Oideas do bunaidh: císte Pumpkin

Zucchini - is é an mhacasamhail Mheiriceá an pumpkin. Nuair a tháinig sé go dtí an Eoraip leis na conquistadors longa ag filleadh ó Mexico, níl an glasraí a fuarthas láithreach tóir. Ach ós rud é an chéid XVII, is maith leis na cucumbers cuairteoirí ón gcoigríoch ag tosú le feiceáil ar na táblaí ar an uasal ar dtús, ansin ag na daoine coitianta. Dearcadh i leith daoine scuaise bhfuil difriúil: Ní féidir le duine éigin a beo gan iad, agus ní féidir le duine éigin fhulaingt a boladh milis agus blas. Dá bhrí sin, d'fhoghlaim housewives conas a cócaireacht an glasraí mar sin le do thoil an teaghlach ar fad. Anseo thíos tá chos go bhfuil an pléisiúr a ithe (agus a bheith cinnte a iarraidh maidir le breiseáin), fiú duine a hates zucchini. Agus ní raibh sé buille faoi thuairim fiú an méid is cooked sé maróg. Mar sin, císte scuaise.

Is féidir é a bheith milis, le anlann líomóide-uachtar agus zucchini, is féidir leat a thógáil fiú císte! Ach anois beidh muid ag breathnú ar conas a dhéanamh pie glasraí gnáth, is féidir a sheirbheáil mar appetizer nó mar mhias ar leith. Ní mór dúinn a dhéanamh Ba chóir go cácaí chun na críche sin a bheith ina stoic mhaith de beag uile trastomhas friochadh. A bhácáil císte de zucchini, beidh ort roinnt glasraí bheag nó dhá mhór, mar sin go raibh an t-mheáchan iomlán 900 gram - 1 cileagram. Nigh iad agus glan. Ní gá Craicne caith amach - tá sé úsáideach dúinn sa chéim deiridh de ullmhú. Má tá an torthaí níos aibí, bain na síolta. Gráta an glasraí ar grater fíneáil nó meileann i cumascóir. Lig seasamh ar feadh leathuaire agus taosc an leacht a scaoileadh.

Sa puree mar thoradh air atáimid ag iarraidh a thiomáint dhá uibheacha agus add a plúr beag. Bhí a táimid ag rolladh sa ar na súile, ach ag dul trí criathar a lumps sheachaint. Beidh císte pumpkin dul amach tairiscint, má tá an taos a bheidh comhchuibheas na uachtar tiubh i gcuimhne. Anois, ní mór dúinn a Doirt dhá spúnóg bhoird d'aon ola glasraí, salann chun blas agus bhácáil. A maith te suas an uile le ola glasraí agus bake iarracht pancóg trialach ar dtús. Má tá sé iompaithe olc, bataí sé go bun, add a plúr beag isteach an taos.

Nuair a bheidh na crepes - agus ba cheart dóibh teacht amach 5-6 píosaí - bake, ullmhú an "uachtar": 3 spúnóg maonáis Fáscadh 1-2 clóibh garlic, measctha go héifeachtach. Seo mais Recoat ár Císte Pumpkin. Anois, ba chóir é a mhaisiú le "roses". Chun seo a dhéanamh, 2-3 trátaí gearrtha i slices néata agus Fry iad go dtí go dath corcra, nó bhácáil san oigheann. Mar cuimhin linn, táimid fágtha le craiceann eile. Gearr sé i bhfoirm núdail tiubh agus bruite in uisce beagán saillte ar feadh thart ar 6-7 nóiméad tar éis thús an fiuchphointe.

Nuair a bhíonn an craiceann glasraí bruite, a chur amach agus a leagan uirthi ar an mbord a shábháil ar an bhfoirm. Nuair a bheidh an "noodle" cooled, é a mhaisiú crosswise Pumpkin pie ar an imlíne trí slisní trátaí a chur leis. Is féidir a bheith éagsúil st stailc an t-oideas bunaidh, gan an cúnamh a shamhlaíocht cócaireachta exuberant. Mar shampla, a dhéanamh ar an ceann eile "uachtar" - le cáis, ológa, Basil, cucumbers picilte.

Chun é a dhéanamh císte Pumpkin le curd, ní mór duit a cácaí bhácáil, mar atá sa an t-oideas roimhe. Is féidir leat a chur leis an taos le beagán de spíosraí - Piobar dubh, cumin, cumin agus turmeric. Ach uachtar ar fáil a ghlacadh 300 gram de cáis maith, le piobar, a ológa dosaen, pitted, cúcamar marinated agus 2-3 clóibh de garlic. Glasraí agus sprig de basil chopped, meascán le cáis uachtair agus beagán de mhais bhuailtí. ligean Little seasamh sa fuar agus a sheirbheáil!