Feirme Muisiriún - smaoineamh acu le haghaidh do ghnó féin

Tá gach gnó ar chineál an tuillimh, a bhfuil d'aidhm beagnach gach duine againn. Faoi láthair mhaith le gach duine a bheith neamhspleách ó thaobh airgid agus a gcuid a shaothrú ar an ghníomhaíocht a bhfuil an spéis is mó. Mar gheall ar shlí go mbeidh an chuma ar an obair daor-oibre. I dtaca leis sin, is féidir le tuilleamh maith a bheith ina gnó mar fheirm beacán.

Is féidir Chun tacú leis seo mar thoradh ar na staitisticí, ar dá réir a an tríú cuid den daonra ina gcónaí iomlán ar chríoch na Rúise fearr, a feast ar beacáin. Mar sin féin, tá cuid acu chuig an cuardach neamhspleách dóibh, ach tá an chuid is mó den am-shábháil margaí nó siopaí ar cuairt i gcás beacáin bailithe agus d'fhág siad ach a phiocadh suas, áfach, ar feadh méid áirithe. Thairis sin, tá an tomhaltas de na táirgí ag méadú gach bliain faoi 20-25%.

An chúis atá leis an éileamh ar fud an

Is é an éileamh atá ag méadú le haghaidh beacáin gheall ar chúiseanna éagsúla. Gcéad dul síos, is fiú a lua a gcostas íseal i gcomparáid le muir nó táirgí feola. Maidir leis na sochair, an t-ábhar mianraí le haghaidh an gcorp an duine cothaithigh, nach bhfuil siad níos lú ná na táirgí atá luaite.

Toisc i dtáirgí Is féidir go leor próitéine agus mianraí (potaisiam, fosfar, sulfair, maignéisiam, agus substaintí eile) a thuiscint mar ghnó iarbhír cosúil le feirmeacha muisiriún sa bhaile. muisiriún Oisrí, muisiriún, beacáin shiitake - go léir na beacáin ach stóras fíor le haghaidh ár gcomhlacht.

Tellingly, absorbed beacáin triomaithe daoine ar an mbealach is fearr, in áit úr. Agus mar gheall ar an láithreacht di i dtionól na aigéid sailleacha neamhsháithithe ar na ballaí na soithigh fola nach dtarlaíonn taiscí salann.

Na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le gnó

Cad iad na gnéithe dearfacha atá fraught le gnó beacán? Gcéad dul síos, tá sé méid beag na híocaíochta síos, nach bhfuil a tharlaíonn le gach gnó. Tá buntáistí weighty Eile:

• Ní séasúrach i nádúr;
• céatadán ard de bhrabúsacht;
• an t-éileamh ag síormhéadú ar an margadh na Rúise;
• Is féidir le barr a bhaint gach seachtain;
• Is féidir substráit a úsáid suas le trí huaire.

Lena chois sin, má dhéanann muid ar fheirm beacán, ní gá duit a chaitheamh go leor ar áitreabh ar cíos.

Ar an drochuair, tá na gníomhaíochtaí sin freisin míbhuntáistí i láthair. Ceann de na is deacair a chuid táirgí a dhíol le mórdhíoltóirí. Tá sé deacair freisin chun na coinníollacha is gá chun forbairt chuí fungais choinneáil.

Cad é a chur i bhfeidhm?

Is minic iad siúd atá ag tabhairt aghaidhe ar an ngá a oscailt gnó, ag iarraidh ar cad is féidir a dhíol nó a sholáthraíonn seirbhísí. De bhrí, sa chás seo sampla ar fheirm beacán, tá roinnt deighleáin mhargaidh inar féidir na táirgí a thugtar san fhoirm seo a leanas:

• úr:
• reoite;
• stánaithe.

Uaireanta is féidir an margadh a fhorlíonadh le beacáin triomaithe. Mar an stiúrthóir ginearálta na hinstitiúide "Scoil na muisiriún" A. V. Hrenov, tá Rúisis margadh táirgí úra líonadh le thart ar 22%; Is 28% beacáin stánaithe. An 50% eile - tá sé bhianna reoite.

Chun tacú leis an ghnó seo mar ba chóir feirm beacán cuid de na sonraí suimiúil a thabhairt ó sholáthróir mór. Ar ais sa bhliain 2004 bhí an margadh baile iomlán na beacáin reoite go dtí 15 míle. Tonnaí, agus an méid iomlán an táirge úsáideach ná 30 míle. Tonnaí. Cé glaoch saineolaithe margadh uimhreacha eile - 60 tonna .. Agus an deighleán is forbartha atá reoite go díreach beacáin, a bhfuil éileamh atá ag méadú bliain i ndiaidh 30% ón mbliain.

An méid iomlán de thomhaltas na beacáin ar an iomlán de 2003 ná beagnach thart ar 500 ths. Tonnaí, arb ionann é a úsáid gach duine ar a laghad 3 kg an táirge seo. Chun comparáid, sna Stáit Aontaithe in aghaidh an duine cuntas níos mó ná 2.5 kg de beacáin. Dá bhrí sin, go n-eascraíonn smaoineamh ar cad is féidir a dhíol ar an margadh.

Nuair a thosú?

Tá aon ghníomhaíocht gnó, lena n-áirítear feirm beacán homemade gcrích gan thiomsú inniúil ar an bplean gnó. Go raibh maith agat dó, is féidir leat cinneadh a dhéanamh ar na céimeanna tábhachtacha trína gcaithfidh pas a fháil. Plean le haghaidh fás agus féadfaidh sé roinnt céimeanna tábhachtacha ina bhfuil gá duit a chur san áireamh a chur chun feidhme breise na fungais:

• síolta a cheannach;
• ullmhú substráit (amhábhar);
• go díreach ag fás beacáin;
• na hearraí a dhíol.

Is gá freisin chun réiteach na saincheisteanna a roghnú trealaimh, foireann ar cíos agus a chur san áireamh roinnt, ceisteanna chomh tábhachtach eile. Ach a ligean ar fháil amach romhainn de féin agus iarracht a mheas an gcineál seo gnó ó gach taobh.

An taobh dlíthiúil an tsaincheist

Sula dtosaíonn tú chun bogadh i ngníomh, tá sé riachtanach a réiteach ar an taobh dlíthiúil an ghnó. Ó tharla go bhfuil beacáin bia, tá sé riachtanach a réiteach ar roinnt ceisteanna leis an stát roimh thosú ar fheirm beacán. Éilíonn an gnó ag dul tríd an nós imeachta clárúcháin ar a ngníomhaíochtaí agus ar sholáthar sonraí chuig an oifig chánach. Is féidir leis gníomhú mar fhiontraí aonair, de réir NACE cód - A.01.12.31. Ansin, is gá duit a roghnú ar an gcóras cánachais. Sa chás seo is leor a roghnú cánach talmhaíochta aonair.

Eile is gá duit chun teacht ar ais i roinnt struchtúr. Chun starters, is féidir leat dul go dtí an chigireacht tine ar chead. Next gá duit a dheimhniú ar an caighdeán na dtáirgí, a bhfuil sé riachtanach bhaisc beacáin a sheoladh ar an anailís. Má théann gach maith, cuireann an tsaotharlann deimhniú cáilíochta lena gnó a thosú.

Níl ach fós is gá a eisiúint roinnt doiciméad, duine amháin acu - is ceadúnas a thugann an ceart chun beacáin a dhíol. Doiciméad eile - deimhniú fíteashláintíochta. Chomh maith leis sin ní Gortaítear chun treoracha maidir le táirgí a stóráil agus iompair a fháil.

Roghnú na n-amhábhar

Is céim gnó ríthábhachtach a roghnú amhábhar as a na beacáin fhástar feirme beacán. Chun na críche sin, pór, nó a úsáidtear, mar go bhfuil sé ar a dtugtar freisin - pór. Is féidir é seo síol bunúsach a cheannach de ghnáth i mbeagnach aon fheirm beacán. Mar sin féin, má tá tú cheana féin taithí, is féidir é ag fás ar a chuid féin.

De réir a cheannach ar an síol cheadúnais mar a thugtar air, ar an gcéad dul síos, a bheith cinnte ar a cháilíocht. Dea pór bán éagsúla astaíonn, boladh beacán taitneamhach agus saor ó aon stains. Ná bheith amiss a iarraidh ar an díoltóir ar an láthair an cheadúnais, nach mór dó a bheith de riachtanas.

Is é an dara foshraith ar amhábhar atá riachtanach - ar é agus na beacáin ag fás. Is féidir freisin a dhéanamh duit féin. Chun na críche sin, is féidir leis an comhdhéanamh a ionchorprú tuí (cruithneacht, seagal, eorna), líon Kostritsa agus gais arbhar. Agus a thug ar fheirm beacán toradh níos, is féidir leat a chur ar an comhpháirteanna seo a leanas:

• min sáibh =
• sliseanna;
• coirt;
• urláir agus dramhaíl tí eile.

Le féin-mhonarú an rud is tsubstráit is mo - chun a chinntiú go úsáideadh ábhair atá neamhdhíobhálach don chomhshaol amh. Seachas sin, is féidir tú ag fulaingt caillteanais barr mór, agus beidh caighdeán na beacáin gheall ar an láthair na n ceimiceán éagsúla saoire a bheith inmhianaithe.

Is féidir cheannach tsubstráit réidh ó mhonaróirí éagsúla a bheith muiníneach gur féidir leis an 10 kg na n-amhábhar a fhás go dtí 2 fungais kg. Ar ndóigh, má chomhlíontar na coinníollacha is gá chun a shaothrú. Níl ach fiú ag cur san áireamh go bhfuil an méid tsubstráit ionann é agus costas na n 1 kg de beacáin ar phraghas mórdhíola.

Champignons agus beacáin oisrí

Sula gcuirtear tús leis a cuid gníomhaíochtaí, tá sé riachtanach go mbeadh a fhios na saintréithe. Níl aon eisceacht feirm beacán, tá beacáin riachtanais speisialta éagsúla don chomhshaol a fhorbairt. Maidir leis an tsubstráit ar a bhfuil na beacáin fhástar, is fearr tuí a úsáid ó cruithneacht. Roimhe seo ní mór é a thriomú go maith, brúite, agus sáithithe in uisce. Ós rud é go absorbs an tuí sé breá, tá sé riachtanach a thugann faoi chéatadán de 2.5 codanna leachta go 1 chuid tuí. Tar éis sin, sa tuí fliuch mór aoileach nó a chur leis aoileach sicín , agus fág an aibithe múirín. De ghnáth, a thógann sé dhá sheachtain, agus coimeádáin aeraithe speisialta a úsáidtear chun an t-aer.

Tá an múirín oiriúnach le haghaidh fás fómhar saibhir de beacáin, agus beacáin oisrí. Ach mar gheall ar obair am-íditheach chun é a chruthú don am atá thart nach é a úsáid, mar is féidir leat a dhéanamh ar rogha níos simplí - tsubstráit.

seomra

Cuardach agus roghnú na n-áitreabh oiriúnacha ról tábhachtach sa ghnó seo mar fheirm beacán, beacáin gá coinníollacha is fearr le haghaidh forbartha. Cheana féin taithí fiontraithe sa chás seo i bhfabhar na ndlísheomraí saothrú, a fhaigheann tacaíocht ó na coinníollacha microclimate is gá. Is féidir dá bhrí sin, fiú ar an leibhéal ábhar dé-ocsaíde carbóin a athrú, ag brath ar an staid forbartha na fungais.

Ach lucht gnó novice is féidir a roghnú le haghaidh cheaptha teasa a laghdú, seid nó íoslach. Ba chóir an limistéar roghnaithe a bheith feistithe le córais aerála agus téimh. Ní mór an teocht a choinneáil in aice 12-16, ach nach mó ná 25 céim. Is den riachtanas é go ndéanfaí leibhéal ard de taise - suas go dtí 80 nó 90%. I gcás spás beag tá sé éasca a choimeád ar bun, is leor a uisciú na málaí leis an tsubstráit. Ach má tá tú ag pleanáil a tháirgeadh ar scála mór, ní féidir é a dhéanamh gan conditioners aer agus humidifiers.

Ciallaíonn an tógáil feirme muisiriún an láithreacht sa sreangú áitreabh agus soláthar uisce gan bhriseadh. Ní mór duit aire a thabhairt ar deireadh a bharrachas.

Maidir leis an méid, a anseo is fiú smaoineamh ar an scála de tháirgeadh. Chun tús is féidir linn a roghnú seomra le achar de 15 agus 20 cearnach. m., áfach, más rud é sa todhchaí tá sé beartaithe againn a tháirgeadh a leathnú, ní mór an t-áitreabh a roghnú chun cinn níos mó. Is féidir é a cheannach nó ar cíos. Braitheann sé go léir ar mhéid an infheistíocht tosaigh. Má tá tú dóthain airgid, tá sé níos fearr a cheannach go díreach ar an seomra, fós ar shlí eile cíosanna.

Taobh amuigh de na limistéir obair is mó sa seomra is gá spás a chur ar fáil le haghaidh stórála agus pasteurization an tsubstráit. Chun na críche sin, a dhéanamh níos fearr ar roinnt seomra mar áis.

trealamh

áitreabh rud Ceist ag brath ar an chineál an cultúr ag fás feirme beacán. Oyster i ndáil leis seo go bhfuil beacáin unpretentious agus champignons Éilíonn coinníollacha áirithe. Maidir le trealamh teicniúil, ní mór duit an liosta trealaimh:

• seomra fuaraithe;
• humidifiers;
• téitheoirí;
• gineadóirí gaile.

Nuair is gá ag fás beacáin oisrí freisin málaí, áit a mbeidh siad ag fás. Chun muisiriúin a bhailiú, is féidir leat úsáid a bhaint as boscaí adhmaid nó plaisteach. ábhair a ceannaíodh amh, in tuí go háirithe mór, dul faoin gcóireáil teirmeach. Chun na críche sin, agus do na gineadóirí gaile ceannaíodh, ina bhfuil nós imeachta pasteurization. Mura bhfuil an seomra go leor solas nádúrtha, tá sé riachtanach chun aire a thabhairt ar a fháil lampaí fluaraiseacha.

Earcaíocht

Is fiú a nótáil go a cheangal ar an bhfeirm muisiriún sa Rúis foireann, mar gnó amháin chun déileáil le gnó den sórt sin, is cuma cé chomh rinne sé. Agus mar sin do rathúnas an cháis agus d'fhonn a sheachaint ba cheart caillteanais smaoineamh ar oibrithe a fhostú.

Riachtanais speisialta do phearsanra sa todhchaí ann, ós rud é inár dtír nach múintear an Basics gribovedeniya. An réamhriachtanas ach amháin nuair a earcú fostaithe - go bhfuil siad leabhar sláinte. Mar in aon obair eile, ar thaobh na n-iarrthóirí fáilte a chur roimh an easpa droch-nósanna, ionracas, macántacht. B'fhéidir gur mhaith leat a thabhairt speisialtóir sa réimse seo, ach an tuarastal a bheidh sé níos airde ná mar is gnách. Mar rogha, a thairiscint céatadán ó dhíol na beacáin.

Cén chaoi a mbeidh go leor daoine ag obair ar an bhfeirm ag brath ar an méid táirgí saothraithe. Má chiallaíonn an méid atá beartaithe ag fás go 50-100 kg de beacáin in aghaidh an lae, ansin beirt daoine déileáil breá leis an obair. Má tá an toirt níos mó - 200-300 kg go laethúil, an fhoireann a mhéadú go dtí 3 nó 4 daoine.

Ach beidh na daoine seo ag obair go díreach le beacáin. Dá bhrí sin, tá sé molta a fhostú beirt oibrí nó duine amháin go dtí an preform tsubstráit. Beidh eile déileáil le saincheisteanna margaíochta. Má tá an rud ar bith fostóir faoi chúrsaí airgeadais, tá sé riachtanach a ghlacadh ar post cuntasóir.

earraí a dhíol

Nuair plean gnó a fhorbairt, tá sé tábhachtach a chur san áireamh le fungais díolacháin mír. Is féidir le tomhaltóirí is mó le fáil i measc:

• ollmhargaí;
• margaí;
• custaiméirí mórdhíola;
• siopaí;
• bialanna agus do chistineacha.

Ó thaobh chur i bhfeidhm is fearr is féidir, is é an leas is mó na ceannaitheoirí mórdhíola. Ligeann sé seo duit a dhíol mbaisceanna mór de tháirgí, a bhfuil tionchar dearfach acu ar fhás ioncaim.

Ach is fiú smaoineamh go bhfuil an praghas mórdhíola ar phraghas faoi bhun-mhargaidh na beacáin. Ach, ag an am céanna, an baol damáiste táirge laghdaithe go mór. Is beag a laghdú costas na chóir iompar na n-áiseanna táirgthe muisiriún a bheith lonnaithe i gheall ar chomh gar don chathair.

ríomh bhrabúsacht

An chuid airgeadais an phlean, lena n-áirítear na costais agus an t-ioncam is dócha, a chur ar fáil chomh maith. Beidh na nithe seo a leanas a áireamh i measc na gcostas:

• An cíos - 12-13 RUR / míosa ...
• costas na n-amhábhar - thart ar 80 Rúbal ..
• An tuarastal na n-oibrithe - 35 Rúbal / míosa ...
• Billí fóntais - 9-10 Rúbal ..
• Iompar na n-amhábhar agus táirgí críochnaithe - 16-17 Rúbal ..

Réamh-mheasta brabúis, má tá tú a dhealú an trealamh feirme muisiriún agus speansais atá liostaithe méid atá le 300 míle. Rub. i mí anuas. Ag cur san áireamh táille aon-uaire a chur ar bun siopa, glacann an payback gnó de shé mhí.