Conas scadán a pickle sa bhaile: trí oidis cách

Saillte scadán - mhias uilíoch atá oiriúnach freisin mar tosaithe agus mar chuid de ceapaire nó sailéad blasta, agus mar phríomh-mhias le garnish de prátaí mashed nó rís. Go háirithe blasta, má tá sé déanta sa bhaile. Ach níl a fhios go léir housewives conas a iasc salann. Is Scadán iontach chun foghlaim an cás neamhchasta. Is féidir le Roghanna a bheith i bhfad, is gá duit ach a roghnú do chos.

Conas scadán sa bhaile a pickle: iasc unskinned

Ullmhú go háirithe ag brath ar an méid atá ar fáil. Mar shampla, níor chóir conablaigh fad salann mar píosaí filléad. An Chéad is gá duit a dhéanamh marinade. Ba chóir dó fuarú sula tú a chur scadán salann. An t-oideas is dá ullmhúchán simplí. Glac lítear uisce, boil, add a spoonful siúcra agus cupán salann. Corraigh go leanúnach go dtí go bhfuil go léir a tuaslagtha, ansin cuir piobar, lus an choire agus bá duille. Boil ar feadh cúpla nóiméad agus fág le fuarú. Conablach leagan i buicéad nó jar agus Doirt an marinade cool, dún an coimeádán clúdach agus fág ar feadh cúpla lá. Sula ag freastal, craiceann torthaí agus éisc gutted. Beidh sneaiceanna Blasta agus blasta achomharc a dhéanamh chun gach lovers na n-iasc miasa.

Conas scadán sa bhaile a pickle: iasc gutted

Is féidir an t-oideas a cooked scadán héadrom saillte, atá le seirbheáil díreach tar éis brining. Dí-innithe conablaigh agus é gearrtha i bpíosaí beaga ag cúig ceintiméadar ar fad. áit Go daingean iad i gcoimeádán le shailleadh. Déan marinade de lítear uisce, le spúnóg bhoird de siúcra, dhá spúnóg bhoird de salann, piseanna dubh deich agus cúig piseanna allspice, clóibh agus duilleoga labhrais lua. Boil an t-uisce leis na comhpháirteanna uile ar feadh thart ar fiche nóiméad, ansin fuaraigh agus Doirt an t-iasc ionas go raibh sé clúdaithe le cúpla ceintiméadar. Dún an coimeádán le lid agus é a stóráil i refrigerator ar feadh lae. Leis an t-oideas ní bheidh a imní níos mó, conas scadán a pickle sa bhaile. Torthaí den scoth a fhaightear leis an iarracht beag.

Conas scadán a pickle sa bhaile: an t-iasc i Korean

Dóibh siúd a fearr miasa te agus spicy, oiriúnach iasc salann chos i Cóiré. I gcás nach bhfuil sé riachtanach a bhaint as an conablach agus scadán filléid. Glan sé as an craiceann agus cnámha, gearrtha i bpíosaí de cheithre ceintiméadar ar fad. Socraigh ar leataobh agus an marinade ullmhú. Braitheann sé ar an blas an mhias críochnaithe uaidh. Doirt chéad tríocha is millilítear ola glasraí i bpanna friochadh le bun tiubh. Fry an oinniún. Strain an ola, meascán le spúnóg de salann, an méid céanna siúcra agus adzhika, cuir piobar, sailéad chóiriú i Cóiré agus lus an choire. Doirt chéad agus fiche gram de fínéagar. Gach meascán maith agus Doirt filléid ola níos te i bpanna le shailleadh. Bain san oíche in áit fuar, ina bhfuil an t-iasc sáithithe leis an boladh de spíosraí agus prosolitsya. Faighimid leagan an-bunaidh an bhaile beloved scadán saillte.