Maisteoige - céard é féin? Ullmhú an maisteoige. Conas a dhéanamh a ghreamú sa bhaile

Cheannach sa císte siopa nó sraith de cácaí, ní mór dúinn meas go minic ar an dearadh taobh amuigh ionadh álainn de na milseáin. Aeir uachtair foirm phobail den chéad uair a leapacha bláth lush nó patrúin intricate. Seacláid icing clúdaithe le drúcht silvery, agus mealltach chun iarracht delicacy. Ach a delight speisialta faoi deara an maisiú an maisteoige. Cad é nach raibh a vyleplivayut as é! Agus caisleáin meánaoiseach agus frigates uasal, agus figurines na n créatúir iontach. A ligean ar a fheiceáil conas é seo áilleacht.

Gaol leis an táirge

Gcéad dul síos, a ligean ar aghaidh é. Mar sin, maisteoige. Cad tá sé ar fad mar an gcéanna go bhfuil an tsubstaint? Tá an focal bríonna éagsúla. Sa chéad áit, an greamaigh speisialta mar a thugtar air, a smeartha na oscailtí beag, poill. Tógáil an putty a úsáidtear chun séala an joints agus mar sin de. D. Nuair a bheidh na maisteoige go bhfuil? Seo go háirithe speiceas de chrainn roisín a dtugtar pistéise. Sa tríú háit, sa Bhulgáir mar a thugtar air vodca láidir, a ullmhaítear ar bhonn ainíse (analóg na Rúise ar an cáiliúil "anise"). Agus ar deireadh, gceathrú dul síos, tá téarma cócaireachta: maisteoige milseogra. Cad é an táirge seo, tá a fhios againn cheana féin: ar chineál an Milseoga uachtar maisiú milis agus milseáin. I sé chuirtear flavorants, dhatháin, dá réir a gheobhaidh ábhar ar an inmhianaithe dath agus boladh. Resembles an chomhsheasmhacht cré, ionas gur féidir maisteoige úr dhealbhú rud ar bith. Mar sin féin, mar tháirge críochnaithe san aer freezes go tapa ar an uachtar. Dá bhrí sin, ba chóir é a stóráil ar feadh preform-úsáid sa todhchaí i mála ceallafán dúnta go daingean.

An príomh-chomhábhair

Bíonn sé roinnt scil agus taithí chun an máistreás novice iompaithe "ceart" maisteoige. Cad is ceart? Mar a mhol an gcleachtas, is cuma cé chomh cruinn nó oidis a bhí, tá sé arna chinneadh i bhfad "ag súil" agus braitheann sé ar an caighdeán na dtáirgí a úsáidtear, a gcomhchuibheas, etc. chomhpháirt éigeantach aon maisteoige - .. icing siúcra. Is féidir leis an tacaíocht mar gealacán uibhe, bainne púdraithe agus comhdhlúite, geilitín, prásóg, stáirse, marshmallow.

Ar roinnt táirgí

Cinnte le roinnt ainmneacha riamh tá tú taithí. Mar shampla, meascán de istolchonnyh marzipan i almond plúr kernels le síoróip siúcra nó púdar. Nuair a táirge atá ag teastáil a fhaightear agus breathnú cion den scoth "taos". A marshmallow - tá sé candy, resembling candy nó leamhacháin. Ar ndóigh, ná déan dearmad faoi a leithéid de chomhpháirt, mar ruaimeanna le haghaidh maisteoige. Glacann siad bia nó saorga nó nádúrtha (sú torthaí agus caora, "tósta" síoróip shiúcra, agus mar sin de.).

Leideanna Ní féidir a dhéanamh gan

Rannchuidiú le hullmhú goodies nach bhfuil do chéad agus dá éis "pancóga" iompaithe amach rath, éisteacht leis an chomhairle na déantóirí milseogra taithí acu. Beidh siad cabhrú leat amach i staid force majeure.

• Cuimhnigh go n-éilíonn aon ullmhú an maisteoige siúcra powdered an-mhín. Gráin ach beagán maisteoige cuimilt níos mó "tástála" nuair a bheidh sé a rolladh. Bíonn púdar go minic i bhfad níos faide ná mar a bheidh sonraithe san an t-oideas - nuair a bhíonn an shéalaithe ró clings chuig an lámha, tá sé riachtanach a knead agus knead grátáilte siúcra podsypaya.
• Má rinne tú císte ghreamú, a mhaisiú ní féidir é a bheith, más rud é an barr nó taobh císte clúdaithe le uachtar géar, soaked le síoróip. Ag teacht i dteagmháil le taise, "putty milseogra" Tosaíonn láithreach a leá, a dhíscaoileadh. Chun seo a ní raibh a tharlóidh, nó Sé i bhfeidhm císte tirim nó ar grabhróg tiubh de briosca, sraith de prásóg nó ola uachtar podzastyvshy.
• Mar a luadh cheana, an dries aer go han-tapa ar aon maisteoige. An mhaoin féidir é a úsáid má tá tú ag déanamh aon cheann de na figiúirí: cócaireacht ach iad roimh ré. Agus más gá duit a cheangal míreanna ar leith agus arís eile, áit "joints" moisturize héadrom agus gliú. Chun ghreamú ag teocht an tseomra ní raibh leá agus an táirge a réiteach agus a chailleadh cruth, milseáin a choinneáil leis an gceann deireanach i refrigerator.

Oideas ó "candies marshmallow"

Smaoinigh ar an chéad leagan ar conas a dhéanamh ar ghreamú sa bhaile. Ceannaigh candy soufflé pacáiste "marshmallow" (atá ar fáil ag ollmhargaí). Go ginearálta, is féidir leis an t-ainm aon rud - an rud is mó go raibh ach soufflé. Next, a chur paicéad siúcra púdraithe - le ceann amháin an chuid den táirge a ba mhaith gloine go leith. Agus tablespoon sú líomóide (is féidir ceann de oráiste, úll agus daoine eile - a bhfuil blas géar), nó uisce. Ós rud é an candy i pacáistiú dathanna éagsúla, leathadh dóibh i sáspan beag. I monacrómach cuir leacht (uisce nó sú) agus chuig 10 soicind sa micreathonn. Is féidir agus i ndabhach uisce: ar téamh an mhais candy ba chóir a mhéadú i méid. Ansin a thógáil amach, chuir tú an lí (más gá) agus meascán maith.

Anois a dhéanann tú shéalaithe leaisteacha maith, an t-oideas (le grianghraif) lena chuirimid ar fáil duit agus, cuir codanna beaga de siúcra powdered. Caithfidh sé a bheith réamh-passaged a bhaint as an clumps matted. Nuair a bhíonn an mhais tiubh go leor chun "caith" sé ar an tábla, sprinkled le púdar, agus knead. Maisteoige é sin a mheas chun chríochnaithe, más rud é go is é sin daingean do lámh agus ní clings a lámha. Cúramach pacáiste an táirge i ceallafán (gan aer) ar feadh leathuaire, áit i refrigerator. A chur le stáirse beag, sprinkle deasc nó gearradh bord agus rolladh amach an taos a tógadh go tanaí amach as an maisteoige refrigerator. Ón foirmiú seo dealbhóireachta cheana táirgí, nó go simplí a chlúdach an dromchla an císte é.

creamy maisteoige

Mar an t-oideas a cheannach milseáin 100 gram agus 250-350 g púdar. A chur le dathú bia beag agus im - tablespoon. Teicneolaíocht ullmhúcháin bhfuil eolas agat cheana féin leis. Cuir ola le milseáin agus iad a te go dtí go tairisceana. Ansin, stir dosypaya siúcra púdaraithe, agus cócaireacht "maisteoige" taos an chomhsheasmhacht ceart (cré). Más mian leat chun táirgí de dathanna éagsúla múnla, tá an mais roinnte ina chodanna, gach ceann ar leithligh, ruaimeanna chur leis. Ansin cócaireacht an táirge, thabhairt dóibh sa lá a tirim. Agus is féidir leat a mhaisiú Milseoga.

Comhábhair Seacláid maisteoige

An leagan beartaithe na goodies sa taosrán mheas beagnach a bhuachan-bua, mar gheall ar ullmhú den sórt sin maisteoige éasca. Agus an chuma ar na táirgí atá déanta sa bhaile, ní a thabhairt ar bhealach chun an mhonarcha. Comhdhéanamh: beag 100-gram plitochki seacláid dorcha marshmallow eolas cheana féin (nó thart ar an 90 céanna gram), 40 g de uachtar sailleacha (ar a laghad 30%), go spúnóg leath de im, an licéar céanna nó coinneac / coinneac. Agus siúcra powdered - ar iarratas, ach nach lú ná 100 g Dul chun cócaireacht. Seacláid bain i bpíosaí, a chur i sáspan, leá. milseáin Tuarascáil soufflé a agus leanúint ar aghaidh chun teas, stirring i gcónaí. Nuair a bhíonn an candy podtaet maith, ola tuarascáil agus Doirt sa coinneac agus uachtar. Cook go dtí go mbeifeá tar éis tiubh aonchineálach maise. Ansin, bain an uile as an teas, Doirt i codanna púdraithe siúcra, knead "taos" agus é a chóireáil chomh fada leis an lámh go mbeidh sé leaisteacha, go réidh, ná cling go dtí do mhéara. Rolla an liathróid sa maisteoige críochnaithe, a thabhairt 10 nóiméad ar "ceart", agus ansin dul ar aghaidh leis na figiúirí feistis. Coinnigh an workpiece a bheith i refrigerator, i bpacáiste. Sula phróiseáil te beag suas.

maisteoige bainne

Agus anseo tá chos amháin an-simplí agus inrochtana. A chur le jar de bainne comhdhlúite agus gloine púdar bainne agus siúcra powdered. Táirgí Corraigh go maith, ionas go bhfaigheann tú a lán de i gcuimhne cré softened. Is féidir leis an méid púdar agus nach ionann í agus an méid atá scríobhtha, ag brath ar cé acu, bruite bainne comhdhlúite , nó amh. Beidh dath an phostmhairc sa chás deiridh sin a bheith bán. Chun dathanna a chur, roghnaigh aon dathú bia nó púdar cócó beag.