Cumin - tairbhe agus dochar do spíosraí

Níl a fhios ag aon duine cén áit a thosaigh siad ag cur fás ar an gcéad uair, na buntáistí agus an dochar a ndearnadh staidéar orthu ar feadh míle bliain. Dealraíonn sé go raibh sé i gcónaí. Fuarthas amach i tuamaí de pharaohs hÉigipte, agus fiú ar an tochailt na bhfoirgneamh an Chlochaois. Dá bhrí sin, uathúil, is cuma an spice is sine.

Tá buntáistí agus dochar riachtanach i ngach bianna. Baineann an ráiteas seo leis an spíosra seo ar a laghad, áfach, ós rud é nach féidir leis dochar a dhéanamh ach do roinnt catagóirí beaga den daonra. Léirímid an tionchar diúltach ar chorp an duine, a bhféadfadh cumin a bheith aige. Níl sochair agus díobhálacha an spíosa seo inchomparáide le daoine a bhfuil éadulaingt aonair acu, i bhfocail eile, ailléirge don spice seo. Ar an drochuair, bíonn roinnt orgánaigh ag freagairt go neamhspleách ar cumin; dá bhrí sin, is cuma cén fáth a bhfuil dithyrambs ag baint leis na hábhair féin, is é an spíosra seo an taboo.

Thairis sin, ba chóir é a bheith cúramach do dhaoine a bhfuil galair a chóireáil ar nós gastritis le aigéadacht ard agus cholelithiasis. I gcás othair a bhfuil diagnóisí den sórt sin, cumin, an tairbhe agus an dochar a bhíonn ann sa chás seo go dona inchomparáide, is féidir leo deacrachtaí gan choinne a thabhairt, mar sin is fearr é a dhiúltú ar fad.

Gné eile den spíosra seo - d'fhonn díolúine a neartú - is féidir a bheith an-chúramach do roinnt daoine freisin. Tá sé mar gheall ar othair a ndearnadh orgán ar bith a thrasphlandú. Is féidir le cumin diúltú cealla daoine eile a chur chun cinn.

Go bunúsach, tá an spíosra seo thar a bheith úsáideach don chorp daonna. Tá sé seo mar gheall ar a chomhdhéanamh. Tá níos mó ná céad comhpháirteanna úsáideacha ag Cumin. Ina measc: lipase (catalyst biosynthesis ceall nádúrtha), flavonoids, alcaloids agus tocopherols, tannins agus enzymes. An chuid is mó saibhir i úsáideach le haghaidh na substaintí gcorp an duine cumin dubh. Tá na buntáistí agus na díobhálacha atá ann (sna cásanna a thuairiscítear thuas) arís agus arís eile uaireanta níos láidre ná cineálacha eile an spíosra seo. I measc rudaí eile, tá thart ar 35% ola saille, melantine, searbh, ola riachtanach (0.5%).

Tá vitimíní B, copar agus cailciam, iarann, since agus fosfar ag cumin d'aon chineál. Go ginearálta, tá sé an-úsáideach don tsláinte. Bhí a fhios ag ár sinnsear ársa faoi seo. Dá bhrí sin, fuair an t-iarratas cumin is leithne - ó chócaireacht go leigheas.

Mar séasúrach, úsáidtear síolta carbhaige i go leor tíortha ar fud an domhain. Gan nach ndéanann sé beagnach aon mhias amháin sa tíortha Baltacha, Críoch Lochlann agus an Ghearmáin. Is riocht fíor-riachtanach le haghaidh bia sláintiúil a bhíonn arán le cumin sna réigiúin seo. Cuir é le pastries milis, chomh maith le alcól, milseoga, aon éisc nó miasa feola.

Cuidíonn Cumin díleá, troideanna le foirmiú gáis méadaithe, neartaíonn díolúine. Go ginearálta, tá an éifeacht is fearr ag an spice seo ar chonair iomlán díleá an duine, agus mar sin tá sé chomh tábhachtach é a ghlacadh go rialta mar bhia.

I gcás go leor daoine, cuidíonn cumin ní hamháin sláinte a chothabháil, ach freisin é a thabhairt ar ais. Bíonn áit onórach aige i measc na ndrugaí a bhaineann le leigheas traidisiúnta. Ar bhonn a dhéanamh déan bróidí a chuireann méadú ar mhéadú bainne cíche i máithreacha altranais, stad a chur ar chuireann, obair na n-intestí a chobhsú, troid le niúmóine agus bronchitis.