Conas subh ó plumaí agus gallchnónna a ullmhú?

Jam ó plumaí le gallchnónna - a chóireáil fíor. A blas den scoth ag an samhradh am céanna uplifting agus joyful reminds Springtime. Bain úsáid as an dessert le linn gatherings teaghlaigh nó tae cairdiúil.

Conas chun cócaireacht an subh na plumaí agus gallchnónna

comhábhair is gá:

• siúcra - thart ar 1 kg;
• pluma níos aibí corcra - 1 kg;
• uisce scagtha - 400 ml;
• gallchnónna - a chur ar an líon na torthaí.

Gnéithe rogha de buntáirgí

Jam ó plumaí le gallchnónna a go háirithe blasta, más rud é milseog a dhéanamh uile-torthaí stuffed in ionad cnámh. Tá sé molta a cheannach táirge dath corcra aibí le laíon beagán harsh. Má cheannaíonn tú ró-aibí pluma, beidh siad deacair go leor a cnónna stuif. Maidir leis an comhábhar sin, tá sé níos fearr a cheannach i bhfoirm íonaithe, mar go bhfuil an bhlaosc a thagann go minic ar fud na nucleoli searbh nó millte.

táirgí próiseáil

Sula tú ag cócaireacht an subh na plumaí agus gallchnónna, ní mór torthaí a nigh go maith agus ansin a dhéanamh incision beag iontu agus go cúramach bain an cnámh. Is gá a áirithiú go raibh an táirge ina gan aon wormholes. tar éis na cnónna a shórtáil scafa, leagan orthu i colander agus dea nite den chéad uair sa an-te, agus ansin in uisce cool. Tar éis seo, na heithne is mian leat a roinnt ina 2 chuid chothroma agus iad a chur sa doirteal. Má tá an toradh ró-bhog, nach bhfuil an eithne titim amach le linn an phróisis chócaireacht.

cóireála teasa

Tá Jam ó plumaí le gallchnónna ullmhú ar feadh i bhfad. Tar éis an tsaoil, a dhéanamh milseog delicious go háirithe, tá sé inmhianaithe go céimeanna cócaireacht. Chun seo a dhéanamh, ní mór líonadh leis na torthaí a chur i gcoimeádán enameled, iad a chur leis an siúcra agus Doirt beagán uisce scagtha. Stirring i gcónaí, ní mór na táirgí a thabhairt chun boil, boil do 5-7 nóiméad, ansin a bhaint as teas, chlúdach le nuachtáin agus saoire sa phost seo go dtí an lá dár gcionn. Tá an próiseas arís agus arís eile desirably dhá uair níos mó. Ar an tríú lá pluma subh Ba chóir boil arís ar feadh 8 nóiméad agus ansin a chur i prócaí sterilized agus clúdaíonn rolla. Tar éis gur gá dóibh dul agus a fhágáil faoi na clúdaigh do chnag eile. Tar éis 24 uair an chloig caithfidh an subh a chur isteach sa refrigerator, nó cellar subfields.

Eat milseog sin díreach tar éis nach bhfuil táirgeadh mholtar. Tar éis an tsaoil, plumaí sáithithe le síoróip ach amháin tar éis 1-1.5 mhí.

Ba chóir a thabhairt faoi deara nach gá a dhéanamh den sórt sin a táirge ar feadh cúpla lá mar an subh pluma "cúig nóiméad" casadh amach nach lú blasta. Mar sin féin, tá sé inmhianaithe a chur le torthaí an-bog agus overripe. Ní mór dóibh a ní go cúramach, cnámh a bhaint agus ansin páirt a ghlacadh mar aon le siúcra agus go mall a thabhairt chun boil (stirring go rialta) agus boil ar feadh 5 nóiméad go díreach. Feast sórt milseog tapa is féidir díreach tar éis a ullmhú, ach a stóráil i refrigerator rogha níos mó ná 2 mhí.