Cúpla focal faoi conas a cócaireacht coinín

Mar is eol duit, is breá fir go leor chun fiach, agus is minic is é an chreiche is mó an coinín. Bhuel, tá mianadóireachta. Agus cad a dhéanamh leis? Ar ndóigh, tá sé riachtanach a ullmhú, agus b'fhearr níos blasta. Mar sin féin, léiríonn an taithí dúinn gur mian duine a ullmhú blasta agus an-an-bheag - ní mór duit scil, nó ar a laghad le heolas teoiriciúil.

Go minic, is é an míbhuntáiste is mó de na mhias críochnaithe feola coinín tirim. Tá, go deimhin, ní mór dúinn a bheith in ann chun cócaireacht giorria. A ligean ar chur ar an bpróiseas ullmhúcháin an fheoil aird ar leith agus breathnú ar roinnt de na buaicphointí. Chun na críche sin, ba mhaith liom buíochas a roinnt roinnt oidis ar conas a cócaireacht coinín.

Is féidir Hare a chur amach delicious.

Conas a cócaireacht an stobhach ghiorria. Oideas 1.

Ar mhaithe le hullmhú beidh ort:

• conablaigh ghiorria;
• cáis - 100 g =.
• oinniúin - 4 cinn;
• duilleoga cabáiste;
• Prátaí - 4 ríomhaire.
• géar anlann uachtar - 300 g

Ní mór conablaigh a ní go maith agus a ghearradh i bpíosaí a la carte. Tar éis sin is gá iad a marinate ar feadh 10 uair an chloig.

Ba chóir go Ag deireadh na tréimhse sin do marinating feoil a thriomú agus, salann agus piobar, Fry i bpanna. Tar éis róstadh riachtanas giorria a bheith fillte isteach sa citeal agus sprinkled le cáis, a bhí riachtanach roimhe gráta agus oinniúin julienne, chuir an stew. Is féidir leis an fheoil a bheith clúdaithe le duilleoga cabáiste agus prátaí mionghearrtha. Meáchan Barr líonadh le anlann uachtar géar.

Soláthraíonn an t-oideas stew giorria faoi na lid dúnta, agus san oigheann ar feadh dhá uair an chloig.

Conas a cócaireacht an stobhach ghiorria. Oideas 2.

A ullmhú:

• conablach giorria;
• blonag - 150 g =.
• oinniúin - 5 cinnirí;
• uisce - 1 cupán;
• cumin;
• siúcra - chun blas

A ullmhú stew coinín ar an t-oideas beidh ort a bhaint as an fheoil as plenochki giorria, agus ansin gearrtha sé i bpíosaí beaga. Dá réir sin, ní mór an fheoil a chur faoi réir maos. Tógfaidh sé thart ar 4 uair an chloig.

Ansin, is gá duit a thosú a mhúchadh an ghiorria. Mar sin féin, chun na is gá a ullmhú an coire. Is gá a chur ar an bagún agus Fry, ag fágáil ach téite le saill, ní mór geirdheascadh a chur as oifig. I ba chóir an ola fiuchphointe chur leis an oinniúin réamh-mionghearrtha, Fry sé go dtí go donn órga agus ach amháin tar éis go bhfuil an cúrsa feola - a leagan i choire de na comhábhair thuas agus cracklings chur leis. Ar chóir bharr an fheoil a dhoirteadh agus uisce íonaithe ullmhaithe ag cur siúcra bhlaistiú le cearbhas, suanbhruith go dtí go cooked ag teas íseal ar feadh dhá uair an chloig.

Leis an mbealach an stew giorria muid a bheag nó a curtha in eagar amach. Mar sin féin, thagann fadhbanna móra leis an gcineál seo próiseas róstadh feola. Conas is féidir cócaireacht coinín san oigheann ionas nach an fheoil a bheith overdried? Mar freagra don cheist seo ba mhaith liom buíochas a luann an sampla de chos eile le haghaidh mhias an-bhlasta. Cuireann sé síos ar conas a ullmhú ar ghiorria rósta.

Coinín, friochta agus Beirlín

Ar mhaithe le hullmhú beidh ort:

• conablach giorria;
• Cairéid - 1 ríomhaire.
• Oinniúin - 2 cinnirí;
• saill - 200 g =.
• saill uachtar - 0.5 kg.
• im - 4 tbsp.
• blonag - 100 g =.
• Fínéagar (9%) - 2 tbsp.
• siúcra;
• salann;
• piobar dubh;
• sú líomóide

Níl Cook coinín agus Beirlín éasca, ach má tá cleachtas tú níos mó é ná uair amháin, ansin beidh tú a bheith an-mhaith ar sé.

Mar sin, a chur le conablach giorria agus é gearrtha i codanna. cosa Ina dhiaidh sin nashpiguyte saille agus diallait mar a thugtar air. Cuir coinín ar bhileog bácála agus é a sheoladh chuig rósta san oigheann. I gcás roinnt ama roimh an am nuair a bhfuil tú ag dul a fháil ar an fheoil, bain an diallait - é a Fry go maith beagán níos tapúla ná na cosa.

Idir an dá linn, a ullmhú agus an fheoil, is féidir leat a ullmhú an anlann. Tá sé an-simplí. Glac le beagán den sú ó na uile, i gcás an giorria friochta, mheascadh le uachtar géar agus boil i bpanna. Sa phróiseas fiuchphointe, ní mór duit a spíosraí a chur leis an anlann, sú líomóide, stir agus leanúint ar aghaidh chun boil do eile ar feadh tamaill.

Chomh luath agus tú ag tarraingt amach an fheoil, tá sé riachtanach a lubricate an anlann le seirbheáil.