Sliogáin stuffed le feoil talamh: i Rúisis agus Iodáilis

Stuffing - a táirge ar leith leathchríochnaithe a dhéanamh le líon mór de na miasa. An tAirteagal seo cur síos ar na oidis agus modhanna cócaireachta é le sliogáin sa chos Iodáilis agus Rúisis - thriomú stuffed le feoil mhionaithe.

Ar an gcéad dul, tá sé anois ar na seilfeanna na n-ollmhargaí Tá rogha leathan de pasta, ó ghnáth agus dar críoch le horns haghaidh stuffing. Cén uair ar chóir tosaíocht a cheannach a thabhairt ach táirgí ó cruithneacht chrua, nó ní bheidh mhias blasta oibre.

Sliogáin stuffed le feoil talamh, le anlann creamy. Is gá a fhiuchadh an pasta le haghaidh líonadh mór, ach cócaireacht iad go léir dente (beagán undercooked). Fry an sicín mhionaithe le onion gearrtha go mion, cuir na beacáin slisnithe go tanaí. Salann agus go leor le beagán de Piobar. Ag tosú bhlaosc stuffing te go díreach, a chur i sáspan a infuse. Ag an am seo i bpanna a fhiuchadh uachtar géar, cuir dill chopped agus nutmeg beag go mín. anlann te Doirt an pasta, a thabhairt chun boil, cas an teas agus lid dhúnadh. Ba cheart don mhias infuse ar feadh cúig nóiméad, ansin a sheirbheáil láithreach, garnished le sprig de dill úr.

Sliogáin stuffed le feoil talamh, parmesan. I gcás den sórt embodiment, beidh sé riachtanach a ullmhú muiceoil mhionaithe agus mairteola (i gcodanna cothrom), oinniúin agus ubh. Knead go maith go mbeidh sé tairisceana. sliogáin Aghaidh le haghaidh stuffing bruite gach dente, agus feoil fried mionfheoil go dtí go cooked. Macarón Ní mór a Dumpáil agus sprinkle le grátáilte Parmesan agus bhácáil a sheoladh san oigheann a leá an cáis beagán. Freastal le sailéad de ghlasraí úra.

Sliogáin stuffed le feoil talamh le beacáin, cas amach an-bhlasta. Ní mór duit Fry ar leithligh ar an muiceoil mhionaithe mionghearrtha le garlic, i uile eile - beacáin le ciúbanna oinniún. Na comhábhair a mheascadh go maith le salann orthu agus cuir níos mó Piobar. Is féidir leat séasúr le Rosemary triomaithe agus thyme. Ag tosú sliogáin bruite agus iad a chur ar feadh cúpla nóiméad san oigheann, is féidir leat a scaipeadh le maonáis.

Sliogáin stuffed le feoil talamh "in Iodáilis," Ullmhaíodh mar seo a leanas. Is gá a dhéanamh chíche mionfheoil cearc, gairleog, salann agus próitéin amháin. Go docht a líonadh le pasta neamhchócaráilte agus cócaireacht i fiuchphointe uisce, ach nach mó ná deich nóiméad. Ansin iad a tharraingt amach go réidh le spúnóg slotted. Cé go bhfuil na adharca bruite, a bheith cinnte chun tús a ullmhú anlann Iodáilis. Chun seo a dhéanamh, Fry an oinniún finely chopped agus gairleog i ola olóige, an teas a laghdú, cuir leath cupán de uachtar agus fíon bán an oiread. Níos tábhachtaí fós, nach boil an anlann. Ceithre buíocán ar leith, fosta dóibh le uachtar polstakanom, Doirt an anlann i sruth tanaí. Beidh ort Gravy a agitated i gcónaí, ach ní gá a thabhairt chun staid fiuchadh. Anois cuir piobar, talamh nutmeg, salann agus parmesan grátáilte mín. Tá Sauce stir go dtí go cáis tuaslagtha go hiomlán, agus cas an tine. Freastal sliogáin stuffed te. Is féidir leis an t-oideas a athrú beagán ag blastanas a chur leis an anlann agus luibheanna Iodáilis a blas a chur air.

Na adharca Ealaín na Rúise in ionad thriomú agus bagels. A ullmhú feoil triomaithe beag, is gá iad a soak chéad uair i mbainne ar feadh cúig nóiméad déag. Mince ullmhaithe mar is gnách do hamburgers. Anois, ag tosú gach "múnla" agus é a sheoladh chuig an uile. Ba chóir an teocht oigheann a bheith níos mó ná 200 céim. Fada a thógfaidh sé daichead nóiméad. Freastal ar an mhias te le uachtar géar.

Is féidir leat cócaireacht mór donut le feoil mhionaithe agus ubh "Fir." Mionfheoil chun a chinntiú leis an Chomh maith bainne, agus bagels móra soak ar feadh cúig nóiméad. Stuif nach bhfuil gá leo ar an barr, a dhéanamh ar an stuffing i dúlagar beag ina Doirt réidh ubh amh. Bhácáil ar feadh thart ar caoga nóiméad.

Bon appetit!