Scuid, stewed le oinniúin agus cairéid: Recipes

Scuid, stewed le oinniúin agus cairéid - is uathúil, simplí agus ag an am céanna mhias blasta. Níl an Seafood anseo ach delicacy. Is táirge úsáideach ina bhfuil éagsúlacht na vitimíní agus mianraí ag teastáil ag an gcomhlacht.

Gnéithe cócaireachta

Scuid, stewed le oinniúin agus cairéid, ullmhaithe go tapa agus go héasca. Is é an t-oideas in ann a mháistir gach housewife, rud is tábhachtaí - a chur san áireamh gnéithe ar ullmhú an mhias. Is é an chéad chéim a mheabhrú nach féidir leis an scuid a chur faoi réir chóireáil teasa fhadtréimhseach. Dá bhrí sin, d'ullmhú delicacy a thógann sé beagán ama.

Mar thoradh ar an gcóireáil teasa Ba chóir go mbeadh tairisceana agus feola juicy. Scuid, stewed le oinniúin agus cairéid is féidir, a sheirbheáil le mhias taobh nó mar mhias ar leith. Le linn cócaireacht, ní mór duit go léir an nuances a chur san áireamh.

Scuid, stewed le oinniúin agus cairéid: céim ar chos ar chéim

Chun tús a ullmhú go léir go bhfuil gá le haghaidh ullmhú na miasa blasta agus sláintiúil. De na comhpháirteanna is gá:

• conablaigh Scuid 2;
• 2 cairéid;
• an ceann ar bith de oinniúin;
• 2 spúnóga móra ola glasraí;
• ½ teaspoon salann;
• 2 pinches piobar dubh;
• roinnt clóibh de garlic.

bia mara Ag ullmhú

Mar sin, conas a cócaireacht? Scuid, stewed le oinniún agus cairéad, tá sé molta a cócaireacht ach ó comhábhair úra. Má tá an fheoil reoite, ba chóir é a rialú an roimh an reoiteoir agus d'fhág sé ag teocht an tseomra. Is féidir a bhaint as an t-oighear ó na conablaigh a chur faoi sruth an uisce fuar. Ní Molann saineolaithe a defrost na squid ag baint úsáide as an micreathonn. Seo spoil go mór a n-blas.

Nuair Ní mór unfrozen squid Doirt fiuchphointe uisce, agus ansin a chur isteach in uisce fuar. Anois is féidir leat glan chonablach ar chitin scannán tanaí. A bhuíochas leis an modh seo beidh sé gníomhú go tapa agus gan fadhbanna.

I ndiaidh íonú, ní mór an conablach a ghearradh nó stiallacha nó fáinní tanaí squid.

bpróiseas ullmhúcháin

Ba cheart oinniúin a ghlanadh as an husk agus nigh. Tar éis gur gá duit a glasraí a chop i ciúbanna beaga le scian. Tá Cairéid fiú a ghlanadh agus nigh freisin. Ba chóir a thabhairt brúite ag baint úsáide as grater garbh.

Thine Ba chóir a chur ar pan friochadh agus Doirt an ola glasraí é. Is fiú a cairéid agus oinniúin Doirt. Ba chóir glasraí suanbhruith os cionn teas íseal go dtí go bruite, de rogha faoi na lid dúnta go docht.

Ag deireadh an uile is gá a chur leis an squid brúite conablach, spíosraí, gairleog, prepurified agus chuaigh tríd an bpreas, chomh maith le salann. Tar éis sin, ba cheart acmhainn a chlúdach agus boil ar feadh tamaill go bhfuil a bhfuil ann fós ag thart ar 3 nóiméad agus corraigh go rialta. Is é an mhias bunaidh réidh.

Oideas le uachtar géar

Beidh éagsúlacht aiste bia a cheadú mhias bunaidh agus simplí - squid le uachtar géar agus cairéid. Tá sé ag ullmhú tapaidh agus éasca. Is Chun tús a ullmhú ar an príomh-chomhpháirteanna. Chun ullmhú an mhias, ní mór duit:

• 600 g de squid;
• 2 cairéid mór;
• 2 oinniúin =
• 3 spúnóga móra uachtar géar;
• ola glasraí;
• peirsil agus Dill bhíoma;
• piobar talamh, is dubh is fearr;
• salann;
• roinnt clóibh de garlic.

squid Ag ullmhú

Chun stewed le oinniúin agus cairéid squid chas mhín, ní mór duit a ullmhú i gceart. Níl sé riachtanach bia mara a defrost i MICREATHONNACH. Is fearr chun é a fháil amach an airleacain fuar. Ní mór an táirge a leáite ag teocht an tseomra. Tar éis sin, ní mór an conablach a bhaint as an scannán. Mar ba chóir an squid Doirt thar fiuchphointe uisce, fionnuar ansin san uisce. Ina dhiaidh sin, an scannán a thagann go héasca as.

Ar deireadh ba cheart conablach ullmhaithe fáinní nó stiallacha arna ngearradh.

A ullmhú na comhchodanna eile

Ba chóir peirsil agus Dill a ní go maith in uisce reatha agus ansin áit i colander. Mar gheall ar seo, lena n-sreabhach draein gan ghá. Ba chóir luibheanna úra ar aghaidh chuig bord gearrtha agus go cúramach chop. Tá Garlic gá freisin a ghlanadh agus nigh, agus ansin pas a fháil tríd an bpreas.

Cairéid agus oinniúin gá freisin a ullmhú. Ba cheart Glasraí a ghlanadh, a ní, agus ansin meileann: cairéid ag baint úsáide as grater le codán mheán, agus oinniúin le scian, gearrtha sé i fáinní leath.

cóireála teasa

Ba cheart don uile Doirt ola glasraí agus ansin cuir an gcoimeádán ar an tine. Anseo tá sé riachtanach a leagan amach an oinniún agus cairéad. Beidh Zazharki sé seo a úsáid mar bhonn le haghaidh an mhias. Glasraí Suanbhruith Moltar faoi na lid dtí go réidh. Tógfaidh sé níos mó ná 10 nóiméad.

Nuair a bhíonn na cairéid agus oinniúin réidh, Doirt isteach ba chóir an uile a shredded conablaigh squid, spíosraí add, salann. Is féidir le piobar bhlastacht a mheascadh le blaistithe mar lus an choire sin a fheabhsú. Ba cheart go gcumhdódh Cumas agus boil ar feadh tamaill a bhfuil ann ar feadh 3 nóiméad. Tar éis sin, i mias, ní mór duit a chur ar an uachtar géar. Ba chóir go mbeadh an t-ábhar ar an uile a thabhairt chuig an boil agus cócaireacht do eile nóiméad 3. Mar fhocal scoir, ba chóir sa mhias cuir mionghearrtha gairleog agus luibheanna úr. Ba chóir na comhábhair a mheascadh go maith, ansin bain an uile as an teas. An mbeidh an mhias críochnaithe cuma beagán tirim, ansin is féidir leis an bpróiseas múchadh add a uisce beag, de rogha te, nó níos mó ná uachtar géar.

Conas iarratas a dhéanamh

Scuid, stewed le oinniúin agus cairéid ba cheart, a thabhairt chuig an tábla an-te. Téann an mhias maith leis na miasa taobh neodrach, cosúil le ríse nó prátaí bruite, rubbed go stát mushy. Moladh gach cuid fras Doirt anlann uachtar a fuarthas le linn ullmhú bia mara le glasraí.