Mil Císte - ar cheann de na fearr. oidis

Is féidir le mil císte a dtugtar ar cheann de na ba choitianta agus delicious. Go deimhin, a bhuíochas leis an mil nádúrtha atá sa tástáil, tá an bácála blas iontach, agus mar sin tá níos mó seans go dtarlóidh ar an tábla saoire an císte.

Tá go leor oidis do císte mil. Aon cócaireacht, cibé acu thosaitheoirí nó taithí acu cheana féin úsáidí, an t-oideas is fearr leat agus císte mil ullmhú díreach dó. Roinnt císte spice mhaith le cnónna mionghearrtha, daoine eile a chur air sraith de glóthach nó cócó. Agus ceann oideas císte is ó eile go minic difriúil, chomh maith leis na comhréireanna, agus fiú an teicneolaíocht cócaireacht is mó.

Is féidir císte Mil a ullmhú ó taois nó leachtach tiubh. Go minic tá sé de cácaí tanaí, a baked ar leithligh. Is féidir leis na cácaí a sé, agus ocht, nó fiú níos mó. An chuid is mó príomhchócaire agus mná tí is fearr ar an shortbread císte taos. Líonta le sé ann, suas go dtí leacht, uachtar. Agus an rud is tábhachtaí, ní mór císte mil seasamh ar feadh sé agus ocht uair an chloig. Maidir le comhdhéanamh an uachtar, an rud is fearr le haghaidh an císte a úsáid uachtar géar.

Ach bhí sé eolas ginearálta, ach anois a ligean ar labhairt faoi conas a dhéanamh císte mil.

"Císte mil géar"

A ullmhú ar an taos le haghaidh bácála seo, beidh ort trí uibheacha, cupán amháin de siúcra, 100 gram de im, dhá spúnóg bhoird spúnóga de mil, teaspoon ar cheann de na dara cuid de Soda, tablespoon de fínéagar, trí nó ceithre cupáin plúr.

A ullmhú ar an uachtar, a chur 800-900 gram de uachtar géar agus cupáin leath de siúcra, líomóid amháin.

Mar sin, bheith ar an huibheacha leis an siúcra agus buille le meascthóir meáchan. Ansin leá agus ime mil os cionn teas íseal. Next, ceangal leis an mais ubh le im agus mil agus meascán maith.

Múch an fínéagar, sóid aráin agus é Doirt isteach fuidrimh. Anois cuir de réir a chéile an plúr sifted agus ansin knead an taos. Ba chóir a thabhairt bog.

Nuair a bhíonn an taos réidh, Timfhilleadh sé i wrap plaisteach, agus lig sé seasamh suas.
Next, roinnt do taos i deich píosaí agus é a rolladh isteach cácaí tanaí. Más mian leat, is féidir leat a thabhairt láithreach cruth Korzh agus iad a bhácáil go dtí go órga i dath.

Ceangail an uachtar leis an siúcra, ansin cuir beagán de na sú brú ó líomóid agus grátáilte isteach beag craiceann líomóid grátáilte.

Ar deireadh Sandwich cácaí uachtar géar agus fuaraithe roimh ag freastal ar an císte a insiltí thabhairt.

Císte "log Mil"

Beidh ort a thástáil: 80-90 gram de mil, dhá thrian den siúcra cupán, dhá nó trí cupáin plúr, trí uibheacha, leath teaspoon Soda.

A ullmhú uachtar, a thabhairt chun 480 ml de uachtar 15%, 250 gram de mhais gruth is féidir gruth cáis, kiwi.

Whisk na huibheacha agus siúcra le mil leachtach. Cuir Soda hiodráitithe, cuir plúr agus knead an taos plaisteach bog.

Roinn do taos i dtrí chuid. Gach ceann de na codanna a thig rolla ar an tábla i bhfoirmiú cruth dronuilleogach, thart ar 0.5 cm tiubh. Stiallacha de leithead huaim leath ceintiméadar Gearr, agus oscailte ionas nach bhfuil siad ag cloí le chéile le linn bácála. stiallacha Bhácáil in oigheann réamhthéite go 220 céimeanna donn (5-6 nóiméad).

Bain agus cé go bhfuil siad te, faoi Baile Átha Troim ar an méid is gá. Mar an gcéanna, ag dul a dhéanamh leis an gcuid eile den triail. A ullmhú ar an uachtar, cuir an mhais iógart an gruth agus meascán. Foirm le haghaidh bácála císte Clúdaigh an scragall nó scannán ionas go raibh na imill crochta. Ag an ciseal bun foirmeacha leagan Lóiseanna, bataí agus kiwifruit ansin slisnithe, ansin arís sraitheanna i seicheamh don múnla barr.

Anois wrap an imill an scragall agus bain do císte i refrigerator ar feadh ocht n-uaire go deich. Sula bhfaigheann tú an císte as an cuisneoir, cas sé os a chionn, a chlúdach le bord gearrtha agus go cúramach inbhéartach agus bain an scragall. Ansin mhaisiú le seacláide leáite i bhfoirm greille. Anois tarraing an císte ar phláta ag freastal agus garnish sé le mint agus caora.

Leid: Is féidir le mil soladach leá san oigheann micreathonn nó i ndabhach uisce agus ligean dóibh fuarú go teocht an tseomra. Ach cuimhnigh, tá an mil téite caillte ar fad airíonna leighis agus is féidir a úsáid ach amháin i bácála. Chun uachtar níos fearr géar agus uibheacha measctha le mil, ba chóir iad a ag teocht an tseomra.