Garnish i gcónaí: conas a cócaireacht rís crumbly.

In ár siopaí a dhíol againn cineálacha éagsúla de ríse, ach cuid acu nach bhfuil bata le chéile agus cócaireacht. Le haghaidh úsáide talún rís glutinous, mar sin nach bhfuil sé oiriúnach. Beidh Fiú an mac léinn tuiscint a fháil ar conas a cócaireacht rís crisp, más rud é ag baint úsáide as meascán císte i mbaisceanna. Go deimhin, i bpacáiste speisialta do ríse cócaireacht ar éagsúlacht le grán fad, atá ann féin cooked crumbly mar gheall ar ábhar stáirse íseal.

Tá gráin rís Simplí fada iontach é dóibh siúd atá ríse cócaireacht floury níos mó cosúil le bhfreagra le go leor unknowns. Ba chóir dá bhrí sin a roghnú go cúramach na miasa - más féidir ríse pacáistithe a cooked i mbeagnach aon uile, éilíonn an rís scaoilte mias le ballaí tiubha agus bun, nó a chócaireáin ríse leictreacha speisialta.

Lovers de grán arbhair le babhta níos níos mó i gceist faoi conas a cócaireacht rís crisp, toisc go bhfuil na cineálacha ábhar glútan níos airde ná an rís fada. Mar sin féin, lucht leanúna an ríse bhabhta Tá a chúis féin - má tá tú i gcomparáid leis na cineálacha éagsúla, an ríse le grán fada tanaí níos tirime, cé go bhfuil a gráinní rís bhabhta bog agus tairisceana.

Go traidisiúnta táimid ag cócaireacht ríse briosc i bpota iarann teilgthe, a úsáidtear le haghaidh an coire, ach utyatnitsu oiriúnach agus traidisiúnta le haghaidh bácála. Sula meditate tú, conas a cócaireacht rís crisp, ní mór duit dul tríd an rump - mbeidh sé in ann clocha beaga nó grán dorcha de muiléad. Más féidir, tá sé roghnaithe agus chaff, grán ríse brúite. I cothroime ba chóir a thabhairt faoi deara gur i dtagann an chaff phréimh rump trasna de sheans i gceann cúpla grán, nach bhfuil sé ríthábhachtach. Tá rís crumbly maith a fháil chomh maith ó na grán snasta steamed, bhfuil sé difriúil ó grán translucency solais gnáth agus leid ar yellowness. As rís sórt fhaightear go maith pilaf blasta nó risotto.

I ndiaidh croup ar athraíodh a ionad, ní mór é a ní. I gcás ríse briosc Tá gráin nite le huisce fuar go dtí an nite amach go tráth nach stáirse, ach níl a trick - tar éis cúpla washes a dhoirteadh go leor arbhair de fiuchphointe uisce, stir le spúnóg agus fág ar feadh thart ar cúig nóiméad. Tá uisce draenáilte agus nite ar uisce glan, tá sé áisiúil a dhéanamh i criathar.

Na miasa glan ullmhaithe rís atá leagtha agus tá uisce fuar poured ar an ráta de 1: 2 nó thart ar 3 cm ó dhromchla ríse uisce. Salann chuirtear leis an uisce láithreach. Agus luíonn anseo an rún tábhachtach. Is é an fíoras go bhfuil ról tábhachtach a bhí ag mbeirteanna, mar sin níos fearr a roghnú an chlúdach daingean agus trom. Is féidir leis an díol a bheith le feiceáil ar an galtán do ríse cócaireacht, de chócaireáin rís leictreacha ag obair ar an prionsabal céanna - tá gaile. Mar sin féin, sa rís casserole casadh sé níos measa.

Agus tú ag cócaireacht mór duit chun díriú níos mó ar an fhuaim agus am ná an chuma. Muid ag cur tús rís breis teas ard chun cócaireacht, a thabhairt chun boil agus láithreach an teas a laghdú go dtí trí mheán. Just a trí nóiméad de fiuchphointe, agus is féidir leat dul síos an teas faoi Kazankov chuig tine beag. Deich nóiméad ríse gá a shealbhú ar an tine, ní dhéanann sé iarracht a oscailt an clúdach, tá sé tábhachtach go lánúineacha nach vanished. Tar éis sin, bain an choire as an tine agus tá dhá rogha a roghnú as. An chéad cheann - a oscailt coire nó pota, a chur ar an rís ar bharr im beag, a dhúnadh agus a fhágáil bhaint thart ar fiche nóiméad. An Dara - ní gá a oscailt agus fós saoire ioncaim don am céanna. Ba cheart im a chur leis ach amháin más mian leat an táirge seo, nach bhfuil aon contraindications nutritionist agus gan cur isteach ar aon dul leis an mhias a ghabhann leis. Má tá plean agat a líonadh isteach ar an bainne ríse nó iógart, teorainn salann agus tú ag cócaireacht.

Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht rís crisp, a théann go maith leis an iasc, feoil, glasraí agus táirgí go leor eile.