Conas pasta chun cócaireacht?

Mar sin, pasta - gach eolas ó mhias óige, atá in ann chun cócaireacht fiú an chéad grader. Mar sin féin, má fhéachann tú go dlúth, tá an cheist conas pasta chun cócaireacht, ní bheidh a bheith éasca sin, toisc go bhfuil go leor oidis do mhias, a beimid ag plé san Airteagal seo.

Conas chun cócaireacht pasta gnáth?

A ligean ar tús a chur leis an chuid is mó simplí (cad más rud é nach bhfuil duine éigin a fhios?) - an pasta is coitianta (nó vermicelli nó núdail). Chun cócaireacht iad, ní mór duit uisce, salann é a boil, agus ansin a chur ar ais pasta. Tógtar uisce i cóimheas de 2 cupáin in aghaidh an 100 gram. pasta. Boil ar feadh 20-30 nóiméad siad (iad na núdail níos mó ná 15). Ansin, beimid ag criathar, é a chur thar doirteal nó uile agus ar ceal é macaróin. Tar éis an t-uisce silte, iad ar ais chuig an uile (nó a leagan amach láithreach ar plátaí, a bhfuil an cúram roinnt sauce nó im).

Roinnt pasta bruite gan taosc an t-uisce. Chun seo a dhéanamh, ach Doirt sé níos lú (1 cupán 100 GR.). Cócaireacht iad i fiuchphointe uisce de dhíth ort 20 nóiméad agus ansin a chur ar tine an-mhall, go docht dhúnadh an lid agus fanacht go dtí go bhfuil an t-uisce absorbed go hiomlán isteach sa pasta (thart ar 15-20 nóiméad.). Just a rá go bhfuil cócairí taithí turgnaimh den sórt sin níos fearr gan a chur - Is féidir le sruthán.

Táimid ag dul anois conas pasta chun cócaireacht do oidis níos casta.

Conas macaróin chun cócaireacht agus cáis

Chun cócaireacht macaróin agus cáis, a chur 100 gram. 1 Tábla l. cáis ghrátáilte, an méid céanna im, piobar, salann agus nutmeg. Cook pasta (ní mór duit a dhéanamh cinnte nach bhfuil siad seethe ró-), an t-uisce silte, ansin spice iad le piobar, gallchnónna agus freastal, sprinkle le cáis.

Conas pasta chun cócaireacht le feoil (Khingan)

Maidir le pasta le feoil , beidh ort méid is ionann agus an pasta agus feoil (mar shampla, 250-250 GR.), Ola glasraí, siúcra (1 CTA) oinniún, bá duille, garlic (3-4 clóibh de mheán), piobar agus maonáis .

An Chéad is gá duit a cócaireacht an fheoil (is féidir é a bheith ar aon, más mian leat an fatter - muiceoil nó uan, ach is féidir leat sicín nó laofheoil). Chun seo a dhéanamh, ní mór dúinn a ghearradh go mín, salann, piobar. Ar an bun an phota, Doirt droplet (3 ciseal mm) d'ola, heats sé, cuir siúcra agus le stirring tairiseach, a thabhairt chun dath órga. Ansin, chuir an fheoil, a crumble an oinniún, cuir an duilleog bhá agus spíosraí chun blas. Ba mhaith linn an fheoil go dtí go tairisceana os cionn teas íseal.

Ansin mheascadh an fheoil le pasta níos te agus a sheirbheáil!

Conas macaróin agus cáis chun cócaireacht

Ní féidir an táirge a úsáid ach amháin an príomhchúrsa, ach freisin milseog. Is sampla iontach é seo - macaróin agus cáis. D'fhonn ullmhú dóibh a ghlacadh 400 GR. pasta 300 GR. cáis teachín, agus im.

Cócaráilte sa ghnáthshlí, ba chóir iad a chur leis an uile leis an t-im leáite agus cuir an cáis grátáilte.

Conas pasta le tequila chun cócaireacht

An raibh tú riamh a tharlaíonn a thabhairt duit gur féidir leat cócaireacht pasta le tequila? A ligean ar iarracht!

Ar mhaithe le hullmhú beidh ort a stoc suas ar:

- le haghaidh an marinade: 2 tábla. l. tequila, zest agus sú de dhá líomaí, 2 tábla. l. púdar Chili, an méid céanna de soy sauce, 1 tábla. l. stáirse arbhar agus thart ar 6-8 (do blas) clóibh de garlic.

- Maidir leis an anlann: jalapeno Piobar (2 ríomhaire.), Piobar milis (1 píosa dearg agus glas), trí cheathrú cupán tequila, 1 tbsp. uachtar, leath cupán cilantro mionghearrtha, 1 tábla. l. ola sesame, 1 ríomhaire. oinniúin dearg (b'fhearr oiriúnach agus traidisiúnta), 1 cupán cnámha agus glasraí brat sicín.

Ní mór dúinn freisin punt de cíche cearc agus, ar ndóigh, an príomh-chomhábhar - punt de pasta (agra agus núdail leathan).

A ullmhú ar an marinade go leor a mheascadh gach ceann dá chomhábhair. Ansin iad a líonadh chíche cearc agus saoire a marinate (an t-íosmhéid ama - uair an chloig, ach tá i bhfad tastier, má fhágann tú uair an chloig 6-8).

A friochtán mór te suas an ola sesame, jalapenos, stiallacha slisnithe de piobair, oinniúin, agus Fry cuir, corraigh ó am go ham, 5-10 nóiméad (in aice leis an oinniúin nach bhfuil dóite!). Ansin, is féidir leat glan é go léir pannaí amach, é a chur freisin ar na píosaí chíche agus Fry sé ar feadh thart ar 5 nóiméad agus filleadh ar ais go dtí na glasraí, ansin Fry eile 2-3 nóiméad.

Next, a chur sáspan mór, mheascadh le gloine leath de brat tequila agus a thabhairt chun boil. Nuair boil - pouring uachtar, iarmhar tequila, a bhaint as teas agus, clúdaithe go docht le lid, a shealbhú 15 nóiméad ansin arís réamhthéite beagán agus measctha le glasraí agus sicín.

Faoin am a bhfuil an sicín réidh, ní mór duit a fhiuchadh ar an pasta. Measc an pasta leis an sicín, cuir an cilantro. Is é an mhias réidh!