Cumhra agus iasc íogair i chos fuidrimh

Is é an t-iasc grá ag go leor daoine chun tairisceana agus feola blasta. Mar sin féin, d'fhonn a ullmhú delicious is gá chun iarracht a dhéanamh. Is féidir leat a fháil cinnte ag le flounder friochadh simplí i ola, ach ní bheidh an mhias iontas aon duine. Beidh Éagsúlacht cuidiú a dhéanamh ar an t-iasc i fuidrimh. Níl an t-oideas a ullmhú casta, ach beidh an toradh le do thoil ar an chuid is mó idirdhealaitheach bachlóga blas.

Ar an gcéad dul in iúl dúinn a shonrú go bhfuil an fuidrimh - an taos le roinnt de chomhábhair breise. Tá sé déanta ionas go mbeidh an comhchuibheas Watery mar thoradh air, ag ligean a slisní filléad d'aon chineál feoil agus glasraí snámh. Lena chois sin, rud a ligeann an fuidrimh a dhéanamh ar an mhias níos infheicthe agus delicious, agus is tábhachtaí le haghaidh an tábla saoire.

Éisc sa oideas fuidrimh a bheith difriúil. Beidh an difríocht is mó a bheith in ullmhú an fuidrimh. De ghnáth is fearr le mná tí an cáis, beoir agus próitéin fuidrimh. Chun tús a chur, a ullmhú an t-iasc. Chun seo a dhéanamh, scafa é, gearrtha i bpíosaí, tá an méid a roghnaíodh chun do blas, ansin cuir salann agus líomóid beag brú ar an mbarr. Go dtí an t-iasc a marinating beag, a ullmhú an fuidrimh.

An fuidrimh próitéin.
Éisc sa taos, an t-oideas a dtaispeántar thíos tá, go háirithe íogair. Fuidrimh ullmhú as próitéiní 4-5 uibheacha allmhairithe a bhuailtí le salann, Doirt ansin an plúr sifted (2-3 spúnóg) agus rinne suas le huisce a fháil comhsheasmhacht 10% de uachtar géar. Cuireadh tumtha an meascán mar thoradh éisc agus Fry sé i ola glasraí. Tá dhá bhealach cócaireachta: friochta nó uile - roghnú aon.

fuidrimh cáis
Éisc i chos fuidrimh ina cáis, agus is féidir a bheith níos cothaitheach, tá sé tábhachtach chun beatha an leath láidir an teaghlaigh. Ar mhaithe le hullmhú cáise ag teastáil fuidrimh meascán maonáis (2-3 tbsp. Spúnóga) le grád garbh amh caite soladach (100 g), agus uibheacha (ceithre phíosa). Chomh maith leis sin, cuir salann, piobar agus spúnóg roinnt de plúr. Is próiseas cócaireachta tuilleadh cosúil leis an gcás roimhe sin.

fuidrimh beoir
ag bun an sleamhnán mhias poured 100 g de plúr sifted, déan lár cuasán isteach a dhoirteadh an gealacán uibhe agus beoir 2/3 salann cupán, ola glasraí (2 spúnóg), agus ina dhiaidh go léir measctha go maith. Cosúil sa lása casadh iasc i fuidrimh. Soláthraíonn an t-oideas go díreach, cúnamh agus fuidrimh an-leacht.

fuidrimh prátaí
Is féidir le Éisc i oideas taos a bheith agus tá sé mar seo a leanas: an fuidrimh a prátaí cúpla mór glanadh agus scrubbed mar pancóga. Chun prátaí salann, ubh agus dhá spúnóg bhoird de plúr. Éisc leigheas idir dhá shraith an fuidrimh. Is é an toradh semblance pancóga le iasc.

Ach an fuidrimh - tá sé ina modh ard-calorie na n-iasc a ullmhú, toisc go bhfuil iasc is fearr a oireann do na béilí aiste bia. Is sampla soiléir an t- lachtaigh iasc. Is féidir le Recipes Miasa aiste bia a bheith difriúil, ach sin a dhiúltú in aon chás nach bhfuil fiú é.

milkfish
Is é an t-oideas a fuair a ainm mar gheall ar an anlann do chócaireacht go donn an plúr i bpanna le bainne fiuchphointe poured - Déiríochta Éisc. Is é an anlann réidh nuair tiubhaithe, ach chun cosc a tharla na lumps, in ullmhú a stir i gcónaí.

An t-iasc Tá an Coimisiún réidh i gcomhréir leis an modh thuasluaite, a chuirtear ar an uile, a bhí poured roimhe sin isteach i anlann beagán críochnaithe, tá an anlann poured ar bharr an remnants na n-iasc atá sprinkled le cáis ghrátáilte agus ola watered. Is é an oigheann téite go 200-250 C agus bhácáil an t-iasc ann. Tar éis cócaireachta an scaipeadh iasc ar mhias, mhaisiú le luibheanna chopped agus Doirt méid beag de im.

Den sórt sin ar bhealach simplí chun éagsúlú go héasca ar an tábla don teaghlach ar fad, go háirithe má ina measc tá siúd a cloí leis aistí. Tar éis an tsaoil, le haghaidh aon duine nach skeret bhfuil aiste bia iasc iontach!