas:

1. Trunk an t-iasc glanadh, glanadh, gearrtha amach a ceann, agus ansin rub le spíosraí cooked. Inside chur ar na píosaí de líomóid.
2. Dá bhrí sin ullmhaithe smearaidh ronnach ar gach ola taobh, fillte i scragall agus a chur ar leataobh ar feadh 30 nóiméad go mhiotail.
3. Ansin athrú ronnach in aerogrill, téite go 230 céim, agus fág ar feadh 20 nóiméad. An méid céanna bake conablaigh éisc, ag casadh sé go dtí an taobh eile.

Sin an bealach leis na fearais cistin is gnách a fháil iontach ronnach bácáilte. Le currant dearg a bheith níos tastier. Chomh maith leis an aigéad riachtanach, beidh sé a thabhairt an t-iasc blas ar leith tréith. Agus más rud é go tobann ar láimh nach bhfuil le feiceáil líomóid, is féidir é a chur in ionad go héasca le cuiríní úr.