Jam na plumaí silíní: rúin cócaireachta, an úsáid, ullmhúchán don todhchaí

Cherry subh pluma ó bhealach deas a bhácáil bhaile. Ar lá an gheimhridh fuar, tá sé in ann dul ar an tae tráthnóna i bhuíochas saoire beag a ómra dath agus an tsamhraidh scents. caomhnaíonn Silíní pluma vitimíní agus blas saibhir fiú tar éis cóireála teasa fhadtréimhseach. Eolas ar na saintréithe an torthaí, is féidir leat a ullmhú go héasca a n-subh féin ó pluma silíní sa gheimhreadh agus milseoga delicious a delight an bhaile sa séasúr fuar.

An úsáid a bhaint pluma silíní

Dochtúirí comhairle a chur ar pluma a ithe siúd atá ag fulaingt ó neamhoird na galair chonair agus ae gastrointestinal. Tá an toradh úsáideach do mhná torracha agus othair chucu féin. Is Cherry pluma saibhir i vitimíní agus riandúile, a bhfuil gá go háirithe sa gheimhreadh. Jam de plumaí silín - tá sé ar bhealach delicious agus cinnte a sheachaint easnamh vitimín séasúrach.

An chéim ullmhúcháin

Ní féidir le roinnt cineálacha de pluma silíní a scaoileadh go simplí ó na cnámha gan chóireáil teasa réamh. De ghnáth, na torthaí a úsáidtear le haghaidh ullmhú stewed torthaí, Canning, chomh maith le síolta. Ach na torthaí milis agus cumhra maith sin i leasaithe agus jams! Cócaireacht subh - slí iontach chun baint le pluma silíní, go háirithe toisc go bhfuil an próiseas i gceist chun fáil réidh le clocha.

Má úsáideann tú ar éagsúlacht a osclaíonn go héasca i leatha, torthaí glan roimh ré. Is é seo an rud amháin gá a dhéanamh sa chéim ullmhúcháin. Jam plumaí silíní, pitted, is féidir leat cócaireacht cineálacha éagsúla de na torthaí. Níor chóir an craiceann a chur as oifig, beidh sé bog go leor le linn cócaireachta.

Céatadán de tháirgí do subh agus marmalade

De ghnáth, na torthaí a subha agus siúcra a glacadh sa chuid chothroma a dhéanamh. Ach tá an pluma suimeanna móra fruchtós, mar sin d'fhonn subh, subh nó de plumaí silíní a ullmhú, pitted, ní mór dúinn cion éagsúla.

De ghnáth ar cileagram de thorthaí, stoned, a chur 600-700 gram siúcra. Cuid mhór ag brath ar an éagsúlacht na pluma silíní, mar gheall ar roinnt de na speicis difriúil beagán géar. Agus mar gheall ar a chuid sainroghanna cócaireachta féin nár chóir dearmad a dhéanamh. Más rud é nach bhfuil tú mhaith Milseoga ró milis, lean cóimheas de 1: 0.6. Ach d'fhéadfadh fiacail milis a thabhairt go maith é go fiú cóimheas líon 1: 1. Má tá tú ag baint úsáide as éagsúlacht de torthaí milis sa subh le teacht, is féidir leat a chur slices roinnt de líomóid nó oráiste. Ní féidir Uisce le haghaidh na torthaí juicy a úsáid i gcoitinne, tá go leor taise nádúrtha.

Bpróiseas ullmhúcháin de subh le síoróip

Beidh Cherry pluma subh blas fiú níos fearr má tá an síoróip boiled ar leithligh ó na lobules. Mar oideas seo éagsúlacht oiriúnacha ann ónar féidir leat a chur go héasca amach na cnámha. Is fearr chun é seo a tráthnóna. Gearr pluma ina dhá leath, huaire i mias fireproof ina chun ullmhú an subh. Doirt an siúcra agus saoire go maidin. Tá cúpla uair an chloig ina dhiaidh sin na píosaí pluma silíní drown go simplí ina sú féin, a bhfuil an-tapa mar gheall ar an idirghníomhú leis an siúcra. Ar maidin ní mór dóibh ghabháil le skimmer agus aistriú isteach i, babhla tirim glan. Síoróip, chuir tuaslagán siúcra trí thine, boil, stirring i gcónaí. Thabhairt dó boil, agus ansin fág ar feadh 20 nóiméad Déan arís agus 3. Ansin Corraigh i síoróip subh pluma agus cócaireacht 3 lá, á thabhairt chun boil dhá uair sa lá. An síoróip a fhaightear mar sin dlúth, aonchineálach, cosúil le mil. Díreach tar éis an deiridh Doirt fiuchphointe subh isteach i mbainc steiriúla ukuporte agus a chlúdach le brat. Bainc fhuaraithe bogadh isteach sa pantry.

subh cócaireachta

Má shocraíonn tú chun cócaireacht an subh na plumaí silíní, as a bhfuil sé deacair a thógáil amach na cnámha, a tinker le beagán níos faide. Trí cileagram de siúcra tuaslagtha in 2 lítear uisce. Preheat thar teasa trí mheán. Cuir 5 kg de thorthaí. Mar sin, thug siad go tapa sú, iad Pierce le snáthaid, nó díreach maistreáin pestle. Te suas an subh a chosc fiuchadh. Déan an nós imeachta arís agus arís eile, go dtí nach bhfuil na torthaí softened. Beidh Aghaidh peretirka phróiseas. Tá sé níos fearr a bhaint as colander le greille mór. Coinníonn Jam ar feadh i bhfad an teocht, mar sin déan iarracht gan lámh a lán de na lámha. Bain úsáid as spúnóg nó liach. Dumps an laíon trí cnámh wipe agus bain láithreach. Nuair a bheidh an mais iomlán a sceite, a chur subh ar an tine agus boil arís. Leanúint ar aghaidh suas go dtí go sroicheann an táirge ar an tiús atá ag teastáil.

Jam plumaí silín i multivarka

Más rud é sin ar fáil duit le fearais cistin nua-aimseartha, is féidir an próiseas a a luathú agus a shimpliú. Is féidir leat cócaireacht an subh i cúpla uair an chloig. Cileagram na torthaí le síolta titim i fiuchphointe uisce. Boil ar feadh 5 nóiméad, ansin Doirt an t-uisce fuar. Anois is féidir leat go héasca amach na cnámha. An flesh an silíní huaire pluma i Multivarki mbabhla, cuir 800 gram siúcra. Socraigh an "bácáil" mód agus cócaireacht an subh ar feadh 45 nóiméad. Is féidir leat a pyurirovat mais le cumascóir agus a fháil ar an subh, más inmhianaithe. Is féidir leis freastal láithreach leis an tábla i jar nó buidéal suas le haghaidh an gheimhridh.