Maisteoige císte - bunaidh agus maisiú álainn ar tháirgí milseogra

Maisiú cácaí, pies agus cácaí - ar ealaín fíor. Le déanaí, tá modh an-tóir ar maisiú an úsáid a bhaint maisteoige cócaireachta, as ar féidir leat a chruthú ar éagsúlacht na cumadóireachta.

Má tá tú ag maisitheoir novice, beidh ort a roghnú do maisteoige chos, as a mbeidh tú compordach a bheith ag obair leis. rabhadh againn nach féidir ón gcéad shéalaithe indéanta, mar sin molaimid duit a bheith foighneach agus ní thabhairt suas an intinn a fháil amach conas é a úsáid maisteoige tar éis an chéad teipeanna.

Ceann de na oidis is coitianta do maisiúcháin bácála Is le fada an císte maisteoige an marshmallow. Thiocfaidh chun bheith maisteoige den sórt sin go leor delicious, a fháil aigéadacht taitneamhach le linn is féidir a chuid uisce cócaireachta in ionad sú líomóide nó aigéad citreach. Ina theannta sin, is féidir sa phróiseas cócaireachta add blastáin agus dhathúcháin éagsúla.

Mar sin, conas ghreamú de marshmallow a dhéanamh? Glac méid cupán dhá chéad agus caoga gram agus tá sé go leor go docht pacáilte i candy a dhéanamh air. Ar an chuid sin den marshmallow, ní mór dúinn dhá spúnóg bhoird de uisce agus beagán níos lú ná dhá chupán siúcra powdered.

Shift an candy i gcoimeádán oiriúnach le húsáid i oigheann micreathonn, chun Doirt an t-uisce agus a chur san oigheann micreathonn ar feadh tríocha soicind. Más rud é nach bhfuil tú ag micreathonn, melt an candy agus is féidir agus i ndabhach uisce, ach beidh sé a ghlacadh i bhfad níos mó ama.

Mar thoradh ar nochtadh do candy micreathonn a mhéadú i méid agus a bheith bog. Ní mór dúinn chun iad a mheascadh le huisce go dtí mais aonchineálach. Ansin, tús a chur leis de réir a chéile na codanna siúcra púdraithe sifted, go cúramach stirring an mais. Ní mór dúinn a bheith maisteoige solúbtha comhsheasmhacht a fuarthas. Gceart bruite ghreamú de císte marshmallow ag an gcéim seo go leor greamaitheacha. Ba chóir é a rolladh suas i liathróid agus rolladh i siúcra púdaraithe, agus ansin a sheoladh chuig tríocha nóiméad i refrigerator, scannán docht fillte. Coinnigh i gcuimhne go bhfuil tar éis shéalaithe phromhadh thiocfaidh chun bheith níos dlúth, ní gá mar sin déan iarracht a dhéanamh ar an bpróiseas meascadh an easpa stickiness. Agus meáchan a chur ar ár solúbthacht, is féidir linn dul i mbun a struchtúr faoi leath teaspoon im.

Caithfidh mé a rá nach bhfuil an t-oideas go leor cruinn. Gach uair Braitheann ullmhú maisteoige beidh ort a phiocadh a gcomhréir féin, mar an méid is gá siúcra púdraithe ar roinnt fachtóirí, go háirithe, an cineál agus caighdeán a úsáidtear marshmallow.

Más gá duit dath císte greamaigh, tá sé riachtanach a tint ag baint úsáide as dathú bia. Má tá tú fhoirmiú ruaimeanna, a úsáidtear siad críochnaithe cheana féin le maisteoige. datháin leachtacha a leanas isteach ag tús an bhaisc, in áit mar chuid den uisce.

Is féidir le maisteoige ar marshmallow a úsáid le haghaidh monaraíochta maisiúcháin císte cothrom agus toirtmhéadrach. Do dealbhóireachta figiúirí toirtmhéadrach Ba chóir knead mais beagán níos dlúth, beagán laghdú an méid uisce.

Más gá duit a dhéanamh ar na figiúirí láidir agus soladach, seodra, tá sé riachtanach a bhaint as maisteoige geilitín. Le haghaidh a ullmhú beidh ort punt siúcra púdraithe, caoga gram de stáirse, sé gram de geilitín (i bplátaí, ní i millíní), 55 millilítear uisce agus cúpla braon sú líomóide.

Geilitín in uisce leis an Chomh maith sú líomóide, siúcra powdered measctha le stáirse. Ansin nascadh an meascán maith vymeshivaya.Na Is gcéad chéim níos fearr a úsáid meascthóir, mar go bhfuil an mais thirim go leor agus deacair a stir. Ar deireadh knead a lán de na lámha agus é a sheoladh i refrigerator fiche nóiméad, go docht fillte i scragall

De réir figurines a dhéanamh as an mais, ní mór a mheabhrú go dries geilitín shéalaithe tapa san aer. Dá bhrí sin, ní mór dúinn a bheith scartha ó mhais iomlán na píosaí beaga gá chun mhonarú páirteanna nithiúla. Ba chóir an chuid eile den maisteoige bheith clúdaithe ag scannán.

Conas is féidir greamaigh do cácaí ag baint úsáide as púdar geilitín? Bain úsáid as an t-oideas seo a leanas. Tóg dhá teaspoons (gan sleamhnáin) geilitín agus é a líonadh le huisce fuar (30 ml). Tugaimid at geilitín agus a dhíscaoileadh é, fuelling an tine nó sa micreathonn. Tá sé tábhachtach nach bhfuil an réiteach a boil, ar shlí eile beidh an geilitín chailleann a n-airíonna. Ansin Doirt an teaspoon geilitín tuaslagtha glúcóis leachtacha agus tús a chur leis de réir a chéile siúcra púdraithe, meáchan vymeshivaya dtús spúnóg agus ansin lámha ar an mbord. Gach siúcra powdered cheangal tuairim is trí chéad gram. Tá sé riachtanach go raibh an mais leaisteacha, ach ní tiubh. Císte maisteoige cooked i an t-oideas, ba cheart seasamh i refrigerator ar feadh ar a laghad ceithre huaire an chloig, ach tá sé níos fearr a fhágáil ansin thar oíche.

In ullmhú aon chineál maisteoige is gá a mheabhrú go bhfuil an méid siúcra powdered an neas. Seans go mbeidh ort cainníocht i bhfad níos mó den táirge seo, tá sé scríofa sa an t-oideas. Agus a bheith cinnte chun sift an púdar roimh úsáid, ar shlí nach féidir leat a fháil mais aonchineálach.

Is maisiú Fheidhmeach de maisteoige féidir ach amháin ar dhromchla tirim. Seachas sin, tuaslagtha sé ach. Mar Sraitheanna AGUS interlayer idir sraith de maisteoige a úsáid mais prásóg nó a solidified cheana uachtar ola.