Pónairí bán - oidis, tástáil le ham

Pónairí - tá sé ar cheann de na bia is luachmhaire. Is é an comhdhéanamh uathúil na n-eilimintí ceimiceacha agus phróitéiní a bhíonn i na pónairí gloine, in ann an méid is gá d'próitéine go héasca digestible, vitimíní, iarann, sulfair, since agus aimínaigéid iad an-tábhachtach do shaol an duine. An hostess, a ghlacann cúram a theaghlaigh sláinte, a bheith cinnte a úsáid an táirge seo luachmhar, ag ullmhú a n-masterpieces cócaireachta. Go háirithe bán pónairí, oidis na miasa a is coitianta a úsáidtear i chistin bhaile, tá na hairíonna is buntáistí.

Conas chun cócaireacht pónairí bán?

De ghnáth, na pónairí sáithithe in uisce fuar ar feadh roinnt uaireanta an chloig, nó a d'fhág san uisce thar oíche. Mar sin féin, más rud é ar chúis éigin nach bhfuil tú in ann soak sé nó dearmad a dhéanamh air, ná bíodh imní ort. pónairí na nduán bán cooked breá ag an am céanna leis na pónairí tar éis soaking. Ní mór ach pónairí tirim a ísliú isteach san uisce fiuchphointe! Tabhair faoi deara go, nuair cooked pónairí bán, a ordú oidis ba chóir salann a chur leis ag an deireadh, nuair a bhíonn an táirge réidh.

Pónairí bán - oidis do chócaireacht éasca

Prátaí agus pónairí - is mhias an-bhlasta go bhfuil cinnte a bheith ar cheann de na is fearr leat i do theaghlach.

Is féidir le gach comhábhair a ghlacadh, "an tsúil", ionas nach a cuimhneamh ar an t-oideas, ach chun díriú ar theicnící cócaireachta agus táirgí blasanna cóimheas. Anois tá tú réidh. Gloine Bean boil lítear d'uisce (thart ar dhá uair an chloig). Is féidir é seo a dhéanamh fiú roimh ré agus fág pota pónairí bruite i refrigerator.

Ar friochadh téite (nó sáspan) Doirt ola glasraí, teas agus donn na oinniúin (fáinní slisnithe, más mian leat an blas na oinniúin, diced nó mura rud é nach bhfuil tú ag iarraidh a Bow a bhí scuabtha suas i mias). Cairéid (sách mór) gearrtha i ciúbanna. Má tá siad mór, beidh sé a thabhairt ar an mhias blas milis áirithe agus le cuma an-tarraingteach. Ba chóir cairéid Fry freisin. Más mian leat fréimhe peirsil, oireann sé freisin go han-mhaith sa mhias.

Ina dhiaidh sin sypte do spíosraí is fearr leat, ach cuimhnigh go bhfuil an oiriúnach is fearr: curaí, lus an choire, paprika milis agus turmeric. Beidh an meascán de Piobar dearg agus turmeric buí a thabhairt ar an prátaí donn órga blasta. I ndiaidh masterpiece cócaireachta - nach bhfuil blas amháin ach freisin ar an chineál mhias. Spíosraí coinneoidh siad blas agus firmness, má tá siad nasctha leis an ola - díreach cosúil le cumhráin.

Cé glasraí friochta, craiceann prátaí cúpla mór. Braitheann a n-uimhir ar chumas an uile, an líon de do bhaill teaghlaigh agus ar an méid na spriocanna is mian leat a bhaint amach - chun cócaireacht prátaí le pónairí nó más mian leat a bheith iompaithe bán pónairí le glasraí. Tabhair faoi deara freisin go bhfuil tar éis tú do mhias ar an tábla, duine ar bith nó fiú gach duine a rinne sé, iarraidh ort le haghaidh "breiseán". Is féidir le prátaí a ghearradh i ciúbanna nó slices móra. prátaí Seol chuig an uile, meascán le glasraí, tá gach slices éis éirí go cothrom órga. Ná iarraidh a Fry agus prátaí - nach bhfuil sé seo riachtanach.

Ansin leanann an plean - Doirt an pónairí le huisce ina bhfuil sé boiled sna prátaí, a thabhairt chun boil agus lasair a laghdú. Salt mhias, a chlúdach agus fág a stew go dtí go mbeidh na prátaí a bheith measartha bog.

Idir an dá linn, a chur le ceann de garlic. Ná bíodh imní ort, tá sé le beagán. Glan agus nigh na fiacla. Cuir na clóibh i mias fiuchphointe agus fanacht as ullmhacht. Tar éis casadh as an tine, a chur ar pinch de Piobar milis mhias triomaithe nó reoite agus lig sé brew. Beidh na Greens a chur achomharc agus flavor.

Ag baint úsáide as comhsheasmhacht tiubh, a thugann an mhias oidis Bean bán is féidir leat a chumadh tú féin mar anraithí, gravies, casseroles, etc.