Éisc le cairéid agus oinniúin san oigheann: cócaireacht oideas. Conas iasc le cairéid agus oinniúin san oigheann a bhácáil?

Baked, bruite, friochta nó iasc bhácáilte a bheith de riachtanas i láthair i ngach aiste bia an duine. Tá sé saibhir i riandúile mianracha atá tábhachtach do shláinte. Éisc le cairéid agus oinniúin san oigheann. Cad a d'fhéadfadh a bheith níos blasta? Is féidir an mhias a sheirbheáil ar an tábla le mhias taobh prátaí nó glasraí, agus is féidir é a úsáid mar mhias ar leith. San Airteagal seo, ní mór dúinn a tiomsaíodh na oidis is suimiúla de na miasa.

bradán bácáilte

Comhábhair: 500 g Filléid éisc, dhá cairéid, 50 g de sú líomóide, 150 g de cáis uachtair, salann, bolgán amháin, 300 gram de uachtar agus piobar.

oideas

In ainneoin an bhfíric go bhfuil an fheoil beagán bradán bándearg beagán tirim, iasc baked le glasraí san oigheann casadh amach an-juicy agus blasta. A ligean ar tús a chur leis. Chop na oinniúin. Peel an cairéad agus é gearrtha i slices tanaí. Sruthlaigh na filléid, pat tirim. Ansin gearrtha sé i bpíosaí beaga. An t-iasc le salann agus séasúr le piobar. Sprinkle bradán bándearg le sú líomóide agus saoire a marinate ar an mbealach seo ar feadh fiche nóiméad. Cairéid agus oinniúin propasseruyte héadrom i bpanna leis an lid dúnta. gráta cáis. Foirm, rud a bhácáil maróg, Scuab le im. Cuir na filléid ann, ansin na cairéid agus oinniúin. Sprinkle an mhias le cáis agus Doirt uachtar. Beidh Éisc le cairéid agus oinniúin san oigheann a bheith réidh i thart ar daichead nóiméad. Bain sult as do béile.

An Airgintín le glasraí agus trátaí

Comhábhair: 1 kg éisc, trí trátaí, dhá oinniúin 2 cairéid, ola glasraí, salann agus aon spíosraí, maonáis nó uachtar (200 g).

chos ar

An Airgintín glanadh trí dheireadh an ceann. Conablaigh Sruthlaigh go maith in uisce agus a ghearradh i bpíosaí ar leith. Tá cúpla nóiméad Brown an t-iasc i bpanna ar an dá thaobh. Oinniún agus scamhadh cairéad agus chop. Ansin na glasraí faoi na lid dúnta ar teasa íseal go dtí go bhfuil siad bog. Trátaí gearrtha i ciúbanna. Ramhar mias bácála le hola. Ag bun a leagan amach an t-oinniún agus cairéad, ansin - trátaí. ciseal eile - iasc. Mhias le salann agus séasúr le spíosraí. Ansin, chuir arís cairéid ciseal agus oinniúin agus trátaí. Liberally Ceobhrán an mhias le uachtar blas géar nó maonáis. Beidh Éisc faoi na cairéid agus oinniúin a bheith réidh in daichead nóiméad. Bain sult as do béile.

ronnach stuffed

Comhábhair: líomóid, piobar, dhá iasc, oinniún, cairéid, salann agus ola glasraí.

Conas chun cócaireacht

Ronnach - an-bhlasta agus úsáideach ag an t-iasc saor am céanna. In ainneoin an bhfíric go bhfuil a chuid feola go leor sailleacha, meastar go bhfuil sé a táirge aiste bia. Tá ronnach saibhir i próitéin, a bhfuil absorbed go héasca ag an gcorp an duine. An t-iasc san oigheann i scragall cócaráilte go han-tapa agus casadh amach an-bhlasta. Tá sé seo go raibh maith agat is féidir leis an bhfíric go bhfuil sé luí ina sú féin. Mar sin, táimid ag dul le hullmhú. Oinniúin gearrtha i ciúbanna agus propasseruyte go dtí go cooked i im. Is féidir leat add a salainn beag. Gráta cairéad agus é a chur isteach ar an uile. Faoi na lid dúnta ansin na glasraí ar feadh cúpla nóiméad. Sruthlaigh an t-iasc, bain an gills agus ionathar. Lasmuigh agus laistigh den sú líomóide conablach rub maith, salann agus piobar. Tar éis sin, is féidir leat a stuif ar an glasraí bolg. Ronnach Wrap i scragall agus áit ar bhileog bácáil. Tríocha nóiméad ina dhiaidh sin, beidh an t-iasc baked san oigheann le cairéid agus oinniúin a bheith réidh. Bain sult as do béile.

Colmóir le prátaí

Comhábhair: iasc (500 g), cairéad amháin, sé prátaí mheán, maonáis, oinniún, seasoning, salann agus piobar.

bpróiseas ullmhúcháin

Prátaí, cairéid agus oinniúin craiceann. Ag colmóir bhaint as an ceann, ionathar fhuiliú, eití a ghearradh amach. Conablach sruthlaigh go maith in uisce agus go réidh bain an spine agus cnámha. filléid le salann agus spíosraí Rub. Prátaí agus cairéid gearrtha i slices tanaí, agus oinniún - fáinní leath. Foirm, rud a bhácáil maróg, Scuab le im. Ag bun an uile Cuir na prátaí. Is féidir leis a bheith ina salainn beag an. Ansin - an oinniún agus cairéad slices. Cuir ar bharr an glasraí colmóirí filléid. Cóta an mhias le maonáis. Ag bun an uile Doirt 150 gram an uisce leis na glasraí a scorched. Beidh Éisc baked le cairéid agus oinniúin a bheith réidh laistigh caoga nóiméad.

Lemonema le glasraí

Comhábhair kg Filléid éisc, trí bholgán, 200 g de maonáis, 1 kg de prátaí, 150 g uachtar géar, im, cúig uibheacha, salann, 200 gram de cáis, trí cairéid agus seasoning.

Céim ar oideas ar chéim

Scuab cruth teasfhulangacha le im. Glan agus Sruthlaigh prátaí. Gearr sé i slices. Séasúr le salann agus piobar agus leagfaidh sé haonfhoirmeach isteach an múnla. Oinniúin gearrtha i fáinní leath. É a chur i colander agus scalladh le fiuchphointe uisce. Nuair a bheidh an t-uisce silte, cas sé amach ar na prátaí. Ansin, chuir i bhfoirm cairéid grátáilte. Glasraí piobar séasúr agus salann. Filléid gearrtha i bpíosaí. Cóta an t-iasc le spíosraí agus cuir ar cairéad. I mbabhla, mheascadh an maonáis le uibheacha agus uachtar géar. Is féidir leat freisin roinnt luibheanna mionghearrtha. An meascán mar thoradh Doirt an t-iasc. cáis Sprinkle ar bharr an mhias. Dún an cruth scragall. Preheat an oigheann. É a chur i ár mias. Tar éis caoga nóiméad a bheidh an t-iasc san oigheann i scragall a bheith réidh.

Carbán stuffed le uachtar géar

Comhábhair: Iasc amháin mór mór, 200 gram de cáis, 500 g de glasraí (cairéad, brocailí, piseanna, oinniún), uibheacha agus breadcrumbs (30 g) glasraí beag agus luibheanna úr.

ullmhúchán

Sruthlaigh na glasraí san uisce agus a ghearradh i ciúbanna. Fry iad i bpanna, ag cur piobar agus salann, nach mó ná deich nóiméad. Conablach glan agus soak i bainne. Gráta an Carbán le spíosraí agus áit i mias bácála. Laistigh den bolg leagan ar an glasraí ullmhaithe. As breadcrumbs, uibheacha agus géar cócaireacht anlann uachtar. Líon isteach iad mhias Carbán agus sprinkle le cáis ghrátáilte. Dún an cruth scragall. Éisc le cairéid agus oinniúin san oigheann, de ghnáth bhácáilte níos mó ná daichead nóiméad. Bain sult as do béile.

Bácáilte doingean mara

Comhábhair: 600 g na n-iasc, cairéad amháin, clog piobar, plúr glasraí beag, piobar, oinniún, salann.

oideas

Péirse mhara glan, Sruthlaigh uisce, bain an ceann agus eití. Conablach gearrtha i bpíosaí, gach ceann acu piobar, salann agus rolla i plúr. Ola glasraí Brown an t-iasc ar an dá thaobh. Chop na fáinní leath onion. Gráta na cairéid ar grater. Sruthlaigh na piobair, a ghearradh ina dhá leath agus bain na síolta. An flesh gearrtha i stiallacha. I skillet propasseruyte héadrom oinniúin, ansin cuir an chuid eile den glasraí, agus ansin an mhias do eile deich nóiméad. Ag deireadh Doirt úr, Greens gearrtha go mion. I bhfoirm teasfhulangacha leagan Péirse ar a bharr - glasraí. Ar teasa trí mheán, beidh éisc le glasraí san oigheann a bheith réidh in tríocha nóiméad. Bain sult as do béile.

Pangasius le anlann trátaí

Comhábhair: 500 g Filléid éisc, cairéad, ola lus na gréine, dhá bholgán, 200 ml d'uisce, 60 g de greamaigh trátaí, plúr, trí bá duille, salann.

miasa chos

Pangasius Sruthlaigh filléad le huisce agus tirim le éadach. Éisc héadrom le salann agus rolla i plúr. Brown na filléid i skillet ar an dá thaobh. Cairéid gráta. Chop na oinniúin. Ansin na glasraí ar feadh cúpla nóiméad san uile. In uisce, caolaigh méid thuas de greamaigh trátaí. Ag bun an múnla a leagan amach na glasraí, cuir an barr an pangasius. Doirt an mhias anlann trátaí. Cuir salann, piobar agus bá duille. De ghnáth iascaireacht le cairéid agus oinniúin i an oigheann réidh le caoga nóiméad. Bain sult as do béile.

Bradán le anlann spicy

Comhábhair: 600 g iasc, dearg oinniúin, olaí lus na gréine spúnóg, dhá cairéad 250 ml anlann do pasta nó rís.

modh ullmhúcháin

Filléid éisc gearrtha i bpíosaí meánmhéide. Oinniúin agus cairéad - stiallacha tanaí. I friochadh uile Fry na glasraí ar feadh níos mó ná dhá nóiméad. Doirt anlann agus cóiriú a thabhairt chuig an boil. Cuir an t-iasc agus ansin an mhias do eile deich nóiméad. Freastal bradán le bhfuil ríse is fearr.