Oinniún marmalade: comhábhair oideas

Cuid mhaith againn fainiciúil an teaglaim unconventional na dtáirgí. Ach iad siúd a bhfuil aon uair amháin tasted an oinniún marmalade, chos a bheidh i láthair sa pháipéar atá ann faoi láthair a chlaochlú i connoisseurs fíor an mhias.

Rogha a haon: liosta na gcomhábhar

Ar mhaithe le hullmhú an sneaiceanna blasta agus sláintiúil ní mór na táirgí go léir a cheannach roimh ré. I do chistin ba chóir duit a teacht ar na táirgí seo a leanas:

• cileagram Juicy na oinniúin bán.
• Leath lítear de fíon MUSCATEL.
• Dhá teaspoons de salainn mara.
• 250 gram siúcra.
• Ceithre spúnóg bhoird de ola olóige.

Ina theannta sin a ullmhú sraith spice a mbeidh labhrais, thyme, Rosemary agus piobar dubh. Chomh maith leis sin ar láimh iad a bheith soilire agus leek.

Tuairisc ar an bpróiseas

I sáspan beag Doirt fíon agus é a chur ar an sorn. Cé go bhfuil sé téite, is féidir a ghlanadh an oinniún, é a roinnt ina dhá leath agus gearrtha i tanaí leath-fáinní. I bpanna ar leith, poured ola olóige agus é a scaipeadh sna glasraí ullmhaithe agus stobhach dtí go mbeidh sé trédhearcach agus bog. Tá sé tábhachtach a stir go leanúnach an t-ábhar na miasa, ionas nach bhfuil sé dóite.

flambiruyut Alcól. Iad siúd a bhfuil eagla tine go dtí an alcól, is féidir leat boil sé ar feadh deich nóiméad. Tá an t-am go leor leor chun galú an alcól. Chun deireadh oinniúin lán-blown piobar, siúcra agus salann.

A chruthú ar an garnish bouquet, beidh ort luibheanna úr. Gach comhpháirteanna Bailítear le chéile, fillte i leek gas preformed agus knotted. Más gá, is féidir é a chur in ionad le luibheanna úr gcomhghleacaithe triomaithe.

Ag an gcéim seo sa marmalade oinniún eile poured nutmeg agus mhúchadh ar a laghad dhá nó trí uair an chloig. Sin cé mhéad ama a bheidh ag teastáil chun miasa thicken. Más gá, an gá atá le cur leis an ré a mhúchadh. Mar thoradh air sin, ba cheart duit a fháil ar bog glóthach-mhaith maise. A stóráil i refrigerator a bheith i searróga gloine. Go tipiciúil, tá a leithéid de tosaithe sheirbheáil le feoil, pates agus terrines, ach is féidir é a úsáid díreach mar sin.

Rogha a Dó: sraith de tháirgí

Chun seo a neamh-chaighdeánach, ach thar a goodies úsáideacha is gá duit a stoc suas roimh ré na comhábhair is gá a dhéanamh. I ba chóir do cabinets cistine a:

• A cileagram de oinniún dearg.
• 75 millilítear ola olóige.
• 50 gram siúcra.
• Tá ionga gairleoige.
• 100 millilítear fíon dearg tirim.
• 50 gram de mil.
• 100 millilítear fínéagar balsamic.
• 50 gram de im.

Ina theannta sin, ba chóir i do Arsenal a aimsiú le sraith de spíosraí a mbeidh salann, thyme, marjoram, piobar dubh agus oregano. Is féidir Ar iarratas uathu a chur in ionad Rosemary. Braitheann méid an seasoning ar na roghanna pearsanta na cócaireachta. Tá sé tábhachtach go raibh na comhábhair úra agus ar ardchaighdeán, mar a dtéann sí i gcion ar an blas an mhias críochnaithe.

Oinniún marmalade: oideas

I bpanna réamhthéite líonadh le breise maighdean olóige im leathadh ola agus é a leá. Ina dhiaidh sin, a sheoladh chuig an garlic brúite agus oinniún gearrtha roimhe sin i fáinní tanaí. Cúig nóiméad ina dhiaidh sin, an tine faoin uile Bates a laghad, a chlúdaíonn sé le lid agus cead stew.

Tá sé tábhachtach a Fry an oinniún ionas nach bhfuil sé dóite. Seachas sin, beidh an mhias críochnaithe a bhfuil blas searbh orthu. Tar éis ocht nóiméad, an uile cuir an fínéagar, fíon, piobar, salann, spíosraí, siúcra agus mil. Gach measctha go maith, a thabhairt chun boil, a chlúdach le clúdach agus fág ar feadh tine is lú.

Tar éis leath uair an chloig de do béile réidh. A athrú i mbabhla gloine agus a sheoladh chuig an cuisneoir. Ní féidir é a stóráil ar feadh sé seachtaine. Beidh an marmalade oinniún a bheith ar an Chomh maith foirfe chun feoil baked, bruite nó fried.

Rogha a Trí: liosta comhábhar

Tá an t-oideas uathúil sa mhéid is nach bhfuil sé pláta gnáth a bheidh le húsáid ann, agus multivarka. A ullmhú cúig cinn déag servings bia is gá duit:

• Tá an cileagram de oinniún bán.
• 150 millilítear fínéagar balsamic.
• A cileagram de siúcra.
• 250 millilítear fínéagar leann úll úll.
• 40 gram de salann.
• Ceithre clóibh.
• One bata cainéal.
• Leath teaspoon cumin.

sraith de ghníomhartha

Mar sin, gheobhaidh tú marmalade oinniún i ndáiríre blasta agus sláintiúil, ní mór duit a ullmhú roimh ré an príomh-chomhábhar. nite sé, ghlanadh as an husk, mionghearrtha fáinní leath, fíneáil, salann agus fág ar feadh cúig uair an chloig.

I ndiaidh an ama an bogha nite go maith faoi uisce reatha fuar agus obsushivayut le tuáille páipéar. Ansin a scaipeadh i mbabhla Multivarki. chuir freisin siúcra, spíosraí, agus dhá cineálacha de fínéagar. Is é an gléas a chur isteach ar an modh "Jam" agus fág ar feadh dhá uair an chloig agus fiche dhá nóiméad. I ndiaidh marmalade oinniún fháil tiubh glóthach-mhaith comhsheasmhacht, a thaispeáint i gcoimeádáin gloine, fuaraithe agus a sheoladh chuig an cuisneoir.

An t-oideas neamhghnách

Beidh an mhias a bheith difriúil ó na cinn atá cur síos orthu thuas sa mhéid is go bhfuil a ullmhú ag teastáil ach trí chineál na n oinniúin (Yalta, seallóidí agus cainneanna). Tá siad glacadh i gcionmhaireachtaí comhionanna. Lena chois sin, ní mór i do chistin a bheith ann le beagán de siúcra, fíon dearg tirim, agus cúpla braon de grenadine.

Gcéad dul síos, ní mór duit a dhéanamh ar an príomh-chomhábhar. Bow nite faoi uisce reatha tepid, íonaithe, agus go héadrom talamh rósta mar aon le siúcra i gceann cúpla bomaite. Tá sé tábhachtach a stir go leanúnach an t-ábhar na miasa, ionas nach bhfuil sé dóite. Seachas sin, beidh an críochnaithe marmalade trí cineálacha de oinniúin fháil ar blas searbh orthu unpleasant.

Tar éis sin, poured an gcoimeádán chaighdeán fíon dearg tirim, agus waited go dtí go galaithe, a chur le cúpla braon de grenadine. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil ag brath ar líon na comhábhair is gá ar roghanna blas cócaireacht. Beidh an marmalade mar thoradh air a bheith ina GEM fíor de, ní hamháin go laethúil, ach tá an roghchlár Fhéile. Tá sé uathúil sa mhéid is go féidir é a chur ar fáil mar, mhias go leor neamhspleách ar leithligh nó mar chomhlánú deas le venison rósta, lacha homemade, laofheoil nó croutons.