Filléad sicín delicious le cáis agus trátaí

Ón féidir sicín a cooked leagtar blasta, blasta agus miasa delicious, m.sh. nagentsy, rollaí, sailéid, medallions, steaks, chops, agus daoine eile. Ach an ceann is tábhachtaí - is é sin go leor miasa ó éanlaith feola bán miasa íseal-calorie. Ná déan dearmad go bhfuil an chíche éan - ar cheann de na bia sláinte is mó, mar sin tá sé san áireamh sa roghchlár de éagsúla aistí. Sicín Tá filléad beagnach aon saill, agus dá bhrí sin colaistéaról, ach tá sé ina Treasure trove de próitéin ainmhíoch. Baked cearc le cáis is agus trátaí mhias blasta agus tairisceana. Lena chois sin, tá sé cuma an-álainn agus blasta. Is féidir an mhias a mhaisiú fiú an tábla saoire is galánta. I cookbooks fuair muid go leor dá chuid speiceas, agus, ar ndóigh, tá siad ainmneacha éagsúla. In ullmhú an mhias thugann cheann de na cócairí le rud éigin chos dá gcuid féin, duine aonair. Mar shampla, i roinnt oidis tá roinnt táirgí breise :. Beacáin, clog piobair, cairéid, uachtar, etc Mar sin féin, ba mhaith linn a chur i láthair tú oideas speisialta le haghaidh an mhias (filléad sicín le cáis agus trátaí), a tháinig suas leis an cócaire sa laoch-chathair Volgograd. Iarr siad é an "Éan na Volga". Sa an mhias cuma álainn, galánta agus blasta, agus blas - ach delicious. Seo an rud is tábhachtaí - ní gá úsáid a bhaint as reoite agus úr brisket sicín. Ach amháin sa chás seo, beidh an fheoil a bheith tairisceana agus leá i do bhéal.

"Bird ar an Volga": oideas

Mar sin, a ullmhú filléad sicín le cáis agus trátaí.

Comhábhair (4 riar):

Mar is eol duit, ní mór dúinn an sicín, trátaí, cáis. Mar sin féin, a ligean ar liosta na dtáirgí agus a n-uimhir, atá ag teastáil chun ullmhú an mhias.

• 1 chíche cearc mór.
• 1 trátaí mór.
• 1 tbsp. tablespoon mionghearrtha peirsil.
• 1 tbsp. l. gearrtha go mion dill.
• 2-3 tbsp. spúnóga bainne.
• 100 gram de cáis chrua.
• 2 uibheacha.
• 2-3 tbsp. spúnóg bhoird de mayonnaise.
• 2-3 tbsp. spúnóga de plúr.
• 1 CTA seasoning le haghaidh cearc.

Treoracha le haghaidh ullmhú

1. Bagún a nigh, tirim agus an-gearrtha go cúramach le scian géar i gceithre shraith tanaí. Gach ceann acu Tá thalamh buille beag agus séasúr le spíosraí le sicín agus salann. Filléad fág ar feadh tamaill chun soak suas an spíosraí isteach an fheoil.
2. As plúr, 1 ubh agus bainne leis an Chomh maith dill chopped ullmhaithe lezone. Tá sé ceaptha a bheith tiubh go leor, ach nach bhfuil an dlús mar uachtar géar, beagán níos tanaí. tumtha sé gach ciseal sicín agus Fry ar an dá thaobh go dtí donn órga éadrom i ola te.
3. Ar leithligh, cócaireacht cáis milis. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit gráta cáis, a chur air ceann ubh buailte, beagán (2-3 tbsp. Spúnóg) maonáis éadrom. Gach corraigh go maith.
4. Trátaí gearrtha i leath dtús, agus ansin polukruzhochkami.
5. sraitheanna Réidh filléid leathadh amach ar bhileog bácáil.
6. Barr gach ciseal go réidh ag lucht leanúna a chur 3-4 peitil trátaí.
7. Cúramach, le spúnóg, clúdach mais cáis filléad. Trátaí agus filléad sicín le cáis in áit milis le cáis, a bheith go hiomlán as radharc.
8. Seol bileog bácála san oigheann réamhthéite.
Bhácáil ar feadh 15 nóiméad ag 200 céim go dtí go reddening beag milis.
9. Chun an pictiúr, i gcrích roimh a bheith mar bheatha filléad sicín le cáis agus is gá trátaí a sprinkle le peirsil, stóráilte go dtí seo le haghaidh maisiú "Éin ar an Volga." Súil go dtosnódh, an mhias blasta, chum an príomhchócaire Volgograd, beidh tú breá liom í agus beidh do mhias is fearr leat. Tá sé ceachtar sheirbheáil aonar nó le prátaí mashed agus sailéad.