Dumplings friochta i bpanna.

Do mhonarú ravioli éilíonn ar a laghad de bia, ach cad a casadh amach mhias blasta. Maidir le ravioli clasaiceach a úsáidtear mairteoil mairteola, muiceoil, uaineoil agus an Chomh maith éigeantach de spíosraí agus oinniúin éagsúla.
dumplings bruite i uisce nó feoil brat fiuchphointe go dtí go snámhann siad ar an dromchla agus ansin cúpla nóiméad níos mó. dumplings Réidh a sheirbheáil le anlann uachtar géar, mustaird nó im. Chomh maith leis an modh clasaiceach a ullmhú, tá go leor oidis éagsúla agus blasta dumplings, dumplings fried mar shampla.

dumplings friochta

Má shliocht tú go tobann ar na haíonna ag bord, is féidir leat a dumplings, friochta ar skovorode.Takoe mhias ullmhaithe i nóiméid i bhfeidhm agus tá blas an-bunaidh. Mar a n-ullmhú, ní mór dúinn: an pacáistiú dumplings reoite (níos fearr, ar ndóigh, sa bhaile), ola glasraí beag, seasoning agus anlann chun blas.

Ullmhú: a chur friochtán domhain, é a chur ar an tine agus Doirt ola glasraí. Tá ola i bhfad ró-de dhíth. Is é an rud is mó go raibh an bun an uile clúdaithe go hiomlán le hola, ar shlí eile is féidir ár dumplings a dhó.
Táimid fháil amach as an dumplings cuisneoir, ní gá a chaithfear a leáite agus scaipeadh ar uile téite. Fry na dumplings feadh thart ar 15 nóiméad, corraigh i gcónaí, mar sin ní dhéanann siad cloí leis an uile.
Is féidir le dumplings toilteanas a aithint le screamh órga aonfhoirmeach ar an dromchla na dumplings. Le linn friochadh, tá sé inmhianaithe chun iarracht a dhéanamh iad a chur ar ullmhacht, mar a cheangal ar cineálacha éagsúla de ravioli amanna cócaireacht éagsúla. Ba chóir dumplings friochta i im a sheirbheáil le uachtar géar, anlann nó do maonáis is fearr leat.

dumplings Seoirsis (khinkali).

Comhábhair taos: trí cupáin plúr, gloine uisce, ubh amháin agus gráinnín salainn.

Ar mhaithe le hullmhú feoil mhionaithe: 300 gram de uaineoil laíon sailleacha, muiceoil 200 gram de laíon, trí oinniúin, brat feola, dearg agus piobar dubh, luibheanna úr agus salann.

Modh: uan agus muiceoil gearrtha i smután mór agus casadh dhá uair trí grinder feola. Go mín shinkuem oinniúin.
Sa mairteola Doirt an brat, mar sin bhí sé juicy, sprinkle le piobar dearg agus dubh, salann, cuir Greens gearrtha go mion agus meascán maith de láimh.

Ullmhaigh an taos. Doirt againn an plúr sifted ar mhias comhréidh, rud a chiallaíonn de sé cnoc le doimhniú i lár. Doirt uisce te ann, briseadh an ubh, salann agus knead an taos go leor. Clúdaigh an cupán agus é a fhágáil ar feadh leathuaire.

Next, déan an taos i bpíosaí agus rolladh amach tortillas, chomh tanaí agus is féidir. I lár a chur ar an stuffing agus a bhailiú an císte i folds beag i bundle, ag an am céanna a shealbhú go daingean iad le chéile ag an mbarr.

I fiuchphointe uisce saillte, agus dumplings leathadh agus cócaireacht go dtí go snámhann siad ar an dromchla. Glacann muid amach go han-chúramach d'fhonn go mbeadh sú nach cinn.
De réir traidisiún Seoirseach, itheann khinkali lena lámha a bhfuil bundle.

dumplings Lazy.

Maidir leis an taos gá dúinn: ubh amháin, gloine uisce, plúr agus salann.

Maidir leis an stuffing: punt de feoil measctha, dhá oinniúin, cairéid.

Maidir leis an anlann: leath cupán uachtar géar.

Ullmhú: knead an taos dumplings gnáth. Sa mairteola cuir ceann gearrtha go mion oinniún, piobar, salann agus meascán maith de láimh. Cairéid cleanse agus rub ar grater garbh, shinkuem dara oinniún agus Fry i bpanna. Dough deighilt ina dhá leath agus rolladh tanaí amach dhá cácaí. Cuir an stuffing agus go cothrom dháileadh ar fud an dromchla iomlán an císte, táimid ag dul a rolladh agus a ghearradh i bpíosaí de thrí ceintiméadar ar fad. Cuir na slisní i bpanna friochadh, a chur ar bharr na cairéid agus zazharku oinniún. An uachtar géar cuir leath cupán uisce, piobar, salann agus líon isteach na dumplings i uile. A chlúdach le clúdach agus a chur i oigheann 200 céim réamhthéite. Cócaireacht go dtí tairisceana. Chun an tábla sheirbheáil te. Bon appetit!