An mhias is mó tóir ar chickpeas

Miasa Oirthir i gcónaí coitianta i measc gourmets ar fud an domhain. Cé a bheadh shéanadh go bhfuil sé seo chomh spraoi agus spreagúil a plunge isteach i saol an chultúir eile, a fhoghlaim cad daoine ina gcónaí, cad a itheann siad. Tar éis i gceart rá go bhfuil an ealaín náisiúnta féidir agus a miasa insint go leor faoi dhaoine. Cinnte, tá go leor maith ar an eolas go bhfuil an chick ar cheann de na pischineálaigh is ársa. Tá an táirge próitéiní go héasca digestible agus carbaihiodráití, agus folaíonn sé roinnt aigéid luachmhar agus úsáideach aimín. Lena chois sin, tá an táirge seo thart ar ochtó de mianraí agus vitimíní éagsúla, lena n-áirítear roinnt de snáithín cothaithe intuaslagtha agus dothuaslagtha, a dhéanann an "cultúr" chomh úsáideach agus cothaitheach. Ar ndóigh, nuair a bheidh an táirge chomh úsáideach agus cothaitheach, agus an mhias na chickpeas, freisin, ní mór a bheith uathúil, ní hamháin ina chomhdhéanamh ach freisin é a úsáid chun an gcorp an duine. Agus mar sin tá sé!

Gcéad dul síos, ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an t-chick nó i bhfocail eile ach chickpeas a táirge aiste bia, sin an fáth a bhfuil sé a lán de na gnéithe úsáideacha. Mar shampla, áirítear sa chick snáithín cothaithe, rud a chiallaíonn go dtiocfaidh feabhas ar sé ní hamháin díleá ach freisin lowers cholesterol, rud a chobhsú an leibhéal siúcra fola de dhéantús an duine. Chomh maith leis sin, ná déan dearmad go bhfuil an chickpeas foinse fíor-riachtanach fuinnimh ar an gcomhlacht, toisc nach bhfuil sé ach an-cothaitheach, ach freisin an-bhlasta. Mar sin féin, creidtear go bhfuil chickpeas sprouted an uasleibhéal ábhar na mianraí agus cothaithigh. Ach, in ainneoin nach bhfuil ar fad é, tá rud amháin unpleasant - contraindications le húsáid an táirge seo. Daoine atá ag fulaingt ó ulcers an lamhnán, ba cheart staonadh ó úsáid a bhaint as an táirge seo sa bhia, mar is féidir é mar thoradh ar iarmhairtí do-athraithe. Bí cúramach gan a nochtadh duit féin agus do contúirtí grá! Ba chóir go mhias de chickpeas, ar ndóigh, delicious, ach do shláinte fíorthábhachtach.

chickpeas Cócaireacht le déileáil go mór. Gach gá duit a dhéanamh ná soak díreach na síolta áit éigin sa 12-16 uair an chloig, ansin taosc an t-uisce agus clúdaíonn siad na síolta le ceirt tais. Ansin, is féidir leat a boil ceachtar na chickpeas, nó fág é a germinate. Chickpeas bruite fada go leor - uair an chloig thart ar aon go leith. De ghnáth, ba chóir go thar oíche ag teocht an tseomra ag fás chickpea. Tar éis sin, is féidir leat é a ithe nó a phróiseáil tuilleadh.

Mhias de chickpeas idirdhealú ní amháin le haghaidh a elegance, ach freisin blas. Faoi láthair, na chickpeas a úsáidtear go forleathan, ní hamháin san oirthear ach freisin sa ealaín na Meánmhara. Cé gur sa Rúis, nach bhfuil an táirge den sórt sin aitheantas ollmhór a fuarthas i dtíortha eile, a bhfuil an trua. Tar éis an tsaoil oidis ó chickpea éagsúla agus neamhghnách den sórt sin.

Na miasa is mó tóir - anraith le chickpeas, hummus, falafel agus go leor eile. A ligean ar labhairt le beagán faoi gach ceann acu. Mar sin, anraith le chickpeas a dhéanamh, beidh ort: Boil na chickpeas, a dhéanamh ansin le brat glasraí. Ar leithligh, i bpanna friochadh Fry an oinniún agus soilire i ola olóige. Ansin bhí leathadh an meascán i an brat glasraí críochnaithe, meascán le chickpeas, cuir trátaí slisnithe. Séasúr an anraith piobar, sú líomóide. Is féidir leat freisin greenery beag agus spíosraí chun blas.

Chun hummus ullmhú, caithfidh tú a chop 450 gram de chickpeas sáithithe, ansin cuir trí spúnóg bhoird de ola olóige, ceithre spúnóg bhoird de sú líomóide, dhá teaspoons de síolta garlic agus sesame, a salainn beag. Tar éis an meascán mar thoradh air Is féidir a chur i cupáin beag agus barr garnish le greenery. Chomh maith leis sin is féidir leat úsáid a bhaint as hummus mar "spreads" ar arán agus crackers.

Dá bhrí sin, as an mhias chickpea i ndáiríre an-difriúil agus go fírinneach úsáideach. Sin é an fáth go bhfuil an táirge seo chun iarracht a dhéanamh gach ceann!