Fíon ó irgi: oideas

Mar is eol duit, tá torthaí agus caora soláthróirí nádúrtha na vitimíní agus dá bhrí sin nach bhfuil nach raibh tábhacht leis na comhábhair seo ar "ciseán nádúrtha" i gcónaí i láthair ar an mbord. Is féidir é seo a bhaint amach trí úsáid a bhaint as torthaí nó modhanna próiseála eile, m.sh., a ullmhú stewed nó fíon a chaomhnú. Sa chás seo, is é an rogha deiridh an uirlis leighis, tá airíonna úsáideach curtha ar eolas ó am ársa. Tá eolaíocht iomlán de doctoring fíon, mar shampla, leighis fhoirceannadh, athnuachan, agus mar sin de. Ina theannta sin, an deoch is féidir leat tú féin a ullmhú gan chailliúint an airíonna tairbhiúil antibacterial, aisiríoch, agus eile. Mar shampla, is féidir fíon as irgi (a chos nach bhfuil casta) a dhéanamh go héasca faoi réir na prionsabail bhunúsacha de ullmhú an dí.

Plandaí agus torthaí

Is Irga le tor nó crann beag Pink teaghlaigh le duilleoga dorcha-glas chothromú agus go leor bláthanna bán nó uachtar-daite. Na torthaí den ghléasra sin a mheas úll, cé gur i gcuma cosúil le caora beag, dorcha gorm nó corcra. Go bhfuil siad shubstaintí éagsúla, mar shampla aigéad ascorbic, carotenes, tannins agus eilimintí eile.

Ní miste a lua go caomhnaíonn an fíon ó irgi (chos a phlé thíos) go léir na gnéithe úsáideacha de na torthaí. Tá sé á riaradh mar dí aiste bia le tinnis chonair ghastraistéigeach (conradh gastrointestinal) chomh maith le frith-inflammatory agus dí-ocsaídeoir do ghalair éagsúla.

Buaicphointí Bia

Fíon ó irgi (chos baile) is leis an gcatagóir na fhíonta milseog, mar go bhfuil sé an-milis. Agus is é go minic sa dí chur leis sú dearg nó cuiríní bán, a bhaint cloying. Is féidir le próis forghníomhaithe Sam a léiriú mar seo a leanas:

1. síoróip Sábháil. Uisce (thart ar 2 lítear) a fhiuchadh agus cuir go mall (i codanna beaga), siúcra (1 kg), dá bhrí sin tá sé riachtanach a stir an réiteach. Boil an síoróip ar feadh thart ar 10 nóiméad ag teas éadrom.
2. Ag ullmhú sú. Nigh agus torthaí scrobarnach irgi, squeeze an sú. Ní mór an líon na torthaí a ríomh chaoi is go bhfaighinn sliocht 1 lítear.
3. fíon Sábháil. Ullmhaithe sú Cuir síoróip beagán cooled, stir agus Doirt isteach i gcoimeádán speisialta (jar nó buidéal).
4. Chun deireadh a gás ó choipeadh a dhżanamh struchtúr simplí comhdhéanta de feadán le hoscailt, a chur isteach in feadánra rubair ar trastomhas beag. Tá sé an deireadh an gá atá le i gcoimeádán uisce. Stopallán buidéal fíona, ní mór duit fanacht go dtí an deoch ní bheidh níos éadroime. Ansin, tá sé poured isteach i gcoimeádán eile agus fág ar feadh trí mhí.
5. Is féidir le Réidh chun deoch a dhoirteadh isteach buidéil beag agus a stóráil i "bun os cionn". Ba chóir fíon a ithe i rith na bliana.

Is féidir leat a dhéanamh freisin fíon ó irgi (an dara oideas) mar seo a leanas:

1. Siúcra (thart ar 800 g) a cheangal lítear leath de uisce. Ní mór an réiteach a chur leis leath lítear de sú torthaí irgi agus a chur ar "wander" i rith na seachtaine. Níor chóir an leacht a líonadh an coimeádán suas go dtí an barr, agus is é an t-clog gá ach 24 uair an chloig tar éis an doirteadh.
2. Ba chóir go Deoch brighten, agus ba chóir an millín le feiceáil ag bun na buidéil. Ba chóir an leacht ciseal uachtair a bheith scartha go cúramach isteach i gcoimeádán eile agus saoire "wander."
3. An nós imeachta íonú sloda ar aghaidh a chur i gcrích a thógáil amach, is é sin, go dtí nach mbeidh an deoch a bheith an-geal. Ansin, ní mór é a Doirt isteach i gcoimeádán gloine agus d'fhág i stóráil.

faisnéis bhreise

Roimh conas fíon a dhéanamh as a d'fhéadfadh a bheith úsáideach irgi a fhios ag an fhaisnéis seo a leanas:

• a fháil torthaí maith, ní mór duit a úsáid torthaí glan agus millte;
• Is torthaí brúite níos fearr le feistí déanta as adhmad nó plaisteach, mar an sú i dteagmháil le codanna miotail tá athrú ar an leibhéal ceimiceacha, agus an fíon na n-amhábhar den sórt sin ní obair;
• go bhfuil an próiseas choipeadh ag dul go maith, is féidir leat a chur ar an sú na tosaithe speisialta de "fiáin" giosta, a bhfuil déanta de chaora fíniúna. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a squeeze ar dtús leis an sú de roinnt torthaí na fíniúna agus fág ar feadh lae nó níos mó. Ansin tá an leacht coipthe leis an deoch torthaí.

fíon cócaireacht ó irgi - an próiseas deacair, agus is féidir leat a phróiseáil go léir an fómhar agus a fháil deoch iontach go bhfuil airíonna úsáideach. Beidh Ithe sé cúnamh i cóireáil galair gastrointestinal, agus tá sé an-mhaith do mhiondealú. Lena chois sin, is féidir é seo fíon milseog a úsáid freisin mar deoch tonic tar éis lá crua oibre.