Jam déanta as úlla le líomóid - an t-oideas is fearr

Jam - mhias eolas ó am ársa. Ag gach céim a bheith ann, bhí sé an bhrí chéanna: a chóireáil blasta, a fhaightear tar éis cóireála teasa. Sa lá atá inniu, tá sé coitianta i dtíortha éagsúla: mar shampla, sa Fhrainc tá sé ar a dtugtar "subh" sa Ríocht Aontaithe - "Jam", agus i dtíortha na hÁise - "CUE".

Recipes do bianna milis, tá go leor, agus gurb é a n-difríocht is mó sna gcomhábhar a úsáidtear. De ghnáth, tá sé ar éagsúlacht na torthaí, cé gur féidir iad a úsáid agus caora, glasraí agus fiú a bhfuil blas neodrach (zucchini).

Jam déanta as úlla le líomóid - meascán iontach de a thugann dúinn tús iontach de gach lae, tar éis a úsáid é ar maidin don bhricfeasta, muirear tú féin le fuinneamh ar feadh cúpla uair an chloig atá amach romhainn.

Is é an deireadh an tsamhraidh marcáilte i gcónaí ag fómhar suntasach go déanaimid ár ndícheall go léir chun dul i stoic le haghaidh an gheimhridh. Is é an bealach is coitianta chun glasraí agus torthaí a chaomhnú stánaithe. Ar ndóigh, nuair a thagann sé blanks milis, is é an chéad rud a thagann chun cuimhne subh - a óige chóireáil is fearr leat! Go deimhin, in amanna Sóivéadach, ní raibh sé den sórt sin raidhse de milseáin do na siopaí, agus mar sin ár n-máithreacha kuporili go cúramach i prócaí trí lítear torthaí le siúcra próiseáilte.

Jam déanta as úlla le líomóid copes leis an ról atá ag an mhias neamhspleách. Mar sin féin, is féidir é a chur leis go rathúil le cácaí homemade mar líonadh, pancóga stuffed nó refuel iad leite don bhricfeasta. Tá an solúbthacht le hullmhóidí cócaireacht ó na táirgí, mar gheall ar an fuar geimhreadh uaireanta mar sin ag iarraidh a athrú! Tá Jam déanta as úlla le líomóid bhfuil blas ar leith, tá scáth milis den chomhábhar amháin agus aigéadacht geal an dara - seó cócaireachta fíor!

D'fhonn a dhéanamh ar an masterpiece milseogra ghlacadh ar 2 kg de úll agus siúcra 3 liomóidí, leath lítear d'uisce ar feadh 1/2 uair an chloig. L. comhdhúile fanaile agus 5 g de cainéal. Nigh agus glan na torthaí, squeeze an sú as an citris, agus a craiceann gráta ar grater fíneáil. Doirt isteach i bpota uisce mórchóir, a chur air an siúcra agus cócaireacht síoróip. Ansin gearr agus úlla scafa beaga píosaí cothrom agus iad a athluchtú isteach sa réiteach mar thoradh, agus ina dhiaidh sin thart ar leath boil chloig. Next, Doirt sa sú líomóide mhias beagnach críochnaithe, sprinkle i spíosraí cumhra agus craiceann grátáilte, a shealbhú ar phláta ar feadh 5 nóiméad. Ag an gcéim seo, tá sé inmhianaithe mhias a chlúdach. Réidh-déanta subh as úlla le líomóid leagtha amach ar na bainc steiriúla agus kuporyat an gheimhridh.

Go luath-óige, is féidir linn a fheiceáil cé chomh tapa agus go héasca ar ár grandmothers déileáil le barr ollmhór sa deireadh an tsamhraidh. Go deimhin, luíonn an rún ar fad a fhios agam oidis ar leith, a Sábhálann am. Mar shampla, marmalÚid mear ó úlla, ach seachas sin tá sé ar a dtugtar "cruinniú Treoshuíomh." Tá Fruit rubbed ar grater garbh, Doirt siúcra i gcionmhaireachtaí comhionanna agus a cheadaítear chun seasamh ar feadh dhá uair an chloig. Ansin, leis an meascán cuireadh cainéal, cnó brúite nó comhpháirt eile chun blas agus bruite ar feadh cúig nóiméad agus séalaithe ar bhealach traidisiúnta. Sin é!

Ní subh na n-úll Cócaireacht chur oiread ama mar a bhreathnaíonn sé. Mar sin féin, léiríonn samhlaíocht beag, is féidir leat torthaí a shárú féin a fháil!