Péitseoga blasta agus milis i sioróip: oideas

Péitseoga i sioróip (chos iad a phléitear thíos) oireann go maith do na hócáidí sin nuair is mian leat chun taitneamh a bhaint na torthaí cumhra agus juicy, ach ní hionann an shéasúr an gheimhridh nó san earrach deis a thabhairt dó. Ba chóir a thabhairt faoi deara gur ullmhú féidir a táirge stánaithe a bheith difriúil. Sa lá atá inniu táimid ar an bealach is simplí.

Péitseoga i sioróip: oideas bia Fast

Comhpháirteanna do milseog stánaithe:

• gnáth uisce scagtha - 1.5 l;
• péitseoga aibí beag - 3 kg;
• Lemon - ½ torthaí mheánmhéide;
• gaineamh Siúcra - 500 g

Airíonna roghnú bpríomhtháirge

Péitseoga i sioróip, chos a mbíonn i gceist le húsáid na torthaí ar fad, a fhaightear blasta agus álainn, más rud é amháin a fháil ar torthaí beag do chaomhnú. Díol suntais is ea gur cheart an comhábhar a bheith i gcónaí níos aibí, ach tá rigidity. Tar éis an tsaoil, má cheannaíonn tú ró-bog agus "razvalistye" péitseoga, ní bheidh siad a choinneáil ar a gcruth le linn an síoróip pouring, leis an toradh go bhfaigheann tú an subh gnách leacht. Dá bhrí sin, tá sé inmhianaithe a roghnú na torthaí ag dteagmháil. Nuair a bhrúitear orthu Ba chóir go mbeadh dent beag.

Próiseáil príomh-chomhábhar

Sula tú ag cócaireacht na péitseoga i sioróip, ba chóir go mbeadh go maith a nigh go léir torthaí a ceannaíodh, ag baint úsáide as scuab garbh, nó éadach le snáithíní. Tá sé seo riachtanach chun uasmhéadú bhaint den táirge a ribí. Thairis sin, ní mór gach comhábhar ar incision beag agus bain an cnámh, gan dochar a dhéanamh le dearcadh iomlánaíoch a peach. Tar éis sin, ba chóir na torthaí a chur go daingean i prócaí aimridithe, líonadh iad ach 2/3.

Ullmhú na síoróip

Leanúint ar aghaidh Doirt leacht torthaí milis, tá sé riachtanach a ghlacadh mbabhla cruan, Doirt isteach é an t-uisce óil gnáth agus Doirt siúcra. Thairis sin, ní mór an cumas a chur ar teas, boil íseal agus fanacht as díscaoileadh iomlán ar an táirge is mó.

torthaí Líonadh

Le péitseoga i slánuimhreacha síoróip iompaithe bog, juicy agus tairisceana, ba chóir iad a poured leacht milis te 4 nó 5 huaire. Chun é seo a síoróip fiuchphointe ag teastáil a dháileadh ar na bainc líonadh 2/3 agus iad a incubate feadh 5 nóiméad. Next, ní mór é a chur arís i sáspan agus a thabhairt chun boil. Ba cheart don uair dheireanach infuse níos mó sú líomóide úr nó aigéad comhfhreagrach Doirt leacht milis.

An chéim dheiridh in ullmhú leasaitheach

Nuair a bheidh na péitseoga líonadh le síoróip san am 4ú nó 5ú, ba chóir dóibh Clúdaíonn rolla agus cas upside síos. Next, ba cheart na prócaí a chlúdach le tuáille agus fág le fuarú ar feadh lae. Tá torthaí ina dhiaidh sin stánaithe molta a bhaint as an cellar, seomra cuisneoireachta nó an subfloor. Ba chóir go a stóráil suas go dtí an chéad bhliain.

Péitseoga i sioróip, chos go bhfuil a pléadh thuas is féidir, a úsáid ach amháin tar éis 1-1,5 mhí tar éis an rocadh. Má dhéanann tú é seo roimh, ní bheidh torthaí a bheith chomh blasta agus tairisceana mar ba mhaith linn. Tar éis an tuile a cheangal comhábhair síoróip milis éigin endurance.