Linguini: cad é agus cad a itheann sé? oidis

De ghnáth, gach bean beagnach gach lá machnamh a dhéanamh ar do roghchlár theaghlach. Uaireanta, nach bhfuil Fantasy go leor, agus mar sin ba mhaith liom a iontas do theaghlach delicious, bunaidh agus álainn mhias. Cuirimid tú linguine chun cócaireacht. Cad é agus cad a itheann sé? Déanfar é seo a phlé i ár article.

Cad é an linguini

Linguine - an pasta hIodáile, a aistríonn mar tabs. Mar sin féin, nach bhfuil siad tiubh, ach an-tanaí mar spaghetti, ach níos faide agus níos leacaithe.

Nuair bruite linguini, nach bhfuil siad sos, agus bruite go hiomlán. Murab ionann agus pasta eile a sheirbheáil le iasc, bia mara agus pesto. Cócairí rá nach bhfuil anlann tiubh le haghaidh linguine oiriúnach.

San Iodáil, cosúil le spaghetti agus pasta linguini dtugtar. Cooked sí i gcónaí al dente. Seo Ciallaíonn sé an leibhéal is gá de ullmhacht. Ní féidir leis an greamaigh díolama, mar a tharlaíonn sé, in áit miasa delicious agus bunaidh an phíosa tástála, a bhfuil an-dochar a dhéanamh an conradh gastrointestinal.

Anois tá tú beagán acquainted le pasta linguine. Cad is eolas é cheana féin, ach leis an méid is gá é a ithe agus conas a cócaireacht - read more san Airteagal seo. Gcéad dul síos, beidh muid ag labhairt faoi conas pasta chun cócaireacht sa bhaile.

Linguini: oideas

A ullmhú ar an greamaigh gá roinnt comhábhair simplí. Is é sin an fáth go bhfuil an t-oideas ar fáil do gach teaghlach. Doirt sleamhnán plúr 300 g ar dhromchla crua réidh. Ach caithfidh sé a bheith go heisiach ó cruithneacht chrua.

An plúr a dhéanamh ar an poll níos doimhne agus casúr go 3 uibheacha. Cuir teaspoon ceann de ola olóige agus gráinnín salainn.

Go réidh whisk na huibheacha le gabhlóg. Tosaigh kneading an taos. Bhfuil tú faoi deara go bhfuil an t-uisce linguine taos chur leis? Tá sé an-tábhachtach a fháil ar an chomhsheasmhacht ceart.

Má tá an taos iompaithe greamaitheach, add a plúr beag. Agus is féidir triomacht a bhaint le ubh amháin. Ba chóir an taos bog, go réidh agus elastic, ach ní géar. Táimid wrap sé i tuáille glan agus ar leataobh ar feadh 15 nóiméad, nach bhfuil níos mó.

Idir an dá linn, cócaireacht an pasta meaisín. Sprinkle le plúr a dhéanamh nach bhfuil an taos sticking. Gearr píosa beag, go héadrom réidh amach do lámha agus rolladh ar an tiús, is gá duit a linguine. Is Dough fearr a scrollbharra dtí go mbeidh sé réidh, álainn agus go réidh.

Más rud é nach bhfuil tú ag gluaisteáin, ansin rolladh amach an taos le bioráin rollach. Mar sin féin, ba chóir duit a bheith ullmhaithe le haghaidh an bhfíric go mbeidh sé an-deacair chun an taos a thabhairt chuig an tiús atá ag teastáil. Smooth agus fiú taos a ghearradh in éineacht prisypaya nach gcuireann a n plúr leis an greamaigh bata le chéile. Ansin leat a fháil ar pasta linguini iontach. Cad é atá ann, go dtuigeann tú, tá a fhios agat an t-oideas, ní mór dúinn ach a thuiscint conas a cócaireacht agus cad chun freastal ar an mhias.

Conas agus cé mhéad pasta chun cócaireacht

Ní féidir le linguine, cosúil le táirgí pasta eile a chur in uisce fuar. Tar éis an tsaoil, bata siad le chéile agus ní bheidh mhias blasta. Dá bhrí sin, dhiailiú isteach an uile uisce fuar agus a chur chun boil. Clúdach Cumas. Ní mór 1 linguini kg ar a laghad 5 lítear uisce. Tar éis fiuchphointe i gcáil mór chuirtear thart ar 1 tbsp. l. salann.

Nuair a boils uisce, linguini leathadh go réidh isteach i pan agus forc bhrú a fhágáil ar lár go hiomlán ar an bun an leathanaigh. Cook os cionn mheán teas, ní mór thart ar 9 nóiméad gan dúnadh an lid.

Nuair a shroich an t-linguine pasta ar fáil atá ag teastáil, Doirt sé i colander agus fág ar feadh dhá nóiméad, ionas go mbeidh an t-uisce go hiomlán ghloine. Sin uile an subtleties na cócaireachta.

Anlann haghaidh linguine pasta

De ghnáth tá an mhias sheirbheáil pesto. Is é an t-anlann glas hIodáile go bhfuil déanta ach as bianna folláin agus cóireála teasa podveragetsya. Chun é a dhéanamh, a chur le basil bunch beag, mionghearrtha. An moirtéal cnónna uasteorainn 30 g (b'fhearr péine), 2 clóibh garlic agus roinnt salainn mara. tairiscintí ciorclach Táirgí meascán. Sa moirtéal, cuir an basil agus braichlis le garlic, cnónna agus salann.

Anois rub ar grater garbh, dhá chineál cáise: 60 g parmesan agus pecorino. Siad freisin ar an moirtéal agus pestle peretolkite. Cuir 30-50 gram de ola olóige. Toss agus cas anlann glas geal le aroma unforgettable. Níor cheart é a bheith ró-tiubh.

Cad a sheirbheáil linguini

Más rud é le haghaidh pasta agus feoil idéalach spaghetti, ansin tá an ghreamú fearr bia mara a chur le chéile. D'fhéadfadh sé seo squid, séacla, gliomach, ochtapas agus t. D. Chun an greamaigh a chur ar fáil le ológa rósta doingean mara. Mar sin féin, níl an mhias do chách. Is breá Nach bhfuil gach duine an t-iasc friochta, agus go háirithe ológa.

Tá anlann níos blasta do pasta a fhaightear ó na bagún le breallaigh. An rud is mó - chun cócaireacht iad i gceart. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat Fry bagún, ansin téigh go dtí an sliogéisc. boil siad ar feadh thart ar 10 nóiméad. Má tá sliogéisc, a d'oscail, ní féidir iad a chaitheamh i mbia. Ar linguini Cuir na comhábhair uile agus Doirt an pesto. Fágann sé seo mhias aftertaste buan.

Más mian leat chun cócaireacht miasa clasaiceach na hIodáile ag baint úsáide as linguine, ansin mbun; hullmhú go heisiach bia mara. Chun seo a dhéanamh, a ghearradh ar an shrimp chomh maith, agus ochtapas agus squid - fáinní. Is féidir le Muiríní a ghearradh freisin ina dhá leath.

Gcéad dul síos, ar an friochtán, áit shrimp agus squid, cócaireacht iad go dtí go bog. Ba cheart Octopus agus muiríní a chur ar an uile díreach roimh an múchadh. D'ullmhaigh siad go tapa. Má overexpose an ochtapas, beidh sé rubair agus tasteless. Cuir an fíon bán, siúcra agus piobar beag. Evaporate an t-aigéad, agus is féidir leis an uile a mhúchadh. Is féidir le linguine le bia mara a chothú gan anlann.

Freastal ar an tábla

Ná déan dearmad go bhfuil gach mhias is gá duit a mhaisiú. Mar gheall ar a chuma ag brath ar an appetite de do theaghlach nó cuairteoirí. Nuair nach bhfuil samhlaíocht, is féidir leat a mhaisiú aon táirgí mhias inite. Díobh seo, is féidir leat a chruthú ainmhithe, bláthanna, nó patrúin díreach teibí.

Fiú más rud é nach bhfuil tú ag bia a fágtha le haghaidh maisiú, is féidir leat thart ar an mhias bunaidh Doirt pesto. Agus má tá an chuid eile de na comhábhair, barr le slices de ológa, peirsil, basil, cáis crua, agus mar sin de. D.

Féach ar an linguini. Léiríonn Photo na cumadóireachta is simplí agus bunaidh.

Tá pasta, ribí róibéis, le greenery beag agus cáis crua. Má tá tú ag cuir níos mó agus anlann, linguini fháil an-bhlasta agus juicy.

leideanna Cócaireachta

Go linguini pasta nach ligthe ar dtús chur leis fiuchphointe uisce, lus na gréine nó ola olóige. Ná déan dearmad a stir ó am go chéile. Tar éis cócaireachta, nach sruthlaithe an taos fiacla. Mar sin féin, uaireanta go bhfuil sé dodhéanta al dente. Ansin, ba chóir a shruthlú.

Chun Linguini tar éis nach bhfuil cócaireacht greamaithe leis an snámh umar greamaigh in uisce fuar chun go tapa fionnuar. Is féidir leat add a beagán im, olóige nó ola lus na gréine. Casadh sé amach aroma iontach agus blas.

Mar fhocal scoir

San Airteagal seo phléamar an linguine: cad é, cad é a úsáidtear agus cén cineál anlann sheirbheáil. Anois, beidh tú in ann do thoil ní amháin do theaghlach, ach freisin cairde. Ná déan dearmad samhlaíocht oiread agus is féidir a thaispeáint. Cuimhnigh gur chóir go hálainn mbeadh gach mhias. Fiú Breathnaíonn an anraith is simplí blasta, más rud é go decorate beag.